Nataliya Mashika

Nataliya Mashika

Рейтинг активности: 91.655
Пол: Женский
День рождения: 7 августа 1975
Город: Toronto, Canada
Регистрация: 08.11.2007 00:59
Последний визит: 15.02.2020 02:40
Отзывы: 25    Изменить/посмотреть


Огуркова зупа
Огуркова зупа

1-1/2 кг. нежирной свинины
вода
3-4 картофеля
1-2 моркови, натереть на крупной терке
3-4 больших соленых огурца(5-6 небольших), натереть на крупной терке
3-4 ст.л. с горкой сметаны

Nataliya Mashika
  • 16 ноября 2007, 21:42
Постный майонез без яиц и молока
Постный майонез без яиц и молока

200 мл. растительного масла( у меня авокадное)
100 мл. соевого молока
1 ч.л. горчицы
1\2 ч.л. соли
1\2 ч.л. сахара
1 ч.л. яблочного уксуса

Nataliya Mashika
  • 27 февраля 2018, 17:47
Помидоры в желе
Помидоры в желе

понадобится для рассола на 4 банки по 850 мл.:
1л воды
30 гр. желатина
3,5 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 мл. 3% яблочного уксуса

Nataliya Mashika
  • 26 августа 2011, 08:24
Базовый рецепт мясной буханки+несколько вариантов
Базовый рецепт мясной буханки+несколько вариантов

базовый рецепт:
1 яйцо
1 / 2 чашки молотых сухарей
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 ч.л. перца
около 700 гр. говяжего фарша

Каталог: Блюда из мяса
Nataliya Mashika
  • 29 июля 2011, 22:35
Хлеб с сыром и чесноком
Хлеб с сыром и чесноком

500 гр. хлебной муки
300 мл. тёплой воды
7г быстрых дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. ол.масла
1 ст.л. меда

Каталог: Хлеб
Nataliya Mashika
  • 30 июля 2011, 05:10
Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося
Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося

для рулета:
350 гр. свежего шпината
3 яйца( отделить белки от желтков)
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. чёрного перца
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха

Nataliya Mashika
  • 20 августа 2011, 11:28
Пряные морковные маффины
Пряные морковные маффины

2 чашки муки
1 1\\4 чашки сахара
3\\4 чашки изюма
1\\2 чашки грецких орехов
2 ч.л соды
1 1\\2 ч.л корицы

Nataliya Mashika
  • 12 июля 2011, 03:35
Пирог с творогом по-мукачевски
Пирог с творогом по-мукачевски

для теста:
300 гр. муки
2 ч.л пекарского порошка( разрыхлителя)
100 гр. смальца
1 яйцо
150 гр. сахара

Nataliya Mashika
  • 11 августа 2011, 10:08
Салат из тунца и огурца
Салат из тунца и огурца

1 баночка тунца в воде или масле( 100 г)
2 маленьких свежих огурца
5-6 маринованных корнишонов
3 пера свежего чеснока( если нету-можно заменить луком)
2 ст.л. майонеза( если вы на диете -выбирайте низкокаллрийный)

Nataliya Mashika
  • 03 мая 2008, 02:13
Чизбургер суп.ооочень вкусный!!
Чизбургер суп.ооочень вкусный!!

450 гр. говяжего фарша
2 моркови
2 стебля сельдерея
1 луковица
5 картофелин
2 чашки ( 470 мл. ) сыра

Каталог: Супы
Nataliya Mashika
  • 25 сентября 2016, 19:54
Праздничный салат "шапка мономаха"
Праздничный салат "шапка мономаха"

4 шт. картофеля( отварить в мундирах)
2 шт. моркови( отварить)
2 шт. свеклы( среднего размера)
4 яйца( отварить вкрутую)
200 гр. куриной копченой грудки
200 гр. тертого твёрдого сыра( любого)

Каталог: Борщ
Nataliya Mashika
  • 16 ноября 2017, 02:04
Французские багеты
Французские багеты

для 3 небольших багетов
1 1\\2 чашки( 375 мл. ) воды( 80-90 ф или 27-32 с)
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
4 чашки( 1 л) хлебной муки
3 ст.л. зародышей пшеницы( я не добавляла)

Каталог: Хлеб
Nataliya Mashika
  • 19 августа 2011, 23:37
Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки)
Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки)

тесто:
1 чашка тёплой воды
1 1\2 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 1\4 ч.л дрожжей для хлебопечки или активных сухих дрожжей
3 чашки хлебной муки

Nataliya Mashika
  • 01 февраля 2008, 21:54
Блондиз с чипсами из белого шоколада и орехами
Блондиз с чипсами из белого шоколада и орехами

1\\2 чашки мягкого сливочного масла
1 1\\4 чашки коричневого сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 чашка муки
1 ч.л. разрыхлителя

Nataliya Mashika
  • 07 июля 2011, 23:20
Классические вафли
Классические  вафли

2 чашки муки
1 ч.л соли
4 ч.л. пекарского порошка
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 1/2 чашки тёплого молока

Каталог: Вафли
Nataliya Mashika
  • 14 марта 2008, 01:24
Канадский десерт "воронка"(funnel cakes)
Канадский десерт "воронка"(funnel cakes)

4 чашки муки
1\\3 чашки сахара
2 ч.л. пекарского порошка
1\\2 ч.л. соли
2 1\\2 чашки молока
3 больших яйца

Nataliya Mashika
  • 03 июля 2011, 03:35
Картофельные вафли
Картофельные вафли

3-4 шт. картофеля
5 ст.л. муки
5 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли
2 яйца

Nataliya Mashika
  • 10 сентября 2016, 03:31
Масляные тартовые квадраты
Масляные тартовые квадраты

для теста:
1 чашка муки
2 ст.л. сахара пудры
1\\3 чашки холодного масла( порезанного кубиками)
для начинки:
2 яйца

Nataliya Mashika
  • 14 июля 2011, 21:57
Огуречные канапе на новый год
Огуречные канапе на новый год

бекон - 3 полоски
сыр твёрдый тертый - 3 ст.л.
желтки вареные - 3 шт
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 1\2 - 1 ст.л.
огурец - 1 большой

Nataliya Mashika
  • 29 ноября 2017, 19:08
Остро-кислый суп(hot and sour soup).китайская кухня.
Остро-кислый суп(hot and sour soup).китайская кухня.

1 л куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
1\\4 чашки порезанной соломкой курицы или свинины( варёной )
1\\2 чашки шампиньонов( порезать пластинками)
2 ч.л чилли-чесночной пасты
1\\4 ч.л молотого белого перца

Каталог: Мясные супы
Nataliya Mashika
  • 09 июля 2011, 23:48
Хрустящие куриные палочки с дипом
Хрустящие куриные палочки с дипом

1 куриная грудка
3/4 чашки тёртых вафель или сухой хлебной крошки
1 яйцо
1/2 ч.л паприки
1 ч.л соли(можно меньше)
1/2 ч.л чёрного перца

Nataliya Mashika
  • 04 марта 2008, 01:10
Филе лосося с огурцами и укропом
Филе лосося с огурцами и укропом

4 филе лосося
соль,черный молотый перец
2-3 ст.л. растительного масла без запаха
1 большой огурец
1 ст.л. несоленого сливочного масла
2 перышка зеленого лука

Nataliya Mashika
  • 02 декабря 2007, 07:16
Маффины"ланч"
Маффины"ланч"

1 чашка картофельного пюре
1 1/2 чашки порезанной кубиками варёной колбасы
1 чашка тёртого сыра
5 яиц
5 ст.л. муки
5 ст.л. оливкового масла( или любого растительного)

Nataliya Mashika
  • 01 ноября 2008, 00:14
Печеный перец по-виноградовски
Печеный перец по-виноградовски

2 болгарских перца
1 зубочек чеснока
2-3 ст.л. петрушки
соль
перец
1-2 ст.л. растительного масла

Nataliya Mashika
  • 07 декабря 2007, 08:05
Italian meat balls(мясные шарики по-итальянски)
Italian meat balls(мясные шарики по-итальянски)

meat balls
250 гр. фарша( свинина)
2 ст.л. молотых сухарей
1 яйцо
1 небольшая луковица(мелко порезать)
3-4 ст.л. свежего кориандра( мелко порезать)

Nataliya Mashika
  • 27 ноября 2007, 05:07
Хлеб без вымешивания( no knead bread)
Хлеб без вымешивания( no knead bread)

для 1 буханки
-
3 чашки муки(430 г)
1 1\2 чашки тёплой воды( 345 гр. )
1\4 ч.л. сухих дрожжей( 1 г)
1 1\4 ч.л. соли( 8 г)

Nataliya Mashika
  • 25 марта 2008, 22:08
Пицца-маффины
Пицца-маффины

1 1\2 чашки пеперони колбасы( мелко порезать.я использовала сосиски)
1 зелёный перец( мелко порезать\ у меня был карсный перец)
1 баночка порезанных консервированных шампиньонов( у меня были 6 шт. свежих)
1 средняя луковица( мелко порезать)
1 1\4 чашки твёрдого сыра типа монтерей джек(у меня был чеддер)
1\2 чашки соуса для пиццы( у меня был томатный густой соус со специями)

Nataliya Mashika
  • 14 мая 2008, 02:18
Булочки моей мамы
Булочки моей мамы

тесто:
1 кг. муки
500 гр. тёплого молока
150 мл. растительного масла
1 пачка ванилина
2 ч.л. разрыхлителя

Nataliya Mashika
  • 20 февраля 2008, 19:59
Киевский торт по нашему семейному рецепту.невероятно вкусный!
Киевский торт по нашему семейному рецепту.невероятно вкусный!

тесто:
400 гр. муки
250 гр. маргарина
150 гр. сахара
1 пачка разрыхлителя( я брала 2 ч.л)
3 желтка

Каталог: Торты
Nataliya Mashika
  • 28 октября 2017, 06:53
Необычная фокачча с сыром
Необычная фокачча с сыром

тесто:
300 гр. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
150 мл. теплого молока
1 ст.л. сахара
1 яйцо

Каталог: Пицца
Nataliya Mashika
  • 06 июня 2019, 19:09