Сладкая жизнь

4670180 мин.1011

---

+для теста:
мука — 375 гр.
масло сливочное — 200 гр.
уксус — 1 ст.л.
вода — 125 мл.
+для крема:
молоко — 500 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
крахмал кукурузный (или 50 г. муки) — 35 гр.
сахар — 100 гр.
соль — 1 щепот.
ванильный сахар — 1 пакет.
масло сливочное — 180 гр.

---

317560 мин.1012

---

тесто:
80 гр. сахара
80 гр. сливочного масла
1 яйцо
160-200 гр. муки( мне понадобилось 180 гр. )
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
начинка:
120 гр. кокосовой стружки
3 спелых банана
50 гр. сахара
2 яйца
ваниль
щепотка соли

---

462260 мин.813

---

для теста :
200 гр. муки
5 гр. соли
1/4 ч.л. соды
60 гр. растительного масла
100 гр. сметаны
для начинки:
200 гр. капусты
4 шт. вареных яиц
10 гр. укропа
10 гр. зеленого лука
100 гр. сметаны
соль
перец
50 гр. твердого сыра

---

235660 мин.810

---

4 яйца
180 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
200 гр. муки
6 гр. разрыхлителя
щепотка соли
ваниль(ванильный сахар)

---

7160180 мин.612

---

тесто:
750 мл. молока
10 гр. сухих дрожжей
3 ст.л. сахара - 2 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла - 900-950 гр. муки.
начинка:
1 кг. сыра (у меня 4 вида в одинаковых пропорциях)
1 яйцо

---

4496420 мин.843

---

крахмальный бисквит :
2 яйца
75 гр. сахара
70 гр. кукурузного крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона
ваниль или ванильный сахар.
апельсиновое желе :
25 гр. сахара
10 гр. гранулированного желатина + 50 мл. хол.воды для замачивания (или 5 шт. листового)
400 гр. апельсин (чистого веса, без кожуры)
пропитка для коржей :
50 мл. апельсинового сока (или фреша)
1 ст.л. сахара
апельсиного-клубничный мусс :
110 гр. сахара
10 гр. гранулированного желатина + 50 мл. воды для замачивания (или 5 шт. листового)
50 мл. апельсинового сока (или фреша)
цедра 1 апельсина
200 гр. сливочного сыра
150 мл. жирных сливок (от 30%)
150 гр. клубники (свежей или замороженной)
финальный желейный слой :
450 мл. воды
3. ст.л. сахара
2 уп. смеси готового желе.

---

520015 мин.112

---

200 гр. сахара
215 гр. жирных сливок (от 30%)
50 гр. сливочного масла
щепотка соли.

---

1931180 мин.1011

---

тесто:
470 гр. пшеничной муки
1 яйцо
4 яичных желтка
85 гр. сливочного масла
170 гр. теплого молока
30 гр. сахара
7 гр. моментальных дрожжей
1/3 ч.л. соли.
ваниль.
карамель:
175-200 мл. жирных сливок (от 20% и выше)
120 гр. сливочного масла
100 гр. меда
100 гр. сахара
0,5 ч.л. соли.
начинка:
100 гр. грецких орехов
50-75 гр. изюма
30 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
1 ч.л. молотой корицы
1/3 ч.л. соли.

---

206330 мин.910

---

клубника (9 крупных шт. )
100 гр. белого шоколада
100 гр. жирного йогурта или сметаны
20 гр. сахарной пудры (или )
4 листа желатина ( или 8 гр. гранулированного + 40 мл. холодной воды).

---

3033420 мин.111

---

мука пшеничная — 450 гр.
сахар — 100 гр.
яйцо куриное — 5 шт.
масло сливочное — 140 гр.
молоко — 25 мл.
дрожжи сухие — 6 гр. ( прессованные 18 гр. )
щепотка соли

---

1918120 мин.110

---

апельсин - 2 шт. крупные (450-500 гр. )
сахар - 230 гр.

---