Катюша

Катюша

Рейтинг активности: 65.965
Пол: Женский
День рождения: 23 февраля 1979
Город: Московская область, город Подольск
Регистрация: 07.01.2013 13:00
Последний визит: 03.11.2019 21:02
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Шоколадный торт "грязь миcсисипи"
Шоколадный торт "грязь миcсисипи"
основа:
печенье шоколадное -350 гр.
сливочное масло - 130 гр.
шоколадная начинка:
шоколад черный горький - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
Каталог: Десерты из шоколадаКатюша
  • 04 января 2015, 20:09
Торт "шоколадная мечта"
Торт "шоколадная мечта"
для шоколадного бисквита:
темный шоколад - 140 гр.
масло сливочное - 140 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
кофе эспрессо - 40 мл. ,
яйцо - 3 шт.
Каталог: ТортыКатюша
  • 29 марта 2015, 10:17
Шоколадный торт с творожно-смородиновым кремом
Шоколадный торт с творожно-смородиновым кремом
бисквит:
мука пшеничная в/с— 120 гр.
какао-порошок несладкий — 30 гр.
сода — 1/2 ч.л.
соль — щепотка
разрыхлитель — 1 ч.л.
Каталог: ТортыКатюша
  • 02 февраля 2016, 20:42
Суфле с сыром и беконом. тест-драйв с "окраиной"
Суфле с сыром и беконом. тест-драйв с "окраиной"
яйцо куриное — 4 шт.
сметана 15% — 150 г
масло сливочное — 20 г
сыр мягкий (адыгейский) — 100 г
бекон тм "окраина" — 100 г
мука пшеничная — 50 г
Каталог: Другие горячие закускиКатюша
  • 26 октября 2015, 19:17
Творожник в мультиварке
Творожник в мультиварке
800 гр. творога 5% жирности
250 гр. сметаны 20-30% жирности
150 гр. сахара
5 крупных яиц
3 ст.л. муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
Каталог: Другая выпечкаКатюша
  • 06 октября 2013, 22:06
Австрийский сырный торт "гауда"
Австрийский сырный торт "гауда"
бисквит:
3 яйца
25 гр. кокосовой стружки
75 гр. сахара
30 гр. муки
30 гр. кукурузного крахмала
Каталог: ТортыКатюша
  • 24 февраля 2014, 20:33
Бисквит сметанный
Бисквит сметанный
200 гр. самой жирной сметаны
100 гр. сливочного масла
4 больших яйца
200 гр. сахара
270-300 гр. просеянной муки (+/-)
соль на кончике ножа
Каталог: Другая выпечкаКатюша
  • 18 января 2013, 21:45
Мраморный пирог с шоколадом по рецепту поля бокюза
Мраморный пирог с шоколадом по рецепту поля бокюза
2 яйца весом 125 гр. (комнатной температуры)
мука того же веса - 125 г
сахарная пудра того же веса - 125 гр.
сливочное масло того же веса - 125 гр.
1/2 ч.л. морской соли
горький шоколад примерно 50 гр. (у меня 100 гр. горького шоколада с содержанием какао 90%)
Каталог: Шоколадный пирогКатюша
  • 31 марта 2013, 11:14
Быстрое абрикосовое мороженое
Быстрое абрикосовое мороженое
800 гр. спелых мягких абрикосов
400 гр. сливочного сыра "филадельфия"
5 ст.л. жидкого меда
сок 1/2 лимона
Каталог: МороженоеКатюша
  • 02 июля 2015, 09:45
Заливное из свинины в мультиварке
Заливное из свинины в мультиварке
свинина на косточке — 1 кг
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец горошком — 5 шт
соль —
желатин для холодца — 30 г
Каталог: Другие холодные закускиКатюша
  • 24 ноября 2015, 14:31
Домашний молочный хлеб (со стартером)
Домашний молочный хлеб (со стартером)
для стартера:
мука пшеничная сверхбелая — 50 г
молоко — 250 мл.
_______________________________
для теста:
мука пшеничная сверхбелая — 500 гр
Каталог: ХлебКатюша
  • 12 августа 2013, 10:19
Медовые булочки
Медовые булочки
450 гр. муки
25 гр. свежих или 7 гр. сухих дрожжей
70 гр. сахара
250 мл. молока
100 гр. сливочного масла
2 яичных желтка
Каталог: ПирожкиКатюша
  • 13 августа 2013, 20:28
Ванильные глазированные сырки
Ванильные глазированные сырки
360 гр. сухого творога 0% жирности (2 пачки)
100 гр. сахарной пудры
120 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
ванильный сахар 1 ч.л. (или ванилин )

для глазури:
Пирожки с капустой и яйцом
Пирожки с капустой и яйцом
мука — 450 гр.
теплое молоко — 250 мл.
сухие дрожжи dr.oetker — 7 г
яйцо комнатной температуры
сливочное масло — 60 гр.
соль — 1 ч.л.
Каталог: Пирожки с капустойКатюша
  • 17 августа 2013, 20:18
Сырники в духовке
Сырники в духовке
500 гр. мягкого творога или рикотты
2 крупных яйца
3 ст.л. манной крупы
семена 1 стручка ванили или ванильный экстракт
1 ч.л. без горки разрыхлителя
щепотка соли
Каталог: Сырники в духовкеКатюша
  • 24 июня 2013, 21:30
Свердловский кекс
Свердловский кекс
200 гр. муки
130 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
85 гр. сгущенного молока
1\2 пакетика ванильного сахара
1\2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффиныКатюша
  • 07 августа 2013, 20:25
Торт "брауфель"
Торт "брауфель"
мука пшеничная - 150 г
какао (несладкое) - 60 г
горячая вода - 150 мл.
яйцо куриное мелкое - 2 шт.
кефир 1% - 125 мл.
масло сливочное - 90 г
Каталог: ТортыКатюша
  • 19 мая 2015, 11:27
Трюфельно-шоколадный торт
Трюфельно-шоколадный торт
150 гр. сливочного масла
1,5 ст. сахара
200 гр. сметаны 20%
250 мл. сливок 33%
2 яйца
0,5 ст. какао
Каталог: ТортыКатюша
  • 19 февраля 2014, 10:58
Пирожное "картошка"
Пирожное "картошка"
для бисквита:
145 гр. муки
20 гр. какао-порошка
60 гр. сливочного масла
120 мл. молока
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Пирожное картошкаКатюша
  • 07 января 2013, 13:05
Брауни
Брауни
для брауни:
150 гр. горького шоколада (75-90% какао),
100 гр. сливочного масла,
2 яйца,
3 ст.л. с горкой муки,
100 гр. сахара,
Каталог: Десерты из шоколадаКатюша
  • 24 августа 2013, 16:07
Цыпленок "под градусом"
Цыпленок "под градусом"
цыпленок - 1 шт.
банка темного пива - 0,5 л
зира (кумин) - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ч.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицыКатюша
  • 09 мая 2015, 11:49
Шоколадное мороженое "для настроения"
Шоколадное мороженое "для настроения"
500 мл. сливок 22% жирности
70 гр. коричневого сахара
4 куриных желтка
4 ст.л. какао-порошка
50 гр. темного шоколада (50-65% какао)
50 мл. кленового сиропа
Каталог: Шоколадное мороженоеКатюша
  • 19 февраля 2014, 16:53
Творожный кулич
Творожный кулич
для опары:
мука - 30 гр.
дрожжи быстродействующие сухие для сдобы - 2 ч.л.
молоко - 60 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука - 300 гр.
Каталог: КуличиКатюша
  • 01 апреля 2015, 20:40
Торт "птичье молоко"
Торт "птичье молоко"
коржи:
100 гр. сливочного масла комнатной t
50 гр. сахара
1 яйцо куриное крупное
3/4 ст. (примерно 130-140 г) муки
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Другие десертыКатюша
  • 07 января 2013, 18:19
Пломбир из детства
Пломбир из детства
600 мл. молока жирностью 5,5-6%
500 мл. сливок 35% жирности
8 яичных желтков
150 гр. сахарной пудры
1 ст.л. рисовой муки
щепотка соли
Каталог: Мороженое пломбирКатюша
  • 09 января 2013, 12:50
Торт "белый капрезе"
Торт "белый капрезе"
200 гр. жареного миндаля
80 гр. белого шоколада
120 гр. сахарной пудры
60 гр. сахара
50 гр. картофельного крахмала
цедра одного лимона
Каталог: Другие десертыКатюша
  • 29 декабря 2013, 15:16
Пряник в мультиварке
Пряник в мультиварке
250 гр. густого меда
60 гр. растительного масла
125 гр. коричневого сахара
300 гр. муки
1,5 яйца (1 яйцо+1 желток)
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Медовые пряникиКатюша
  • 14 октября 2013, 15:39
Паштет печеночный с фисташками
Паштет печеночный с фисташками
печень куриная - 500 гр.
лук красный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
коньяк - 2 ст. л,
сметана - 3 ст.л,
яйцо куриное - 2 шт.
Каталог: Другие холодные закускиКатюша
  • 29 ноября 2014, 11:09
Блины по-ленинградски с сёмгой
Блины по-ленинградски с сёмгой
ингредиенты:
150 гр. тонко нарезанной слабосоленой семги
500 мл. нежирного кефира
100 гр. сметаны
2 яйца
7–8 ст.л. с горкой муки
Каталог: БлиныКатюша
  • 06 февраля 2013, 18:24
Постный грибной паштет с овсяным молоком 
Постный грибной паштет с овсяным молоком 
шампиньоны свежие - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
оливковое масло itlv - 2 ст.л.
тимьян
овсяные хлопья - 50 г
вода холодная - 1 ст.
Каталог: Вегетарианские блюдаКатюша
  • 19 марта 2015, 09:29

Дорогой кулинар, Катюша! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки блюд.