Евгения Мальцева

Евгения Мальцева

Рейтинг активности: 1.725
Пол: Женский
День рождения: 1 мая 1979
Регистрация: 07.04.2019 19:53
Последний визит: 16.12.2019 01:03
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Сытный овощной пирог
Сытный овощной пирог
яйца - 2 шт.
ряженка 2,5% - 150 мл. ( или кефир)
растительное масло - 50 мл.
картофель - 2 шт. (200 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
зелень укропа
Каталог: ПиццаЕвгения Мальцева
  • 06 июля 2019, 16:04
Булочки завитушки с творожным кремом и малиной
Булочки завитушки с творожным кремом и малиной
для теста:
мука - 250-300 гр.
молоко любой жирности - 125 мл.
дрожжи прессованные - 10 гр. или 1 ч.л. сухих без горки
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.
Каталог: БулочкиЕвгения Мальцева
  • 31 августа 2019, 22:16
Овощной пирог. ешь его хоть каждый день.
Овощной пирог. ешь его хоть каждый день.
яйца - 2 шт.
йогурт 3,5% - 150 мл. или кефир
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1 ч.л. или
Каталог: ПиццаЕвгения Мальцева
  • 24 октября 2019, 22:32
Слоёные лепёшки с луком
Слоёные лепёшки с луком
тесто:
тёплая вода - 150 мл.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
мука - 300 гр.
+ дополнительно! растопленное сливочное масло для смазывания - 50 гр.
Каталог: ЛепешкиЕвгения Мальцева
  • 12 мая 2019, 16:24
Шоколадный пирог
Шоколадный пирог
сахар - 180 гр.
вода - 370 гр.
растительное масло без запаха - 150 гр.
мука - 300 гр.
сода - 1 ч.л. без горки
какао порошок - 50 гр.
Каталог: Сладкие пирогиЕвгения Мальцева
  • 29 апреля 2019, 17:09
Торт клубничная неряха
Торт клубничная неряха
мягкое сливочное масло - 180 гр.
сахарная пудра - 180 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
мука - 180 гр.
молоко любой жирности - 50 мл.
Каталог: ТортыЕвгения Мальцева
  • 03 мая 2019, 18:04
Сдобные ореховые булочки
Сдобные ореховые булочки
тесто:
мука - 300 гр.
молоко 3,2% - 150 мл.
дрожжи прессованные - 15 гр. или 1 ч.л. сухих без горки
сахар - 30 гр.
яйцо - 1 шт.
Каталог: БулочкиЕвгения Мальцева
  • 27 октября 2019, 22:38
Бисквитный кремовый торт
Бисквитный кремовый торт
бисквит:
яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 130 гр.
лимонная цедра 1 лимона
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Каталог: ТортыЕвгения Мальцева
  • 11 мая 2019, 18:32
Маковый пирог
Маковый пирог
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
растительное масло - 80 гр.
ряженка 2,5% - 150 мл. или кефир
мука - 200 гр.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 27 августа 2019, 18:38
Домашняя колбаса простым способом
Домашняя колбаса простым способом
свино - говяжий фарш - 500 гр.
куриный фарш - 500 гр.
чеснок - 3 зубчика
чёрный перец молотый - 0,5 ч.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л. с горкой
копченая сладкая красная паприка - 1 ч.л. с горкой
Каталог: КолбасыЕвгения Мальцева
  • 12 июля 2019, 19:04
Закуска из куриных сердечек
Закуска из куриных сердечек
куриные сердечки - 600 гр.
репчатый лук - 1 шт. ( 150 гр. )
зелень кинзы
растительное масло - 3 ст.л.
столовый уксус 6% - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: МясныеЕвгения Мальцева
  • 26 июня 2019, 16:41
Лопатки по - закарпатски
Лопатки по - закарпатски
стручки молодого горошка или стручки молодой фасоли - 500 гр.
репчатый лук - 2 шт. (300 гр. )
помидоры,спелые и сочные - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 3 шт. (200 гр. )
растительное масло б/з - 70 мл. (5-6 ст.л. )
чеснок - 6-7 зубчиков
Острая закуска из баклажан
Острая закуска из баклажан
баклажаны - 3 шт. ( 400 гр. )
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт. ( 200 гр. )
острый чили перец - 1 стручок
чеснок - 2 зубчика
зелень кинзы
Каталог: Из овощей и грибовЕвгения Мальцева
  • 29 июня 2019, 16:05
Пирог-ромашка или булочки с вкусной начинкой
Пирог-ромашка или булочки с вкусной начинкой
тесто:
молоко 3,2% - 200 мл.
мука - 450-500 гр.
растопленное сливочное масло - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 07 декабря 2019, 23:36
Кисло ~сладкий соус из слив и болгарского перца на зиму
Кисло ~сладкий соус из слив и болгарского перца на зиму
чернослив - 700 г. чистый вес
красный болгарский перец - 700 г. чистый вес
чеснок - 1 головка
зелень укропа и кинзы по небольшому пучку
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л. или
Евгения Мальцева
  • 17 октября 2019, 23:26
Сконы или печенье с малиной
Сконы или печенье с малиной
мука - 300 гр.
сахар - 100 гр.
холодное сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
кефир 1% - 100 мл.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: ПеченьеЕвгения Мальцева
  • 05 декабря 2019, 17:11
Закусочные корзиночки с сельдью
Закусочные корзиночки с сельдью
начинка:
слабосолёная сельдь - 200 гр. или 1 тушка
маринованный огурец - 1 средний или
яйцо варёное - 1 шт.
красная луковица - 1 шт.
зелень укропа
Ореховый пирог с хрустящей посыпкой
Ореховый пирог с хрустящей посыпкой
тесто:
мягкое сливочное масло - 110 г.
сахар - 200 г.
яйца - 2 шт.
сметана 20% - 200 г.
мука - 180 г.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 26 ноября 2019, 22:46
Песочное печенье
Песочное печенье
мука - 400 - 450 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 130 гр.
растительное масло б/з - 150 мл.
ряженка - 2 ст.л. ( или кефир)
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: ПеченьеЕвгения Мальцева
  • 04 августа 2019, 18:59
Рыбные котлеты с рисом
Рыбные котлеты с рисом
рыбные консервы в масле ( сардины или любые другие )- 1 банка
рис круглозёрный - 100 гр.
зелёный лук
зелень укропа
яйцо - 1 шт.
соль и черный перец
Каталог: Блюда из рыбыЕвгения Мальцева
  • 25 апреля 2019, 15:42
Кисло - сладкая курочка и овощной салат
Кисло - сладкая курочка и овощной салат
куриные голени - 6 шт.
маринад для курицы:
чеснок - 1 зубок
красная копченая паприка - 1 ч.л.
красная сладкая паприка - 1 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицыЕвгения Мальцева
  • 28 ноября 2019, 23:26
Томатный соус " универсальный"
Томатный соус " универсальный"
помидоры сочные, спелые - 1 кг.
чеснок - 2 зубчика
репчатый лук - 1 шт. ( 100 г.)
болгарский перец - 1 шт(80 г.)
чили перец - 1/2 стручка
соль - 1 ч.л. или
Каталог: Другие рецептыЕвгения Мальцева
  • 09 июля 2019, 22:59
Творожный пирог с заварным кремом
Творожный пирог с заварным кремом
тесто - крошка:
мука - 200 гр.
сахар - 80 гр.
сливочное масло - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 25 октября 2019, 18:56
Пирог с дыней
Пирог с дыней
дыня - 400 гр.
мука - 150 гр.
манная крупа - 100 гр.
яйца - 5 шт.
ряженка 2,5% - 200 мл. ( или кефир)
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 03 июля 2019, 18:23
Лимончик нежнейший кремовый пирог
Лимончик нежнейший кремовый пирог
тесто:
яйца - 3 шт.
кефир 1% - 150 мл. или йогурт
растительное масло - 120 мл.
сахар - 150 гр.
мука - 200 гр.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 24 ноября 2019, 22:24
Пудинговый торт с персиками без выпечки
Пудинговый торт с персиками без выпечки
печенье сахарное - 300 гр. или например юбилейное
пудинг ванильный - 2 пачки
молоко любой жирности - 500 мл.
сахар - 120 гр.
сливочное масло - 150 гр.
свежие персики - 500 гр. в чистом весе, или консервированные
Каталог: ТортыЕвгения Мальцева
  • 04 сентября 2019, 22:47
Кокосовый пирог
Кокосовый пирог
для теста:
мука - 300 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 200 гр. или маргарин
холодная вода - 20 мл.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 14 сентября 2019, 00:45
Пирог улитка с сырной начинкой
Пирог улитка с сырной начинкой
слоёное тесто 1 упаковка - 500 гр.
адыгейский сыр - 200 гр.
творог 2% - 100 гр.
зелень укропа
сметана 20% - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 19 ноября 2019, 22:52
Лапша с курицей
Лапша с курицей
куриная грудка филе - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика (пропустить через пресс)
лапша удон - 100 гр. в не варёном виде
Каталог: Блюда из птицыЕвгения Мальцева
  • 28 мая 2019, 18:49
Песочный вишнёво яблочный пирог
Песочный вишнёво яблочный пирог
тесто:
мука - 250 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 120 гр.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: ПирогиЕвгения Мальцева
  • 15 ноября 2019, 22:42

Уважаемый кулинар, Евгения Мальцева! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и подборки рецептов.