Правильно приготовленный по рецепту стейк впечатлит рецепторы даже избалованных гурманов. Секрет успеха блюда – качество сырья. Его готовят из:
- рибая – толстого края спинно-реберной зоны говяжьей туши;
- свинины;
- телятины и говядины;
- разных видов птицы;
- красных сортов рыбы.
В мясных стейках определяют степени прожарки. Самые популярные из них rare – с кровью, medium – прожаренный, well done – практически без сока. На сайте представлены пошаговые способы приготовления с примерами фото презентаций. Воспользовавшись готовыми инструкциями, даже в домашних условиях получится вкусный и сочный кулинарный шедевр.
Список часто используемых ингредиентов
оливковое масло, чеснок, розмарин, свежемолотый перец, сливочное масло, соевый соус, тимьян, перец, растительное масло, черный молотый перец, соль морская, чёрный перец, прованские травы, масло сливочное
