Пирог с рыбой
120 рецептов пирог с рыбой
Каталог: Пирог с рыбой
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
43560 мин.00
02 февраля 2023, 19:54
Каталог: Пирог с рыбой
теплая вода – 250 мл.
мука – 450-500 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 50-60 гр.
дрожжи (сухие) – 7-10 гр.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
филе рыбы – 300-400 гр.
лук – 100-150 гр.
укроп – 20-30 гр.
сливочное масло – 20-30 гр.
соль
черный перец
дополнительно:
яйцо (по желанию, в начинку) – 1 шт.
яйцо (для смазывания) – 1 шт.
кунжут (по желанию)
15790 мин.00
27 сентября 2022, 21:38
Каталог: Пирог с рыбой
мука – 220 гр.
разрыхлитель – 1, 5 ч.л.
творог (мелкозернистый, нежирный) – 80 гр.
молоко – 90 мл.
растительное масло – 90 мл.
соль – 3/4 ч.л.
сахар-песок – 3/4 ст.л.
для начинки:
консервы натуральные – 1 банка весом 250 гр.
яйца варёные – 4 шт.
лук зелёный – 1 пучок
для заливки:
сметана – 300 гр.
яйца – 2 шт.
мука – 30 гр.
соль – щепотка
101480 мин.18
10 ноября 2021, 15:29
Каталог: Пирог с рыбой
шпинат - 150 гр.
сыр - 50 гр.
лук - 40 гр.
сливки - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 20 гр.
соль
перец
530990 мин.814
29 сентября 2021, 08:22
Каталог: Пирог с рыбой
вода 200 мл.
свежие дрожжи 20 гр.
сахар 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 40 гр.
мука пшеничная 500 гр.
соль 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
филе рыбы 500 гр. (форель)
репчатый лук 2 гол.
отварной рис 250 гр.
сливочное масло 60 гр.
смесь перцев
соль
для смазывания:
сливочное масло 15 гр.
растительное масло 1 ст.л.
куриное яйцо 1 шт. (желток)
молоко 2 ст.л.
6400130 мин.916
23 апреля 2021, 16:39
Каталог: Пирог с рыбой
вода (тёплая) — 150 мл.
сахар — 1/2 ч.л.
дрожжи (сухие) — 3,5 гр.
масло растительное — 1,5 ст.л.
соль — 2 щепотки
мука пшеничная / мука (250 гр. + 1,5 ст.л. для опары)
начинка:
сметана (20%) — 80 гр.
сыр творожный — 150 гр.
укроп
рыба (красная) — 130 гр.
сок лимонный
соль (и черный молотый перец)
17440 мин.12
06 апреля 2021, 14:05
Каталог: Пирог с рыбой
мука 500 гр.
сливочное масло 250 гр.
вода теплая 125 мл.
разрыхлитель 10 гр.
начинка:
картофель 500 гр.
лук 1 шт.
рыбные консервы 2 шт. (сайра в масле)
соль
перец
желток 1 шт. для смазывания пирога
семена кунжута 2 ч.л. для украшения пирога
979990 мин.622
17 февраля 2021, 10:53
Каталог: Пирог с рыбой
пшеничная мука - 500 гр.
тёплая вода - 360 мл.
растительное масло - 50 мл.
дрожжи сухие - 5 гр.
сахар песок - 6 гр.
соль - 5 гр.
начинка:
филе красной рыбы (у меня кижуч) – 1 кг
яйца куриные – 3 шт.
рис круглозерный - 80 гр.
вода кипяток – 170 гр.
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 3 щепотки
черный перец
укроп
петрушка – по желанию
зелёный лук – по желанию
57300 мин.12
16 февраля 2021, 12:07
Каталог: Пирог с рыбой
мука - 250 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 10 гр.
вода - 1 ст.л.
щепотка соли
для начинки:
стейк семги (лосося или форели) - 500 гр.
брокколи - 300 гр.
сыр твердый - 150 гр.
соль
для заливки:
сливки - 10% -200 мл. (или молоко)
яйца - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец
3463120 мин.410
17 января 2021, 22:41
Каталог: Пирог с рыбой
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
молоко теплое - 250 мл.
масло растительное - 30 мл.
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 7 гр.
для начинки:
филе рыбы (семга, форель) - 320 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
рис отварной - 200 гр. (120 гр. сырого)
соль - 1 ч.л.
перец молотый
масло растительное (или сливочное) - 2 ст.л.
брокколи замороженная - 400 гр.
белок яичный - 1 шт.
желток + 1 ч.л. молока для смазывания пирога
жаренный кунжут для посыпки
45480 мин.12
24 декабря 2020, 18:50
Каталог: Пирог с рыбой
мука - 1 ст.
майонез - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 2 шт. (крупные)
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
горбуша консервированная - 3 банки
картофель - 2 - 3 шт.
лук - 2 шт.
соль
перец
25960 мин.10
03 октября 2020, 13:02
Каталог: Пирог с рыбой
вода (теплая) 185 мл.
дрожжи прессованные 10 гр.
сахар 1 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
мука 360 гр.
соль щепотка
желток для смазки
начинка:
картофель
сайра консервированная 1 банка
зеленый лук
соль, черный перец
2631120 мин.211
23 июля 2020, 18:02
Каталог: Пирог с рыбой
масло растительное - 3 ст.л. (2-для теста, 1-для смазки)
масло сливочное - 40 гр.
вода - 200 мл.
желток - 1 шт.
сухие дрожжи - 10 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
морковь - 5 шт.
картофель - 6 шт.
сардины - 2 банки
лук зеленый - 50 гр.
майонез - 6 ст.л.
яйца - 7 шт. (2 - для теста, 5 - для начинки)
29420 мин.10
08 мая 2020, 07:40
Каталог: Пирог с рыбой
кефир 1 ст.
яйцо 1 шт.
консервированная сайра (скумбрия) 1 банка
картофель 3-4 шт.
лук 1 шт.
зелень укропа
соль
черный перец
484760 мин.811
23 апреля 2020, 08:00
Каталог: Пирог с рыбой
сливочное масло - 30 гр.
лук - 100 гр.
кефир - 100 гр.
мука - 200 гр.
соль - 12 гр.
яйцо
206640 мин.412
13 марта 2020, 12:02
Каталог: Пирог с рыбой
мука 300 гр.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
сметана 120 гр.
для начинки на пирог:
форель 350 гр. /можно любую красную/
рис отварной 200 гр.
репчатый лук 1 гол.
майоран
черный перец
зелень
соль
для заправки на пирог:
сметана 15% 200 гр.
яйцо куриное 1 шт. /желток/
майоран
черный перец
соль
382655 мин.814
14 января 2020, 14:19
Каталог: Пирог с рыбой
масло сливочное мягкое 100 гр.
мука пшеничная 300-400 гр
яйцо куриное крупное 1шт + желток для обмазки
сахар щепотка
соль 1 ч.л. без горки
сметана 100 гр
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для начинки:
лук репчатый 1 головка
рыба белая, треска, минтай и тп 500 гр. (вес без костей)
кукурузный крахмал или хлебные крошки 1 ст.л.
соль
перец
27910 мин.12
30 декабря 2019, 18:53
Каталог: Пирог с рыбой
филе рыбы 400 гр. (форель, семга, горбуша, кета или другие по вашему усмотрению)
брокколи 200 гр.
моцарелла 100 гр.
заливка:
яйца 3 шт.
молоко 125 мл.
соль/перец
тесто:
мука 250 гр.
сливочное масло 125 гр.
яйцо 1 шт.
вода 3 ст.л.
392180 мин.611
08 ноября 2019, 13:10
Каталог: Пирог с рыбой
мука - 2 ст. (300 г )
соль - 1/2 ч.л.
масло сливочное - 150 г
желтки от куриных яиц - 2 шт.
холодная вода - примерно 1/5 ст. (50 мл.)
для начинки:
филе рыбы (у меня горбуша) - примерно 400 г
цветная капуста - примерно 300 г
лук - 1 шт. крупная (150 г )
морковь - 1 шт. небольшая (150 г )
сладкий болгарский перец - 1/2 от крупного (100 г )
сыр твердый или полутвердый - 100 г
для заливки:
белки от куриных яиц - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сливки (у меня жирностью 10%) - 3/5 ст. (150 мл.)
соль - 1 ч.л. или с учетом того, что сыр соленый
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
укроп (по желанию) - 2 ст.л.
65690 мин.810
02 октября 2019, 14:14
Каталог: Пирог с рыбой
10 гр. разрыхлителя теста
1 шт. яйцо
1,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахарного песка
2 ст.л. подсолнечного масла
250 мл. кефира
начинка:
180 гр. вареного риса
250 гр. рыбных консервов
298960 мин.1010
06 августа 2019, 14:26
Каталог: Пирог с рыбой
мука 300 гр.
масло сливочное 100 гр.
сметана 3 ст.л
сода 1 ч.л
для начинки:
форель или семга 300 гр.
капуста брокколи 300 гр.
лук репчатый 1 шт.
сливки 200 мл.
яйца 3 шт.
сыр твердый 100 гр.
приправа для рыбы 1 ч.л.
масло растительное
соль
27850 мин.10
24 июля 2019, 23:39
Каталог: Пирог с рыбой
молоко – 150 мл.
сахар – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 5 гр.
мука – 370 гр.
соль – 1 ч.л. без горки
масло сливочное – 150 гр.
начинка любая, у меня:
скумбрия – 600 гр.
лук (не большой) – 1 шт.
картофель – 600 гр.
соль
перец
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
зелень
для смазывания:
желток – 1 шт.
вода – 1 ч.л.
для посыпки:
кунжут – 1 ч.л.
38680 мин.11
19 июня 2019, 19:14
Каталог: Пирог с рыбой
горбуша (консерва) - 1 банка
картофель - 1 шт. (крупный)
майонез - 2,5 ст.л.
сыр - для посыпки верха
соль
980340 мин.1210
19 апреля 2019, 11:05
Каталог: Пирог с рыбой
молоко - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 5 гр.
мука - 250 гр.
сливочное масло – 100 гр.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
скумбрия свежемороженая - 1-2 шт.
луковица - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/3 ч.л.
черный перец
381115 мин.1115
17 апреля 2019, 19:59
Каталог: Пирог с рыбой
рыба (у меня горбуша) - 500 гр.
лук - 1 шт. средняя (100 гр. )
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр. )
укроп - небольшой пучок
соль
перец черный молотый
растительное масло (для обжарки) - немного
для теста:
мука - 1 и 2/3 ст. (250 гр. )
вода теплая - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1/2 ч.л. (3 гр. )
сахар - 1 ч.л. с большой горкой (10 гр. )
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. с горочкой (5 гр. )
растительное масло (для теста) - 3 ст.л.
44250 мин.621
28 марта 2019, 12:47
Каталог: Пирог с рыбой
250 гр. муки
1 куриное яйцо
120 гр. сливочного масла
6 ст.л. теплой воды
щепотка соли
начинка:
300 гр. красной рыбы (у меня форель)
4-5 куриных яйца
100 гр. сыра
200 мл. нежирных сливок или молока
зелень
соль
954940 мин.01
20 марта 2019, 19:32
Каталог: Пирог с рыбой
200 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
70 гр. сахара
4 яйца
400 гр. рыбного фарша
1 картофель
1 луковица
100 гр. сыра
соль
перец
292060 мин.600
12 января 2019, 17:40
Каталог: Пирог с рыбой
400 гр. мука
150 гр. масло сливочное
2 шт. яйцо
сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
начинка
250-300 гр. рыба филе
2 шт. яйца вареные
50 гр. сыр
базилик сухой 1/4 ч.л.
прованские травы 1/4 ч.л.
соль
кунжут 1/2 ч.л.
5172960 мин.605
21 февраля 2018, 14:33
Каталог: Пирог с рыбой
филе рыбы (или рыбный фарш) - 200 гр.
картофель отварной (маленький) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
масло подсолнечное - 4-5 ст.л.
желток – 1 шт.
перец черный (или красный) молотый
соль
855750 мин.600
07 февраля 2018, 15:36
Каталог: Пирог с рыбой
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 6 гр.
мука пшеничная — 150 гр.
масло растительное — 25 мл.
соль — щепотка
сыр — 100 гр.
паприка красная сладкая — 1 ч.л.
рис отварной — 330 гр.
консервы рыбные — 1 бан.
60430 мин.32
16 сентября 2017, 18:45