Вход | Регистрация
Луковая подливка с паприкой для котлет
Вкусная луковая подливка с паприкой для котлет: репчатый лук, молотая паприка, томатная паста, сметана, зелень и специи. Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
- лук репчатый — 2 шт.
- паприка молотая — 1 ч.л.
- томатная паста — 2 ст.л.
- сметана (или сливки) — 100 мл
- вода — 150 мл
- растительное масло — 2 ст.л.
- соль и перец —
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите лук и мелко нарежьте кубиками.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте молотую паприку и перемешайте.
Обжаривайте еще минуту.
Введите томатную пасту и хорошо перемешайте.
Готовьте пару минут.
Постепенно добавьте сметану и воду, постоянно помешивая.
Доведите смесь до кипения.
Посолите и поперчите по вкусу.
Если хотите, добавьте немного зелени.
Варите подливку на медленном огне около 10 минут, пока она не загустеет.
Подавайте готовую луковую подливку с паприкой вместе с котлетами.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К) и БЖУ (белков, жиров и углеводов) блюда на основе указанных ингредиентов, мы можем использовать средние значения для каждого из них.
Вот приблизительные данные по каждому ингредиенту:
Лук репчатый (2 шт., примерно 200 г):
- Калории: 80
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 18 г
Паприка молотая (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: 15
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 3 г
Томатная паста (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 30
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 6 г
Сметана (100 мл, 20% жирности):
- Калории: 200
- Белки: 4 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 6 г
Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 270
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Теперь сложим все значения:
Всего:- Калории: 80 + 15 + 30 + 200 + 270 = 595- Белки: 2 + 0.5 + 1.5 + 4 + 0 = 8 г- Жиры: 0 + 0.5 + 0.5 + 20 + 30 = 51 г- Углеводы: 18 + 3 + 6 + 6 + 0 = 33 г
Итак, итоговые значения для всего блюда:
- Калории: 595 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 51 г
- Углеводы: 33 г
Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и калькуляции.
