Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Колобок денькнигодарения

Приготовьте вкусный колобок для #денькнигодарения! В рецепте используются тесто, молоко, сахар, яйца и другие ингредиенты. Узнайте как!

Продукты

тесто №1:
молоко - 1 ст.
сахар - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 13 гр
мука - 400 - 450 г
тесто №2:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
соль - 1/2 ч.л.
сливочный маргарин - 150 г
ванилин - 4 г
мука - 250 - 300 г
так же:
мука - 350 - 550 г
желток яичный сырой - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Самая известная книга, которую читал каждый ребенок и каждый взрослый это конечно же "Колобок" В самом раннем детстве мы с ней знакомимся и сразу же запоминаем каждого героя и все слова. С радостью рассказываем взрослым, что бабка испекла Колобка, а он от неё сбежал и на пути его ждали много приключений, и как лиса оказалась самой хитрой А песенку потом ходим и напеваем)

"Я Колобок, Колобок!

Я по коробу скребен,

По сусеку метен,

На сметане мешон,

Да в масле пряжон,

На окошке стужон."

Можно было и на сметане приготовить, но мне захотелось на молоке, думаю Колобок не сильно в обиде ;-

В роли хитрой лисы у нас были дети и муж

Пошаговые фото

10 шт.

1. Подготовить продукты для теста № 1.

2. Подготовить продукты для теста №2.

3. С помощью миксера с обычными венчиками замесить тесто №2. Оно должно быть по консистенции примерно как на бисквит.

4. Замесить тесто №1. Оно должно быть "тугим", как на пельмени.

5. В глубокую ёмкость налить воду, примерно 40 градусов, и поместить в неё колобок теста №1.

6. Примерно через 5 - 10 минут колобок с тестом всплывёт.

7. Соединить тесто №1 и №2.

8. Добавляя муку замесить тугое тесто, прикрыть плёнкой и каждые 5 минут вымешивать по пары минут тесто. И так 4 подхода

9. Из готового теста отложить на украшения личика, а из остального теста формируем 2 Колобка, или 1 колобок и булочку , я ему ещё чёлку сделала кудрявую). Ставим на расстойку на 20-30 минут, а затем отправляем в разогретую духовку до 200* на 60-80 минут.

10. Готовый Колобок смазываем взбитым желтком+ молоко и сразу же приклеиваем бровки, носик и ротик с язычком и еще на 10 минут в духовку. Вот он получился румяный, красивый и вкусный!)