Фаршированные бублики от Nataliya Mashika

Ингредиенты

18-20 бубликов
молоко( примерно 400 мл. )
3-4 ст.л. майонеза
150 гр. твёрдого сыра
масло для смазывания противня
-

для начинки:
150 гр. фарша( у меня свинной)
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
соль,чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Бублики залить тёплым молоком на 15 минут,они должны немного разбухнуть.

Духовку предварительно нагреть до 200С.

Фарш прокрутить вместе с луком и чесноком через мясорубку,посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Противень смазать маслом и выкласть на него бублики.

На каждый бублик положить немного фарша,примерно 1\\3 ч.л майонеза ( или меньше)и посыпать тёртым сыром.

Запечь в духовке примерно 15-18 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Наверняка очень многим известна эта закуска.А если вы её призабыли,то я вот как раз хочу вам о ней напомнить. Мои примечания.Вместо мясного фарша можно брать грибной фарш.В грибы обязательно нужно добавить немного молотых сухарей и 1 желток для связки.Также можно делать и с рыбным фаршем или рыбной консервой.Если рыба свежая,то делаем по такому же принципу, как и с мясным фаршем.Если используется рыбная консерва,то рекомендую в фарш добавить чуть чуть майонеза,и желательно чтобы консерва была в воде,а не в масле. Одним словом с начинками можно фантазировать Следите за бубликами в духовке,чтобы вы их не пересушили.Бублики желательно делать перед приходом гостей,чтобы сыр не затвердел.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Заглянула в википедию,самой же стало интересно))) ---------------------------------------------------------- Бу́блик (крендель, большая баранка, сушка) — кулинарное изделие, пшеничное тесто кольцом, сваренное в воде (или обработанное горячим паром), а потом запечёное. В зависимости от размера, влажности и мягкости полученного продукта, может носить самостоятельные названия, такие, как «сушка». Также бубликами часто называют различные предметы круглой формы с отверстием в центре, например, руль автомобиля, колесо. Бублики являются традиционным изделием русской кухни.

23.08.2011 23:28

Отличная идея!

23.08.2011 23:37

Любил мой сыночка такие бублики. Да подзабыл...