Картофельное пюре под грибной "шапочкой"

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) блюда, необходимо рассмотреть каждый из перечисленных ингредиентов и узнать их средние значения. Рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента, взяв стандартные значения.

1. Картофельное пюре (на 500 г):

   • Калории: ~ 350 ккал
   • Белки: ~ 6 г
   • Жиры: ~ 1,5 г
   • Углеводы: ~ 78 г

2. Лук репчатый (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: ~ 40 ккал
   • Белки: ~ 1 г
   • Жиры: ~ 0,1 г
   • Углеводы: ~ 9 г

3. Зелёный лук (100 г):

   • Калории: ~ 32 ккал
   • Белки: ~ 2 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 7 г

4. Яйцо (1 шт. ~ 50 г):

   • Калории: ~ 70 ккал
   • Белки: ~ 6 г
   • Жиры: ~ 5 г
   • Углеводы: ~ 0,6 г

5. Сухари (50 г):

   • Калории: ~ 200 ккал
   • Белки: ~ 6 г
   • Жиры: ~ 1,5 г
   • Углеводы: ~ 42 г

6. Смальц (10 г):

   • Калории: ~ 90 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 10 г
   • Углеводы: ~ 0 г

7. Шампиньоны (горсть ~ 100 г):

   • Калории: ~ 22 ккал
   • Белки: ~ 3 г
   • Жиры: ~ 0,3 г
   • Углеводы: ~ 3 г

8. Болгарский перец (0,5 шт. ~ 50 г):

   • Калории: ~ 15 ккал
   • Белки: ~ 0,5 г
   • Жиры: ~ 0,2 г
   • Углеводы: ~ 3 г

9. Растительное масло (10 г):

   • Калории: ~ 90 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 10 г
   • Углеводы: ~ 0 г

10. Моцарелла (100 г):

    • Калории: ~ 300 ккал
    • Белки: ~ 25 г
    • Жиры: ~ 22 г
    • Углеводы: ~ 1 г

Теперь сложим все значения:

Общие значения (кг):

• Калории:
  • 350 + 40 + 32 + 70 + 200 + 90 + 22 + 15 + 90 + 300 = 1299 ккал
• Белки:
  • 6 + 1 + 2 + 6 + 6 + 0 + 3 + 0.5 + 0 + 25 = 50.5 г
• Жиры:
  • 1.5 + 0.1 + 0 + 5 + 1.5 + 10 + 0.3 + 0.2 + 10 + 22 = 51.6 г
• Углеводы:
  • 78 + 9 + 7 + 0.6 + 42 + 0 + 3 + 3 + 0 + 1 = 143.2 г

Итоговое значение КБЖУ:

• Калории: 1299 ккал
• Белки: 50.5 г
• Жиры: 51.6 г
• Углеводы: 143.2 г

Это общее значение для всего блюда, учитывая все ингредиенты. Учтите, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных производителей и методов приготовления.