Вход | Регистрация
Шарлотка
105 рецептов шарлотка
Рецепт яблочного пирога (шарлотки)
яблоки — 4 шт.
яйца — 4 шт.
мука — 1 ст.
сахар — 1 ст.
изюм
шоколадные конфеты или молочный шоколад
Каталог: Шарлотка
653540 мин.801
15 октября 2015, 16:29
яблоки — 4 шт.
яйца — 4 шт.
мука — 1 ст.
сахар — 1 ст.
изюм
шоколадные конфеты или молочный шоколад
Шарлотка мятная с клубникой
для мятного сахара:
мята — 50 гр
сахар коричневый (+1 ч.л. для верха шарлотки) — 175 гр
кислота лимонная — 1\4 ч.л.
...............
для шарлотки:
масло сливочное — 115 гр
сахар коричневый (мятный) — 65 гр
яйцо куриное — 1 шт
разрыхлитель теста — 2 гр
мука — 90 гр
клубника — 200 гр
Каталог: Шарлотка с клубникой
104680 мин.1519
11 сентября 2015, 21:47
для мятного сахара:
мята — 50 гр
сахар коричневый (+1 ч.л. для верха шарлотки) — 175 гр
кислота лимонная — 1\4 ч.л.
...............
для шарлотки:
масло сливочное — 115 гр
сахар коричневый (мятный) — 65 гр
яйцо куриное — 1 шт
разрыхлитель теста — 2 гр
мука — 90 гр
клубника — 200 гр
Тарт лаймово-ореховый с английским кремом
для теста -
мягкое сливочное масло - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука - 2 стак.
разрыхлитель – 0,5 ч.л. (или столько же соды)
для начинки -
лайм – 3 шт
орехи - 100 гр. (любые я брала грецкие)
сахарный песок – 1,5 стак.
яйцо - 1 шт.
для английского крема (на 2 порции) -
желток куриный – 2 шт
сахарный песок – 2 ст.л.
сливки для взбивания (35%) – 100 мл.
форма для выпечки (лучше разъемная) (диаметр – около 23 см). ягоды, мята для украшения.
Каталог: Шарлотка
70300 мин.15
05 июля 2015, 22:04
для теста -
мягкое сливочное масло - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука - 2 стак.
разрыхлитель – 0,5 ч.л. (или столько же соды)
для начинки -
лайм – 3 шт
орехи - 100 гр. (любые я брала грецкие)
сахарный песок – 1,5 стак.
яйцо - 1 шт.
для английского крема (на 2 порции) -
желток куриный – 2 шт
сахарный песок – 2 ст.л.
сливки для взбивания (35%) – 100 мл.
форма для выпечки (лучше разъемная) (диаметр – около 23 см). ягоды, мята для украшения.
Клафути с ягодами за 4 минуты
форма на 15 см
1 яйцо
1 ст л муки
2 ст л сахарной пудры
1 ст л апероль (заменить любым алкоголем0
100 мл. нежирных сливок
ягоды любые,у меня были свежемороженые,которые я предварительно разморозила
Каталог: Шарлотка
92974 мин.813
01 июля 2015, 15:49
форма на 15 см
1 яйцо
1 ст л муки
2 ст л сахарной пудры
1 ст л апероль (заменить любым алкоголем0
100 мл. нежирных сливок
ягоды любые,у меня были свежемороженые,которые я предварительно разморозила
Шоколадный манник за 7 минут
отмеряла мерным станчиком для мультиварки
120 мл. манки
120 мл. йогурта (можно заменить кефиром,просто у нас нет его)
120 мл. сахара (я взяла 80)
120 мл. муки
1-2 ст л какао-порошок
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
90-100 гр. сливочного масла
форма для свч - лучше пайрекс ,с высокими бортиками,круглая
по желанию крем и ягоды - йогурт+сахарная пудра (я просто поливаю йогуртом) и размешать,ягоды любые
Каталог: Шарлотка
106907 мин.468
26 июня 2015, 16:54
отмеряла мерным станчиком для мультиварки
120 мл. манки
120 мл. йогурта (можно заменить кефиром,просто у нас нет его)
120 мл. сахара (я взяла 80)
120 мл. муки
1-2 ст л какао-порошок
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
90-100 гр. сливочного масла
форма для свч - лучше пайрекс ,с высокими бортиками,круглая
по желанию крем и ягоды - йогурт+сахарная пудра (я просто поливаю йогуртом) и размешать,ягоды любые
Шарлотка с кремом тирамиссу
тесто:
4 яйца комнатной температуры
1 ст. мелкого тростникового сахарного песка "мистраль"
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. изюма
ванилин и корица .
начинка:
3 средних или 5 маленьких яблок.
крем:
любой заварной, пудинг или крем тирамиссу (1 пачка сухого порошка тирамиссу и 1 ст. молока)
Каталог: Шарлотка
908545 мин.25
14 июня 2015, 23:24
тесто:
4 яйца комнатной температуры
1 ст. мелкого тростникового сахарного песка "мистраль"
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. изюма
ванилин и корица .
начинка:
3 средних или 5 маленьких яблок.
крем:
любой заварной, пудинг или крем тирамиссу (1 пачка сухого порошка тирамиссу и 1 ст. молока)
Шоколадно-миндальная шарлотка "бабочки"
1 ст. муки ( ст. =250 мл. )
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
3 яйца
2 ст л миндальной муки (можно обойтись и без нее)
2 ст л кефира
90 гр. шоколадного масла комнатной температуры
ч.л. ванильного сахара или чуть ванилина
1 небольшое яблоко,порезанное кубиком
1 мандарин,очищенный и разделенный на дольки
разьемная форма на 20-21 (дно проложить пергаментом)
Каталог: Шарлотка
736340 мин.61214
11 июня 2015, 17:40
1 ст. муки ( ст. =250 мл. )
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
3 яйца
2 ст л миндальной муки (можно обойтись и без нее)
2 ст л кефира
90 гр. шоколадного масла комнатной температуры
ч.л. ванильного сахара или чуть ванилина
1 небольшое яблоко,порезанное кубиком
1 мандарин,очищенный и разделенный на дольки
разьемная форма на 20-21 (дно проложить пергаментом)
Шарлотка
мука-1 ст.
сахар от мистраль коричневый-1 ст.
яйцо куриное-4 шт.
сметана-3 ст л( можно заменить майонезом)
разрыхлитель-1 ч л
яблоко-5-6шт
корица молотая-для посыпки готовой шарлотки
Каталог: Шарлотка
3652250 мин.1817
08 июня 2015, 19:17
мука-1 ст.
сахар от мистраль коричневый-1 ст.
яйцо куриное-4 шт.
сметана-3 ст л( можно заменить майонезом)
разрыхлитель-1 ч л
яблоко-5-6шт
корица молотая-для посыпки готовой шарлотки
Шарлотка со сливами
500 гр. темных суховатых слив
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. муки
125г натурального йогурта (сметаны)
сливочное масло для обмазки формы
1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
Каталог: Шарлотка со сливами
4459860 мин.41623
26 августа 2014, 23:56
500 гр. темных суховатых слив
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. муки
125г натурального йогурта (сметаны)
сливочное масло для обмазки формы
1 ст.л. коньяка или рома (факультативно)
сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
Яблочная шарлотка (в мультиварке)
3 яйца
225 гр. сахара
75 гр. сливочного масла
4,5 ст.л. сметаны
250 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яблока
1 ст.л. лимонного сока
ванилин
для украшения:
сахарная пудра
свежие ягоды
мята
Каталог: Шарлотка в мультиварке
200240 мин.1415
26 июня 2014, 09:16
3 яйца
225 гр. сахара
75 гр. сливочного масла
4,5 ст.л. сметаны
250 гр. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яблока
1 ст.л. лимонного сока
ванилин
для украшения:
сахарная пудра
свежие ягоды
мята
Шарлотка абрикосовая в мультиварке-скороварке.
5 шт. яиц
1 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
600 гр. абрикосов (вес без косточек)
Каталог: Шарлотка в мультиварке
121370 мин.810
19 июня 2014, 22:46
5 шт. яиц
1 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
600 гр. абрикосов (вес без косточек)
Шарлотка в мультиварке
яйца 3 шт
масло сливочное 40 гр
сахар 150 гр
сахар ванильный 1 ч.л.
мука 200 гр
разрыхлитель 3 ч.л.
яблоки, нарезанные ломтиками 2 шт
Каталог: Шарлотка в мультиварке
1029360 мин.212
03 мая 2014, 19:09
яйца 3 шт
масло сливочное 40 гр
сахар 150 гр
сахар ванильный 1 ч.л.
мука 200 гр
разрыхлитель 3 ч.л.
яблоки, нарезанные ломтиками 2 шт
Шарлотка с яблоками
1. сахар - 1 ст.
2. яйцо куриное - 5 шт.
3. мука пшеничная - 1 ст.
4. яблоки – 5-7 шт.
5. сода - ½ ч.л.
6. масло сливочное или растительное - 1 столовая ложка
Каталог: Шарлотка с яблоками
2443040 мин.8613
18 декабря 2013, 21:23
1. сахар - 1 ст.
2. яйцо куриное - 5 шт.
3. мука пшеничная - 1 ст.
4. яблоки – 5-7 шт.
5. сода - ½ ч.л.
6. масло сливочное или растительное - 1 столовая ложка
Яблочная шарлотка (тест-драйв)
-яблоки – 4 шт. (средних размеров)
-сахар – 1 ст. ( ст. 250 г)
-смесь для выпечки, кекс апельсиновый, упаковка – 400 г
-маргарин – 200 гр. (у меня хозяюшка)
-яйца – 5 шт.
-сода – 1 ч.л. погасить уксусом
Каталог: Шарлотка с яблоками
112130 мин.2621
04 декабря 2013, 12:49
-яблоки – 4 шт. (средних размеров)
-сахар – 1 ст. ( ст. 250 г)
-смесь для выпечки, кекс апельсиновый, упаковка – 400 г
-маргарин – 200 гр. (у меня хозяюшка)
-яйца – 5 шт.
-сода – 1 ч.л. погасить уксусом
Шарлотка
яблоки-3шт
яйца-3шт
сахар-1 ст.
мука-1 ст.
ванильный сахар
разрыхлитель
Каталог: Шарлотка с яблоками
117160 мин.25
28 октября 2013, 11:30
яблоки-3шт
яйца-3шт
сахар-1 ст.
мука-1 ст.
ванильный сахар
разрыхлитель
Шарлотка "дары осени" со сливами и абрикосовым конфитюром от darbo!
небольшой багетик из цельнозерновой муки - 1 шт.
конфитюр абрикосовый низкокалорийный от darbo - 4 ст л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 70 мл.
слива синяя -200 г.
сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 (не целая) ч.л.
миндальные лепестки - .
масло для смазывания формы.
сахарная пудра
Каталог: Шарлотка со сливами
728430 мин.11616
12 октября 2013, 12:32
небольшой багетик из цельнозерновой муки - 1 шт.
конфитюр абрикосовый низкокалорийный от darbo - 4 ст л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 70 мл.
слива синяя -200 г.
сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 (не целая) ч.л.
миндальные лепестки - .
масло для смазывания формы.
сахарная пудра
Шарлотка яблочная с карамелизированными ананасами в мультиварке(тест-драйв)
яйца 4 шт. (с-о)
мука 180 г.(2 мульти ст. )
сахарный песок 230 г.(1,5 мульти ст. )
яблоки кислосладкие 4 шт. (650 г.)
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ананасы в сиропе 7 шайб(баночка 580 г.)
Каталог: Шарлотка с яблоками
222300 мин.101821
07 октября 2013, 03:29
яйца 4 шт. (с-о)
мука 180 г.(2 мульти ст. )
сахарный песок 230 г.(1,5 мульти ст. )
яблоки кислосладкие 4 шт. (650 г.)
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
ананасы в сиропе 7 шайб(баночка 580 г.)
Яблочная шарлотка с мелиссой
2 яйца
150 гр. сахара
150 гр. муки
50 гр. сливочного масла
50 гр. сметаны
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 веточки мелиссы
2 больших яблока
для украшения:
сахарная пудра и мята
Каталог: Шарлотка с яблоками
1433245 мин.101919
10 августа 2013, 10:51
2 яйца
150 гр. сахара
150 гр. муки
50 гр. сливочного масла
50 гр. сметаны
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 веточки мелиссы
2 больших яблока
для украшения:
сахарная пудра и мята
Яблочно абрикосовая шарлотка
ингредиенты:
1. яйца - 6шт
2. сахар - 2 ст.
3. мука - 2 ст.
4. яблоки - 500 гр.
5. абрикосы - 300 гр
6. разрыхлитель - 25 гр
7. корица
8. масло сливочное для смазки формы
9. крошка печенья для присыпки формы (по желанию)
Каталог: Шарлотка
1110230 мин.235
30 июля 2013, 16:57
ингредиенты:
1. яйца - 6шт
2. сахар - 2 ст.
3. мука - 2 ст.
4. яблоки - 500 гр.
5. абрикосы - 300 гр
6. разрыхлитель - 25 гр
7. корица
8. масло сливочное для смазки формы
9. крошка печенья для присыпки формы (по желанию)
То ли шарлотка,то ли торт вишенка
яйцо 4шт
сахар 6 ст.ложек
мука 5 ст.ложек
вишня 200 г
корица
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
ванилин
Каталог: Шарлотка с вишней
99960 мин.2528
19 июня 2013, 06:53
яйцо 4шт
сахар 6 ст.ложек
мука 5 ст.ложек
вишня 200 г
корица
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
ванилин
Мультя-пультя-пирожок!!!!!!!!!!!!!с мультиблагодарностью кулинару.ру. 
1. творог 5%- 1 пачка-200 г
2. яйца- 3 шт
3. сахар- з ст.ложки
4. сметана-2 ст.ложки
5. масло растительное- 3 ст.ложки
6. мука- 3 ст.ложки
7. манка- 1 ст.ложка
8. крахмал кукурузный-2 ст.ложки
9. смесь фруктов (яблоки, бананы, ананас)-600 мл.
10. ванилин
11. разрыхлитель- 3 г
12. кокосовая стружка- 2 ст.ложки
Каталог: Шарлотка с творогом и яблоками
137130 мин.6036
10 мая 2013, 16:13
1. творог 5%- 1 пачка-200 г
2. яйца- 3 шт
3. сахар- з ст.ложки
4. сметана-2 ст.ложки
5. масло растительное- 3 ст.ложки
6. мука- 3 ст.ложки
7. манка- 1 ст.ложка
8. крахмал кукурузный-2 ст.ложки
9. смесь фруктов (яблоки, бананы, ананас)-600 мл.
10. ванилин
11. разрыхлитель- 3 г
12. кокосовая стружка- 2 ст.ложки
Шарлотка по-питерски в мультиварке
1 ст сахара
1 ст муки
1 ч.л. корицы
1 ч.л. мускатного ореха
3 яйца
4 средних яблока
растительное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Шарлотка с яблоками
119980 мин.5331
10 мая 2013, 14:29
1 ст сахара
1 ст муки
1 ч.л. корицы
1 ч.л. мускатного ореха
3 яйца
4 средних яблока
растительное масло для смазывания формы
сахарная пудра для посыпки
Яблочная шарлотка
яйца - 2 шт.
сахар - 270 г.
ванильный сахар - 2 ч.л.
масло сливочное - 200 г.
мука - 360 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоки - 3 шт.
корица и сахарная пудра для посыпки
Каталог: Шарлотка с яблоками
1276950 мин.24
07 апреля 2013, 20:03
яйца - 2 шт.
сахар - 270 г.
ванильный сахар - 2 ч.л.
масло сливочное - 200 г.
мука - 360 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоки - 3 шт.
корица и сахарная пудра для посыпки
Шарлотка яблочная с изюмом
тесто:
яйцо — 5шт
сахар — 200 г
мука — 180 г
разрыхлитель — 10 г
корица — щепотка
начинка:
яблоко — 2шт
изюм без косточек — 1 горстка
сливочное масло для смазки формы
сахарная пудра для присыпки
Каталог: Шарлотка с яблоками
128740 мин.137
25 марта 2013, 13:08
тесто:
яйцо — 5шт
сахар — 200 г
мука — 180 г
разрыхлитель — 10 г
корица — щепотка
начинка:
яблоко — 2шт
изюм без косточек — 1 горстка
сливочное масло для смазки формы
сахарная пудра для присыпки
Волшебная шарлотка! действительно так!!!
шарлотка:
количество зависит от величины формы
сладкие яблоки 8-10 маленьких,
печенье савоярди 23 шт.
сливочное несоленое масло 100 гр.
ром 50 мл. (любой крепкий алкоголь),
сахар тростниковый 100 гр.
корица, цедра лайма или лимона,
белый хлеб для тостов 4 ломтика (батон "нарезной" - лучше не надо!).
и кислые яблоки - тоже отлично подойдут.
для сиропа:
сахар тростниковый 100 гр.
вода 50 мл. ,
ром 50 мл. (или др. крепкий алкоголь),
корица палочкой, цедра лайма или лимона (или мандарина).
пропорции жидкости и сахара 1:1.
форма с высокими бортиками.
Каталог: Шарлотка с яблоками
1560660 мин.43731
22 декабря 2012, 00:51
шарлотка:
количество зависит от величины формы
сладкие яблоки 8-10 маленьких,
печенье савоярди 23 шт.
сливочное несоленое масло 100 гр.
ром 50 мл. (любой крепкий алкоголь),
сахар тростниковый 100 гр.
корица, цедра лайма или лимона,
белый хлеб для тостов 4 ломтика (батон "нарезной" - лучше не надо!).
и кислые яблоки - тоже отлично подойдут.
для сиропа:
сахар тростниковый 100 гр.
вода 50 мл. ,
ром 50 мл. (или др. крепкий алкоголь),
корица палочкой, цедра лайма или лимона (или мандарина).
пропорции жидкости и сахара 1:1.
форма с высокими бортиками.
Очень яблочная кофейная шарлотка.
1. яблоки-6 шт. лучше кисло-сладкие
2. сахар-2 ст.ложки на посыпку и 4 ст.ложки в тесто
3. яйца- 2 шт. и 3 белка
4. мука-3 ст.ложки
5. кофейный напиток с цикорием-растворимый-1 ст.ложка с горкой
6. крахмал-1 ст.ложка
7. манка-на обсыпку-1 ст.ложка
8. капли шоколадные-сколько не жалко
9. ванилин-на кончике ножа
10. корица-1 кофейная ложка
Каталог: Шарлотка с яблоками
160800 мин.4827
24 июня 2012, 13:58
1. яблоки-6 шт. лучше кисло-сладкие
2. сахар-2 ст.ложки на посыпку и 4 ст.ложки в тесто
3. яйца- 2 шт. и 3 белка
4. мука-3 ст.ложки
5. кофейный напиток с цикорием-растворимый-1 ст.ложка с горкой
6. крахмал-1 ст.ложка
7. манка-на обсыпку-1 ст.ложка
8. капли шоколадные-сколько не жалко
9. ванилин-на кончике ножа
10. корица-1 кофейная ложка
Быстрый пирог с яблоками и земляникой.
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 3 ст.ложки + 1 ст.л.
ванильный сахар.
мука пшеничная 3 полные ст.ложки (просеять)
изюм и сушёная земляника по 1 горсти.
яблоко кисло-сладкое 1-2 шт.
масло сливочное 70 гр.
Каталог: Шарлотка земляничка
371530 мин.3960
01 апреля 2012, 13:13
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 3 ст.ложки + 1 ст.л.
ванильный сахар.
мука пшеничная 3 полные ст.ложки (просеять)
изюм и сушёная земляника по 1 горсти.
яблоко кисло-сладкое 1-2 шт.
масло сливочное 70 гр.
Шарлотка с тыквой и яблоками
4 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. сахара
0,5 пакетика пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
250 гр. муки
тыква
яблоки
Каталог: Шарлотка на сметане
402590 мин.1732
19 ноября 2011, 23:22
4 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. сахара
0,5 пакетика пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
250 гр. муки
тыква
яблоки
Шарлотка с заварным кремом
450 гр. муки
250 гр. масла
1 ст. сахарной пудры
2 желтка
1 яйцо
2-3 ст.л. сметаны
1 ч.л. порошка для выпечки
для заварного крема:
500 мл. молока
5 желтков
50 гр. сахарной пудры
50 гр. муки
80 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
а кроме того:
1-1,5 кг. яблок (я не взвешивала, у меня было 2 крупных и 3 или 4 небольших яблока)
сахарная пудра для посыпки
несколько ложек панировочных сухарей
Каталог: Шарлотка на сметане
419640 мин.101752
09 августа 2011, 19:50
450 гр. муки
250 гр. масла
1 ст. сахарной пудры
2 желтка
1 яйцо
2-3 ст.л. сметаны
1 ч.л. порошка для выпечки
для заварного крема:
500 мл. молока
5 желтков
50 гр. сахарной пудры
50 гр. муки
80 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
а кроме того:
1-1,5 кг. яблок (я не взвешивала, у меня было 2 крупных и 3 или 4 небольших яблока)
сахарная пудра для посыпки
несколько ложек панировочных сухарей
Апельсиновая шарлотка.
яйца 5 шт.
сахарный песок - 300 гр.
мука - 210 гр.
апельсины - 2 шт.
цедра апельсиновая - 2 ч.л.
сах.пудра - для посыпки
Каталог: Шарлотка с апельсинами
2949560 мин.103251
24 мая 2011, 05:01
яйца 5 шт.
сахарный песок - 300 гр.
мука - 210 гр.
апельсины - 2 шт.
цедра апельсиновая - 2 ч.л.
сах.пудра - для посыпки
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
