Закуска из малосольной рыбы
Закуска из малосольной рыбы: сочетание вареных яиц, маринованных огурцов и лука с укропом и горчичным соусом. Попробуйте это вкусное угощение!
Пошаговый способ приготовления
Для маринованного лука понадобится половина средней луковицы.
Чищу, режу маленьким кубиком.
В стакане соединяю воду комнатной температуры, уксус, соль и сахар.
Перемешиваю до полного растворения сахара и соли, заливаю лук.
Оставляю на 15-20 минут.
Для горчичного соуса я использую горчицу в зернах (французская или диженская).
Добавляю к ней мед, соль, растительное масло и пробиваю погружным блендером.
Соус готов.
Горчичный соус можно заменить на 1 ст.л. баварской горчицы и 2 ст.л. растительного масла.
Для самой закуски не очень мелким кубиком режу рыбу (филе), яйца, огурцы.
Все соединяю, туда же укроп и соус.
Солю и перчу по необходимости.
Закрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на ночь, а лучше - сутки.
Ароматная и очень вкусная закуска готова!
Подавать можно как салат, закуску или бутерброды.
Приятного аппетита и праздничного настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5507
Понравилось: 55
Автор: Сладкая жизнь
Создан: 09 декабря 2020, 11:56
Видео рецепт
Дополнительная информация
Делюсь рецептом оригинальной и совсем простой в приготовлении закуски на основе малосольной рыбки. Это может быть как скумбрия, так селедка или красная рыба. В сочетании с хрустящими огурчиками и необычной заправки, получается шикарная закуска-салат.
Попробуйте, надеюсь понравится также как и мне!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти