Турецкие бублики - симиты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для опары соединить сахар, дрожжи и тёплую воду.

Оставить на 10-15 минут до образования пенной шапочки.

2. Отдельно соединяем просеянную муку (не всю сразу) и соль, перемешаем.

Добавляем бОльшую часть масла и опару.

Перемешиваем, а затем замешиваем тесто.

Как только тесто стало однородным добавляем оставшееся масло и вмешиваем его в тесто.

Тесто в итоге мягкое и не липнущее.

Убираем его в миску, накрываем пищевой плёнкой и в тепло на час.

3. Тем временем готовим сироп.

В тёплую воду добавляем мёд, перемешиваем пока мёд не разойдётся.

Также нам нужен кунжут для обсыпки бубликов.

4. Тесто подошло, немного обминаем его и делим на 5 частей.

Скатываем из них колобки, а затем из каждого формируем длинный жгутик.

Скручиваем жгутик пополам и формируем бублик.

5. Каждый бублик окунаем в сирог и обваливаем в кунжуте.

Выкладываем на смазанный маслом пергамент.

Даём бубликам подойти ещё 15-20 минут, можно накрыть полотенцем.

И выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

6. Получаются румяные, с хрустящей корочкой и пышной мякотью бублики.

Очень вкусные! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0759
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru