Пирожки скороспелки с зелёным луком и яйцом
"Пирожки-скороспелки с зелёным луком и яйцом — легкий и вкусный рецепт с мукой, свежими дрожжами и сливочным маслом. Попробуйте домашнюю выпечку!"
Продукты
- мука - 400 г
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- дрожжи - 20 г
- молоко - 180 мл
- сахар - 20 г
- растительное масло - 70 мл
- сметана - 60 г
- начинка:
- яйцо - 4-5 шт.
- зеленый лук
- масло сливочное - 20-30 г
Пошаговый способ приготовления
Соединить тёплое молоко, дрожжи, сахар, перемешать.
Сметану соединить с маслом, всё хорошо перемешать венчиком, влить дрожжевую болтушку.
Муку просеять, соединить с солью, и разрыхлителем, всыпать в несколько приёмов.
Вымешивать тесто минимум 5-7 минут до гладкости, оставить на подъём на 50-60 минут.
Обмять готовое тесто, поделить на кусочки, весом 60-62 грамма, подкатать в шарики, прикрыть и дать полежать 8-10 минут.
Каждый раскатать, перевернуть, выложить начинку.
Для начинки порубить отваренные вкрутую яйца, зелёный лук, посолить и влить горячее растопленное сливочное масло.
Сформировать пирожки, выложить на лист.
Сформированным пирожкам дать подойти 20-30 минут, смазать верх взбитым яйцом или желтком.
Выпекать при 200С 20-25 минут, готовые горячие пирожки смазать маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти