Мягкие пышные бублики

Сербские мягкие бублики с кунжутом пошаговый видео рецепт, легко, быстро и просто! Идеально на бутерброды и просто к чаю!

Просеять муку, добавить соль, влить тёплое молоко с разведёнными в нём дрожжами и сахаром, добавить белок и растительное масло, замесить мягкое гладкое тесто, вымешивать не менее 5-7 минут.

Выложить в смазанную маслом миску на расстойку 40 мин-1 час.

Обмять, раскатать в пласт толщиной 1-1,2 см, вырезать бублики (у меня диаметр 10 см и 4 см дырка), выложить на лист, дать подойти 15-20 минут, смазать желтком и обильно посыпать кунжутом.

Выпекать 200С 12-15 минут.