Плюши"ромашки и бублики"

Ингредиенты

понадобится:
250 мл. молока
2 яйца
1 пакет (11 г) дрожжей
60 гр. сливочного масла

2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пакетик ванилина
~ 4 ст. муки.
для начинки: сахар, мак, корица.

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплом молоке развести дрожжи с 1 ч. ложкой сахара. Когда они подойдут "шапочкой", добавить растопленное масло, соль, сахар, яйца, ванилин, всё размешать добавить просеянную муку и замесить тесто до однородной консистенции. Дать тесту в тепле подойти 2 часа, за это время один раз обмять.

Тесто разделить на 12-15 частей, скатать шарики. Каждый шарик раскатать и посыпать сахаром, а также маком или корицей - что вам больше нравится.

Раскатанное тесто завернуть сначала рулетиком, потом его свернуть кольцом и сделать на нём надрезы ножницами на расстоянии 1-1,5 см.

Плюшки уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать их яйцом и выпекать при температуре 200 градусов ~ 20минут