Котлеты из гречки с картофелем
Приготовьте вкусные котлеты из гречки с картофелем! Пошаговый рецепт с нежной крупой, луком и специями. Идеальное блюдо для всей семьи!
Продукты
- крупа гречневая - 200 г (1 ст. )
- картофель - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- яйцо - 1 шт.
- перец черный молотый
- чеснок (гранулированный)
- масло растительное (для жарки) - 100 мл
- мука пшеничная (для панировки) - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Гречку промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 стаканами горячей воды, посолить.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить настояться еще на 20 минут.
Затем остудить.
Пробить блендером (до получения однородной вязкой массы).
Картофель очистить и натереть на средней терке.
Лук очистите от шелухи и натереть на мелкой терке.
Смешать гречку с луком, картофелем (картофель отжать от влаги).
Разбить в смесь яйцо, посолить, поперчить, добавить чеснок (сушеный гранулированный или пару зубчиков пропустить через пресс) и перемешать.
Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в муке (очень аккуратно, иначе котлеты могут развалиться).
Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить со всем сторон до золотистой корочки.
Подавать холодными или горячими.
Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1771
Понравилось: 13
Автор: Кулинарная семья
Создан: 01 мая 2024, 13:20
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти