Евгения Мальцева

Евгения Мальцева

Рейтинг активности: 1.36
Пол: Женский
День рождения: 1 мая 1979
Регистрация: 07.04.2019 19:53
Последний визит: 18.09.2019 01:41
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Сытный овощной пирог
Сытный овощной пирог
яйца - 2 шт.
ряженка 2,5% - 150 мл. ( или кефир)
растительное масло - 50 мл.
картофель - 2 шт. (200 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
зелень укропа
Булочки завитушки с творожным кремом и малиной
Булочки завитушки с творожным кремом и малиной
для теста:
мука - 250-300 гр.
молоко любой жирности - 125 мл.
дрожжи прессованные - 10 гр. или 1 ч.л. сухих без горки
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.
Каталог: БулочкиЕвгения Мальцева
  • 31 августа 2019, 22:16
Слоёные лепёшки с луком
Слоёные лепёшки с луком
тесто:
тёплая вода - 150 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
мука - 300 гр.
+ дополнительно! растопленное сливочное масло для смазывания - 50 гр.
Каталог: ЛепешкиЕвгения Мальцева
  • 12 мая 2019, 16:24
Шоколадный пирог
Шоколадный пирог
сахар - 180 гр.
вода - 370 гр.
растительное масло без запаха - 150 гр.
мука - 300 гр.
сода - 1 ч.л. без горки
какао порошок - 50 гр.
Каталог: Сладкие пирогиЕвгения Мальцева
  • 29 апреля 2019, 17:09
Торт клубничная неряха
Торт клубничная неряха
мягкое сливочное масло - 180 гр.
сахарная пудра - 180 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
мука - 180 гр.
молоко любой жирности - 50 мл.
Каталог: ТортыЕвгения Мальцева
  • 03 мая 2019, 18:04
Бисквитный кремовый торт
Бисквитный кремовый торт
бисквит:
яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 130 гр.
лимонная цедра 1 лимона
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Каталог: ТортыЕвгения Мальцева
  • 11 мая 2019, 18:32
Маковый пирог
Маковый пирог
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
растительное масло - 80 гр.
ряженка 2,5% - 150 мл. или кефир
мука - 200 гр.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 27 августа 2019, 18:38
Домашняя колбаса простым способом
Домашняя колбаса простым способом
свино - говяжий фарш - 500 гр.
куриный фарш - 500 гр.
чеснок - 3 зубчика
чёрный перец молотый - 0,5 ч.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л. с горкой
копченая сладкая красная паприка - 1 ч.л. с горкой
Каталог: КолбасыЕвгения Мальцева
  • 12 июля 2019, 19:04
Закуска из куриных сердечек
Закуска из куриных сердечек
куриные сердечки - 600 гр.
репчатый лук - 1 шт. ( 150 гр. )
зелень кинзы
растительное масло - 3 ст.л.
столовый уксус 6% - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: МясныеЕвгения Мальцева
  • 26 июня 2019, 16:41
Лопатки по - закарпатски
Лопатки по - закарпатски
стручки молодого горошка или стручки молодой фасоли - 500 гр.
репчатый лук - 2 шт. (300 гр. )
помидоры,спелые и сочные - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 3 шт. (200 гр. )
растительное масло б/з - 70 мл. (5-6 ст.л. )
чеснок - 6-7 зубчиков
Острая закуска из баклажан
Острая закуска из баклажан
баклажаны - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт. ( 200 гр. )
острый чили перец - 1 стручок
чеснок - 2 зубчика
зелень кинзы
Каталог: Из овощей и грибовЕвгения Мальцева
  • 29 июня 2019, 16:05
Песочное печенье
Песочное печенье
мука - 400 - 450 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 130 гр.
растительное масло б/з - 150 мл.
ряженка - 2 ст.л. ( или кефир)
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: ПеченьеЕвгения Мальцева
  • 04 августа 2019, 18:59
Кокосовый пирог
Кокосовый пирог
для теста:
мука - 300 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 200 гр. или маргарин
холодная вода - 20 мл.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 14 сентября 2019, 00:45
Пудинговый торт с персиками без выпечки
Пудинговый торт с персиками без выпечки
печенье сахарное - 300 гр. или например юбилейное
пудинг ванильный - 2 пачки
молоко любой жирности - 500 мл.
сахар - 120 гр.
сливочное масло - 150 гр.
свежие персики - 500 гр. в чистом весе, или консервированные
Каталог: ТортыЕвгения Мальцева
  • 04 сентября 2019, 22:47
Рыбные котлеты с рисом
Рыбные котлеты с рисом
рыбные консервы в масле ( сардины или любые другие )- 1 банка
рис круглозёрный - 100 гр.
зелёный лук
зелень укропа
яйцо - 1 шт.
соль и черный перец
Каталог: Блюда из рыбыЕвгения Мальцева
  • 25 апреля 2019, 15:42
Пирог с дыней
Пирог с дыней
дыня - 400 гр.
мука - 150 гр.
манная крупа - 100 гр.
яйца - 5 шт.
ряженка 2,5% - 200 мл. ( или кефир)
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 03 июля 2019, 18:23
Томатный соус " универсальный"
Томатный соус " универсальный"
помидоры сочные, спелые - 1 кг.
чеснок - 2 зубчика
репчатый лук - 1 шт. ( 100 г.)
болгарский перец - 1 шт(80 г.)
чили перец - 1/2 стручка
соль - 1 ч.л. или
Каталог: Другие рецептыЕвгения Мальцева
  • 09 июля 2019, 22:59
Баклажаны в томатном соусе
Баклажаны в томатном соусе
баклажаны - 4 шт. - 600 гр.
помидоры - 5 шт. - 600 гр.
болгарский перец - 1 шт. красный
зелень кинзы и укропа
чили перец - 0,5 стручка
чеснок - 2 зубчика
Бульон с капустными пирожками
Бульон с капустными пирожками
тесто:
мука - 300 гр.
сливочное масло - 100 гр. или маргарин
сметана 15% - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Жареный минтай с чесноком и зеленью
Жареный минтай с чесноком и зеленью
минтай, филе рыбы - 500 гр.
панировка
мука - 50 гр.
молотый кориандр - 1 ч.л.
сладкая красная паприка - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбыЕвгения Мальцева
  • 15 июля 2019, 15:56
Лапша с курицей
Лапша с курицей
куриная грудка филе - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика (пропустить через пресс)
лапша удон - 100 гр. в не варёном виде
Каталог: Блюда из птицыЕвгения Мальцева
  • 28 мая 2019, 18:49
Слоёные булочки с картофельной начинкой
Слоёные булочки с картофельной начинкой
для теста:
мука - 300 гр.
яйцо - 100 гр.
ряженка 2,5% - 100 мл. или кефир
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л. без горки
Каталог: БулочкиЕвгения Мальцева
  • 23 августа 2019, 18:46
Трёхцветный черепаховый кекс
Трёхцветный черепаховый кекс
для шоколадной пасты:
какао порошок - 25 гр.
сахар - 50 гр.
вода кипяток - 50 мл.
сода - 1 ч.л. без горки
тесто:
Каталог: Кексы и маффиныЕвгения Мальцева
  • 19 августа 2019, 22:03
Рыбный пирог
Рыбный пирог
тесто:
сметана 15% - 50 гр.
растопленный маргарин - 100 гр.
мука - 130 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 16 апреля 2019, 17:09
Баклажаны в томатном соусе с бантиками
Баклажаны в томатном соусе с бантиками
макаронные изделия " бантики" - 100 гр. не варёных
баклажаны - 2 шт. (300 г.)
репчатый лук - 1 шт. (120 г.)
болгарский перец - 1 шт. ( 60 г.)
помидоры - 2 шт. ( 400 г.)
чеснок - 2 зубчика
Жареная молодая картошечка
Жареная молодая картошечка
молодой мелкий картофель - 1 кг.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло б/з - 50-70 мл.
зелень укропа
чеснок - 1-2 зубчика
вода - 50 мл.
Каталог: Из овощей и грибовЕвгения Мальцева
  • 19 апреля 2019, 18:36
Фермерский суп
Фермерский суп
говяжий фарш - 300 гр.
репчатый лук - 1 шт. (150 гр. )
болгарский перец - 1 шт. (150 гр. )
морковь - 1 шт. (100 гр. )\
картофель - 400 гр.
вода - 400 мл.
Каталог: Мясные супыЕвгения Мальцева
  • 30 апреля 2019, 18:06
Фасоль с овощами в томатном соусе
Фасоль с овощами в томатном соусе
красная фасоль в сухом сыром виде - 200 гр.
репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
болгарский перец - 1 шт. ( 100 гр. )
чеснок - 1 зубок
зелень укропа, кинзы, базилика
Тефтели с картофелем томлёные
Тефтели с картофелем томлёные
мясной фарш свино-говяжий( или любой) - 500 гр.
рис отварной - 0,5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 100 мл.
Каталог: ТефтелиЕвгения Мальцева
  • 08 апреля 2019, 20:56
Ореховый пирог с кремом из пудинга
Ореховый пирог с кремом из пудинга
для теста:
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
ванилин - 1/4 ч.л.
молоко любой жирности - 200 мл.
грецкие орехи - 100 гр.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 25 августа 2019, 19:12

Уважаемый кулинар, Евгения Мальцева! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и подборки рецептов.