Nataliya Mashika

Nataliya Mashika

Рейтинг активности: 91.555
Пол: Женский
День рождения: 7 августа 1975
Город: Toronto, Canada
Регистрация: 08.11.2007 00:59
Последний визит: 18.11.2019 17:07
Отзывы: 25    Изменить/посмотреть


Огуркова зупа
Огуркова зупа
1-1/2 кг. нежирной свинины
вода
3-4 картофеля
1-2 моркови, натереть на крупной терке
3-4 больших соленых огурца(5-6 небольших), натереть на крупной терке
3-4 ст.л. с горкой сметаны
Каталог: Суп из свининыNataliya Mashika
  • 16 ноября 2007, 21:42
Постный майонез без яиц и молока
Постный майонез без яиц и молока
200 мл. растительного масла( у меня авокадное)
100 мл. соевого молока
1 ч.л. горчицы
1\2 ч.л. соли
1\2 ч.л. сахара
1 ч.л. яблочного уксуса
Каталог: Другие салатыNataliya Mashika
  • 27 февраля 2018, 17:47
Помидоры в желе
Помидоры в желе
понадобится для рассола на 4 банки по 850 мл.:
1л воды
30 гр. желатина
3,5 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 мл. 3% яблочного уксуса
Каталог: Соленья и маринадыNataliya Mashika
  • 26 августа 2011, 08:24
Базовый рецепт мясной буханки+несколько вариантов
Базовый рецепт мясной буханки+несколько вариантов
базовый рецепт:
1 яйцо
1 / 2 чашки молотых сухарей
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 ч.л. перца
около 700 гр. говяжего фарша
Каталог: Блюда из мясаNataliya Mashika
  • 29 июля 2011, 22:35
Хлеб с сыром и чесноком
Хлеб с сыром и чесноком
500 гр. хлебной муки
300 мл. тёплой воды
7г быстрых дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. ол.масла
1 ст.л. меда
Каталог: ХлебNataliya Mashika
  • 30 июля 2011, 05:10
Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося
Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося
для рулета:
350 гр. свежего шпината
3 яйца( отделить белки от желтков)
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. чёрного перца
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
Каталог: Из рыбы и морепродуктовNataliya Mashika
  • 20 августа 2011, 11:28
Пряные морковные маффины
Пряные морковные маффины
2 чашки муки
1 1\\4 чашки сахара
3\\4 чашки изюма
1\\2 чашки грецких орехов
2 ч.л соды
1 1\\2 ч.л корицы
Каталог: Кексы и маффиныNataliya Mashika
  • 12 июля 2011, 03:35
Пирог с творогом по-мукачевски
Пирог с творогом по-мукачевски
для теста:
300 гр. муки
2 ч.л пекарского порошка( разрыхлителя)
100 гр. смальца
1 яйцо
150 гр. сахара
Каталог: Сладкие пирогиNataliya Mashika
  • 11 августа 2011, 10:08
Салат из тунца и огурца
Салат из тунца и огурца
1 баночка тунца в воде или масле( 100 г)
2 маленьких свежих огурца
5-6 маринованных корнишонов
3 пера свежего чеснока( если нету-можно заменить луком)
2 ст.л. майонеза( если вы на диете -выбирайте низкокаллрийный)
Каталог: Другие салатыNataliya Mashika
  • 03 мая 2008, 02:13
Чизбургер суп.ооочень вкусный!!
Чизбургер суп.ооочень вкусный!!
450 гр. говяжего фарша
2 моркови
2 стебля сельдерея
1 луковица
5 картофелин
2 чашки ( 470 мл. ) сыра
Каталог: СупыNataliya Mashika
  • 25 сентября 2016, 19:54
Праздничный салат "шапка мономаха"
Праздничный салат "шапка мономаха"
4 шт. картофеля( отварить в мундирах)
2 шт. моркови( отварить)
2 шт. свеклы( среднего размера)
4 яйца( отварить вкрутую)
200 гр. куриной копченой грудки
200 гр. тертого твёрдого сыра( любого)
Каталог: БорщNataliya Mashika
  • 16 ноября 2017, 02:04
Французские багеты
Французские багеты
для 3 небольших багетов
1 1\\2 чашки( 375 мл. ) воды( 80-90 ф или 27-32 с)
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
4 чашки( 1 л) хлебной муки
3 ст.л. зародышей пшеницы( я не добавляла)
Каталог: ХлебNataliya Mashika
  • 19 августа 2011, 23:37
Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки)
Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки)
тесто:
1 чашка тёплой воды
1 1\2 ч.л соли
2 ст.л. сахара
2 1\4 ч.л дрожжей для хлебопечки или активных сухих дрожжей
3 чашки хлебной муки
Каталог: Другая выпечкаNataliya Mashika
  • 01 февраля 2008, 21:54
Блондиз с чипсами из белого шоколада и орехами
Блондиз с чипсами из белого шоколада и орехами
1\\2 чашки мягкого сливочного масла
1 1\\4 чашки коричневого сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 чашка муки
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффиныNataliya Mashika
  • 07 июля 2011, 23:20
Классические  вафли
Классические вафли
2 чашки муки
1 ч.л соли
4 ч.л. пекарского порошка
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 1\2 чашки тёплого молока
Каталог: ПеченьеNataliya Mashika
  • 14 марта 2008, 01:24
blank
Курица в кисло-сладком соусе
для соуса:
250 гр. томатного соуса
7 ст.л. сахара
7 ст.л. уксуса из белого вина
5 ст.л. воды
1 ст.л. крахмала
Каталог: Блюда из птицыNataliya Mashika
  • 14 августа 2008, 19:57
Канадский десерт "воронка"(funnel cakes)
Канадский десерт "воронка"(funnel cakes)
4 чашки муки
1\\3 чашки сахара
2 ч.л. пекарского порошка
1\\2 ч.л. соли
2 1\\2 чашки молока
3 больших яйца
Каталог: Другие десертыNataliya Mashika
  • 03 июля 2011, 03:35
Картофельные вафли
Картофельные вафли
3-4 шт. картофеля
5 ст.л. муки
5 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли
2 яйца
Каталог: Другая выпечкаNataliya Mashika
  • 10 сентября 2016, 03:31
Масляные тартовые квадраты
Масляные тартовые квадраты
для теста:
1 чашка муки
2 ст.л. сахара пудры
1\\3 чашки холодного масла( порезанного кубиками)
для начинки:
2 яйца
Каталог: Сладкие пирогиNataliya Mashika
  • 14 июля 2011, 21:57
Огуречные канапе на новый год
Огуречные канапе на новый год
бекон - 3 полоски
сыр твёрдый тертый - 3 ст.л.
желтки вареные - 3 шт
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 1\2 - 1 ст.л.
огурец - 1 большой
Каталог: Другие холодные закускиNataliya Mashika
  • 29 ноября 2017, 19:08
Остро-кислый суп(hot and sour soup).китайская кухня.
Остро-кислый суп(hot and sour soup).китайская кухня.
1 л куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
1\\4 чашки порезанной соломкой курицы или свинины( варёной )
1\\2 чашки шампиньонов( порезать пластинками)
2 ч.л чилли-чесночной пасты
1\\4 ч.л молотого белого перца
Каталог: Мясные супыNataliya Mashika
  • 09 июля 2011, 23:48
blank
Картофельные булочки
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст л (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
Каталог: Другая выпечкаNataliya Mashika
  • 06 февраля 2008, 20:53
Хрустящие куриные палочки с дипом
Хрустящие куриные палочки с дипом
1 куриная грудка
3/4 чашки тёртых вафель или сухой хлебной крошки
1 яйцо
1/2 ч.л паприки
1 ч.л соли(можно меньше)
1/2 ч.л чёрного перца
Каталог: Другие горячие закускиNataliya Mashika
  • 04 марта 2008, 01:10
Филе лосося с огурцами и укропом
Филе лосося с огурцами и укропом
4 филе лосося
соль,черный молотый перец
2-3 ст.л. растительного масла без запаха
1 большой огурец
1 ст.л. несоленого сливочного масла
2 перышка зеленого лука
Каталог: Другие основные блюдаNataliya Mashika
  • 02 декабря 2007, 07:16
blank
Пушистые отбивные
6 шт. тонко нарезанного куриного филе
соль
перец
1 чашка молока
4 яйца
3 ст.л. муки
Каталог: Другие горячие закускиNataliya Mashika
  • 04 декабря 2007, 10:33
Маффины"ланч"
Маффины"ланч"
1 чашка картофельного пюре
1 1/2 чашки порезанной кубиками варёной колбасы
1 чашка тёртого сыра
5 яиц
5 ст.л. муки
5 ст.л. оливкового масла( или любого растительного)
Каталог: Другая выпечкаNataliya Mashika
  • 01 ноября 2008, 00:14
Печеный перец по-виноградовски
Печеный перец по-виноградовски
2 болгарских перца
1 зубочек чеснока
2-3 ст.л. петрушки
соль
перец
1-2 ст.л. растительного масла
Каталог: Из овощей и грибовNataliya Mashika
  • 07 декабря 2007, 08:05
Italian meat balls(мясные шарики по-итальянски)
Italian meat balls(мясные шарики по-итальянски)
meat balls
250 гр. фарша( свинина)
2 ст.л. молотых сухарей
1 яйцо
1 небольшая луковица(мелко порезать)
3-4 ст.л. свежего кориандра( мелко порезать)
Каталог: Другие основные блюдаNataliya Mashika
  • 27 ноября 2007, 05:07
Хлеб без вымешивания( no knead bread)
Хлеб без вымешивания( no knead bread)
для 1 буханки
-
3 чашки муки(430 г)
1 1\2 чашки тёплой воды( 345 гр. )
1\4 ч.л. сухих дрожжей( 1 г)
1 1\4 ч.л. соли( 8 г)
Каталог: Другая выпечкаNataliya Mashika
  • 25 марта 2008, 22:08
Пицца-маффины
Пицца-маффины
1 1\2 чашки пеперони колбасы( мелко порезать.я использовала сосиски)
1 зелёный перец( мелко порезать\ у меня был карсный перец)
1 баночка порезанных консервированных шампиньонов( у меня были 6 шт. свежих)
1 средняя луковица( мелко порезать)
1 1\4 чашки твёрдого сыра типа монтерей джек(у меня был чеддер)
1\2 чашки соуса для пиццы( у меня был томатный густой соус со специями)
Каталог: Другая выпечкаNataliya Mashika
  • 14 мая 2008, 02:18

Уважаемый кулинар, неженка! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции блюд.