Варенье

Компот

Соленья и маринады

Котлеты из тыквы

Котлеты из тыквы – это отличный завтрак или ужин, который порадует не только вас, но и ваших близких. Они получаются вкусными, нежными и полезными

Продукты

тыква – 500 г
крупа (гречневая, овсяная или манная) – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
соль
перец
чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
панировочные сухари – для обсыпки
растительное масло – для жарки

Пошаговый способ приготовления

Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками.

Затем отварите её в подсоленной воде до мягкости (примерно 15-20 минут) или запеките в духовке при 180°C около 30-40 минут.

Остуженную тыкву тщательно разомните вилкой или пюрируйте блендером.

Если вы используете гречневую или овсяную крупу, отварите её до готовности и остудите.

Манную крупу можно добавить прямо в тыквенное пюре.

В глубокой миске соедините тыквенное пюре, мелко нарезанный лук (обжаренный до золотистого цвета, если хотите), отваренную крупу, яйцо, смягчённый чеснок, соль и перец.

Хорошо перемешайте массу до однородности.

С помощью рук сформируйте из полученной массы небольшие котлеты.

Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые котлеты можно подавать горячими со сметаной или соусом на основе йогурта, а также с гарниром из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

108 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 827

Понравилось: 108

Автор: Ирина Сидорова

Создан: 21 января 2025, 22:48

Каталоги: Вторые блюда Котлеты из тыквы

Дополнительная информация

Котлеты из тыквы – это не только вкусно, но и полезно, ведь тыква богата витаминами и микроэлементами.