Евгения Мальцева

Евгения Мальцева

Рейтинг активности: 2.3
Пол: Женский
День рождения: 1 мая 1979
Регистрация: 07.04.2019 19:53
Последний визит: 12.05.2020 13:02
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Сытный овощной пирог
Сытный овощной пирог

яйца - 2 шт.
ряженка 2,5% - 150 мл. ( или кефир)
растительное масло - 50 мл.
картофель - 2 шт. (200 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
зелень укропа

Каталог: Пицца
Евгения Мальцева
  • 06 июля 2019, 16:04
Булочки завитушки с творожным кремом и малиной
Булочки завитушки с творожным кремом и малиной

для теста:
мука - 250-300 гр.
молоко любой жирности - 125 мл.
дрожжи прессованные - 10 гр. или 1 ч.л. сухих без горки
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.

Каталог: Булочки
Евгения Мальцева
  • 31 августа 2019, 22:16
Овощной пирог. ешь его хоть каждый день.
Овощной пирог. ешь его хоть каждый день.

яйца - 2 шт.
йогурт 3,5% - 150 мл. или кефир
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1 ч.л. или

Каталог: Пицца
Евгения Мальцева
  • 24 октября 2019, 22:32
Слоёные лепёшки с луком
Слоёные лепёшки с луком

тесто:
тёплая вода - 150 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
мука - 300 гр.
+ дополнительно! растопленное сливочное масло для смазывания - 50 гр.

Каталог: Лепешки
Евгения Мальцева
  • 12 мая 2019, 16:24
Торт клубничная неряха
Торт клубничная неряха

мягкое сливочное масло - 180 гр.
сахарная пудра - 180 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
мука - 180 гр.
молоко любой жирности - 50 мл.

Каталог: Торты
Евгения Мальцева
  • 03 мая 2019, 18:04
Шоколадный пирог
Шоколадный пирог

сахар - 180 гр.
вода - 370 гр.
растительное масло без запаха - 150 гр.
мука - 300 гр.
сода - 1 ч.л. без горки
какао порошок - 50 гр.

Евгения Мальцева
  • 29 апреля 2019, 17:09
Бисквитный кремовый торт
Бисквитный кремовый торт

бисквит:
яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 130 гр.
лимонная цедра 1 лимона
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Каталог: Торты
Евгения Мальцева
  • 11 мая 2019, 18:32
Сдобные ореховые булочки
Сдобные ореховые булочки

тесто:
мука - 300 гр.
молоко 3,2% - 150 мл.
дрожжи прессованные - 15 гр. или 1 ч.л. сухих без горки
сахар - 30 гр.
яйцо - 1 шт.

Каталог: Булочки
Евгения Мальцева
  • 27 октября 2019, 22:38
Курица с яблоками или бюджетный вариант праздничного блюда
Курица с яблоками или бюджетный вариант праздничного блюда

куриные голени - 5 шт.
яблоки - 500 г.
растительное масло - 2 ст.л.
красная сладкая паприка - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л. или
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л. или

Евгения Мальцева
  • 20 декабря 2019, 23:26
Салат "богатый" с говядиной и фасолью
Салат "богатый" с говядиной и фасолью

красная консервированная фасоль - 250 гр.
отварная говядина - 150 гр.
варёная морковь - 1 шт. средняя
маринованные огурцы - 4 шт. - 100 гр.
свежий огурец - 1 шт. -100 гр.
зелёный лук - 3-4 пёрышка

Евгения Мальцева
  • 09 января 2020, 19:21
Маковый пирог
Маковый пирог

для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
растительное масло - 80 гр.
ряженка 2,5% - 150 мл. или кефир
мука - 200 гр.

Каталог: Пироги
Евгения Мальцева
  • 27 августа 2019, 18:38
Домашняя колбаса простым способом
Домашняя колбаса простым способом

свино - говяжий фарш - 500 гр.
куриный фарш - 500 гр.
чеснок - 3 зубчика
чёрный перец молотый - 0,5 ч.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л. с горкой
копченая сладкая красная паприка - 1 ч.л. с горкой

Каталог: Колбасы
Евгения Мальцева
  • 12 июля 2019, 19:04
Лопатки по - закарпатски
Лопатки по - закарпатски

стручки молодого горошка или стручки молодой фасоли - 500 гр.
репчатый лук - 2 шт. (300 гр. )
помидоры,спелые и сочные - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 3 шт. (200 гр. )
растительное масло б/з - 70 мл. (5-6 ст.л. )
чеснок - 6-7 зубчиков

Закуска из куриных сердечек
Закуска из куриных сердечек

куриные сердечки - 600 гр.
репчатый лук - 1 шт. ( 150 гр. )
зелень кинзы
растительное масло - 3 ст.л.
столовый уксус 6% - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.

Каталог: Мясные
Евгения Мальцева
  • 26 июня 2019, 16:41
Острая закуска из баклажан
Острая закуска из баклажан

баклажаны - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт. ( 200 гр. )
острый чили перец - 1 стручок
чеснок - 2 зубчика
зелень кинзы

Евгения Мальцева
  • 29 июня 2019, 16:05
Жаркое летнее в духовке
Жаркое летнее в духовке

говяжьи рёбрышки - 300 гр.
картофель - 1 шт. (250 гр. )
помидоры - 3 шт. (350 гр. )
болгарский перец - 3 шт. (200 гр. )
баклажаны - 2 шт. (300 гр. )
чеснок - 5 зубчиков

Каталог: Жаркое
Евгения Мальцева
  • 24 мая 2019, 22:57
Баклажаны с мясом
Баклажаны с мясом

баклажаны - 3 шт. ( 500 гр. )
болгарский перец зелёный - 2 шт. ( 150 гр. )
говяжий фарш - 150 гр.
чеснок - 3 шт.
растительное масло б/з - 6 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.

Фаршированные перцы в сковороде
Фаршированные перцы в сковороде

мясной фарш свино-говяжий - 200 гр.
рис сырой - 50 гр.
репчатый лук - 1 шт. крупная
болгарский перец - 3 шт. крупный
томатная паста - 1 ст.л.
морковь - 1 шт.

Курица с рисом
Курица с рисом

курица, половина тушки - 600 гр.
для маринада:
йогурт 2,5% - 500 мл. ( или жирный кефир)
молотый кориандр - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Евгения Мальцева
  • 19 мая 2019, 18:02
Манты в томатном соусе
Манты в томатном соусе

фарш:
свино - говяжий фарш - 200 гр. ( или любой другой)
репчатый лук - 200 гр.
картофель - 200 гр.
зира - 0,5 ч.л.
чёрный перец - 0,5 ч.л.

Овощное рагу
Овощное рагу

картофель - 2 шт. ( 250 гр. )
баклажаны - 4 шт. ( 500 гр. )
болгарский перец - 2 шт. ( 150 гр. )
репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
помидор - 1 шт. ( 300 гр. )
растительное масло - 50 мл.

Каталог: Рагу
Евгения Мальцева
  • 21 июня 2019, 18:44
Манты малышки с тушеной капустой
Манты малышки с тушеной капустой

белокочанная капуста - 400 гр.
репчатый лук - 1 шт. (100 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
зелень укропа
чеснок - 1 зубок
жирные сливки 33% - 100 мл.

Кисло - сладкая курочка и овощной салат
Кисло - сладкая курочка и овощной салат

куриные голени - 6 шт.
маринад для курицы:
чеснок - 1 зубок
красная копченая паприка - 1 ч.л.
красная сладкая паприка - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л.

Евгения Мальцева
  • 28 ноября 2019, 23:26
Бульон с капустными пирожками
Бульон с капустными пирожками

тесто:
мука - 300 гр.
сливочное масло - 100 гр. или маргарин
сметана 15% - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.

Евгения Мальцева
  • 15 августа 2019, 19:33
Отбивные из печени с луком
Отбивные из печени с луком

говяжья печень - 500 гр.
репчатый лук - 2 шт. крупные ( 250 гр. )
растительное масло для жарки 50 мл. для отбивных
растительное масло - 3 ст.л. для жарки лука
мука для панировки
яйца - 2 шт.

Евгения Мальцева
  • 13 февраля 2020, 23:02
Голубцы с квасом
Голубцы с квасом

капуста белокочанная - 1 маленький качан
свино - говяжий фарш - 300 гр.
рис - 50 гр.
репчатый лук - 2 шт. средние
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.

Каталог: Голубцы
Евгения Мальцева
  • 09 октября 2019, 22:33
Жареный минтай с чесноком и зеленью
Жареный минтай с чесноком и зеленью

минтай, филе рыбы - 500 гр.
панировка
мука - 50 гр.
молотый кориандр - 1 ч.л.
сладкая красная паприка - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.

Каталог: Блюда из рыбы
Евгения Мальцева
  • 15 июля 2019, 15:56
Фермерский суп
Фермерский суп

говяжий фарш - 300 гр.
репчатый лук - 1 шт. (150 гр. )
болгарский перец - 1 шт. (150 гр. )
морковь - 1 шт. (100 гр. )\
картофель - 400 гр.
вода - 400 мл.

Каталог: Мясные супы
Евгения Мальцева
  • 30 апреля 2019, 18:06
Сырный суп с брокколи и рисом
Сырный суп с брокколи и рисом

брокколи ( можно взять замороженную) - 300 гр.
вода - 2 литра
рис круглозёрный - 50 гр.
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
соль

Каталог: Супы
Евгения Мальцева
  • 04 мая 2019, 15:51
Тыквенное рагу с мясом
Тыквенное рагу с мясом

тыква - 800 гр.
морковь - 300 гр.
куриное филе - 300 гр. или любое другое мясо без костей, свинину если любите пожирнее.
соль - 1 ч.л. без горки
зира - 0, 5 ч.л.
хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Каталог: Рагу
Евгения Мальцева
  • 06 октября 2019, 21:12