Куриная грудка рулетиками с сырной начинкой

Куриную грудку очистить от кожи и костей.

Филе промыть под проточной водой и аккуратно обсушить бумажным полотенцем.

Разрезать каждую половинку филе грудки вдоль на 2 части.

Каждую из получившихся частей накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.

Присыпать мясо курицы солью и молотым перцем, также добавить немного специй по вкусу (у нас паприка, но можно использовать готовые наборы специй для курицы).

Сыр натереть на крупную терку.

Часть сыра (1/4) оставить для того, чтобы посыпать поверх рулетов при выпекании.

Петрушку мелко нашинковать.

Смешать сыр с зеленью.

Смешать майонез и сметану.

Зубчик чеснока очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.

Перемешать.

Смазать форму для запекания растительным маслом.

Смазываем каждую отбивную сметанным соусом.

Выложить начинку на заготовки и свернуть их в рулеты.

Уложить рулетики в форму для запекания и смазать сверху оставшимся сметанным соусом.

Отправить в предварительно разогретую духовку выпекаться при 180 градусах примерно на 40 минут.

Посыпать рулеты сыром и выпекать еще примерно 10 минут.

Готовые куриные рулетики подаем к столу как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.

Приятного аппетита!