Стейк

Правильно приготовленный по рецепту стейк впечатлит рецепторы даже избалованных гурманов. Секрет успеха блюда – качество сырья. Его готовят из:

  • рибая – толстого края спинно-реберной зоны говяжьей туши;
  • свинины;
  • телятины и говядины;
  • разных видов птицы;
  • красных сортов рыбы.

В мясных стейках определяют степени прожарки. Самые популярные из них rare – с кровью, medium – прожаренный, well done – практически без сока. На сайте представлены пошаговые способы приготовления с примерами фото презентаций. Воспользовавшись готовыми инструкциями, даже в домашних условиях получится вкусный и сочный кулинарный шедевр.

147 рецептов стейк

Стейк из свинины рецепт
Стейк из свинины рецепт
Идеальный рецепт стейка из свинины (шейка или корейка) с оливковым маслом, чесноком, свежим розмарином, морской солью и перцем – вкусно и легко!
Продукты: свинина, оливковое масло, чеснок, розмарин свежий, морская соль, свежемолотый перец
Рибай стейк
Рибай стейк
Рибай стейк толщиной с мраморностью, жареный на растительном масле высокой точкой дымления с солью, черным перцем, чесноком, сливочным маслом и свежим тимьяном.
Продукты: рибай стейк, соль (крупная морская или кошерная), перец черный молотый, растительное масло (с высокой точкой дымления: подсолнечное, рапсовое, арахисовое), сливочное масло, чеснок, свежий тимьян или розмарин
Стейк на мангале
Стейк на мангале
Приготовьте идеальный стейк на мангале из говядины, свинины или баранины с солью, перцем и специями (розмарин, тимьян, чеснок) для неповторимого вкуса!
Продукты: мясо, говядина, свинина, баранина, соль крупная, черный молотый перец, оливковое масло, специи, розмарин, тимьян, чеснок
Праздничный стейк из лосося со сливочным соусом и красной икрой
Праздничный стейк из лосося со сливочным соусом и красной икрой
Очень вкусный стейк из лосося!
Продукты: стейки из лосося, сливки 33%, растительное масло, сливочное масло, розмарин, тимьян, зубчики чеснока, мускатный орех, свежемолотый перец, соль
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Почувствуйте вкус стейков из форели на ольховой дощечке! Нежные стейки с апельсином и лимоном, приправленные оливковым маслом и медом — настоящий деликатес!
Продукты: стейк из форели, апельсин, лимон, оливковое масло, соевый соус, мед, горчица дижонская, свежемолотый перец, соль, ольховая доска
Стейк томагавк обратной прожарки
Стейк томагавк обратной прожарки
Попробуйте стейк томагавк обратной прожарки! В составе: стейк (1 шт.), чеснок, розмарин, тимьян, сливочное и оливковое масло, свежемолотый перец и соль.
Продукты: стейк томагавк, чеснок, розмарин, тимьян, масло сливочное, масло оливковое, свежемолотый перец, соль
Стейки из цветной капусты с курицей и сыром
Стейки из цветной капусты с курицей и сыром
Приготовьте стейки из цветной капусты с курицей и сыром! В рецепте используются мясо, помидоры, специи и сыр для вкусного блюда. Готовьте с удовольствием!
Продукты: цветная капуста, куриное филе, помидор, сметана, паприка сухая, чеснок сухой, соль, сыр
Стейк из лосося, приготовленный необычным способом
Стейк из лосося, приготовленный необычным способом
Постарайтесь удивить гостей! Стейк из лосося, приготовленный необычным способом с лаймом, розмарином и оливковым маслом – настоящий кулинарный шедевр!
Продукты: стейк из лосося, лайм, розмарин, оливковое масло, свежемолотый перец, соль
Стейк для вегетарианцев
Стейк для вегетарианцев
Попробуйте наш вегетарианский стейк (250 г) с чесноком, розмарином и оливковым маслом. Вкусно и сытно! Идеален для вегетарианцев.
Продукты: вегетарианский стейк, чеснок, розмарин, оливковое масло, сливочное масло, свежемолотый перец, соль
Стейк из краснокочанной капусты с томатоми
Стейк из краснокочанной капусты с томатоми
Насладитесь стейком из краснокочанной капусты с томатами, чесноком и зеленью. Вкусный рецепт с помидорами черри, томатной пастой и соевым соусом.
Продукты: капуста краснокочанная, чеснок, помидоры черри, томатная паста, соевый соус, зелень руккола, шпинат, соль, перец
Стейк из тунца
Стейк из тунца
Насладитесь стейком из тунца, приготовленным с помидорами, тимьяном, терияки соусом и щепоткой специй. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты: стейк тунца, помидор, тимьян, терияки соус, соль, перец чёрный, оливковое масло, семена кунжута
Приготовление стейков
Приготовление стейков
Приготовление стейков: свиные стейки с оливковым маслом, настоянным на базилике, и смесью кинзы, черного перца и соли для незабываемого вкуса.
Продукты: стейки свиные, оливковое масло, настоянное на базилике, сухая смесь кинзы, черный молотый, душистый перец, соль
Стейк стриплойн средней прожарки в мультиварке
Стейк стриплойн средней прожарки в мультиварке
Приготовьте идеальный стейк стриплойн средней прожарки в мультиварке! Используйте свежемолотый перец, соль и оливковое масло для насыщенного вкуса.
Продукты: стейк стриплойн, свежемолотый перец, соль, оливковое масло
Стейк топ-блейд из говядины на гриле с овощами гриль и сливочно-перечным соусом
Стейк топ-блейд из говядины на гриле с овощами гриль и сливочно-перечным соусом
Насладитесь стейком топ-блейд из говядины на гриле с овощами: болгарские перцы, кукуруза и сливочно-перечным соусом. Идеальный вкус!
Продукты: стейк топ-блейд, оливковое масло, свежемолотый перец, соль, болгарские перцы, кукуруза, баклажан, спаржа, чили перцы, прованские травы, соль, смесь 4-х перцев, лук репчатый, сливочное масло, сливки 35%, коньяк, соль
Стейк филе миньон с овощами
Стейк филе миньон с овощами
Насладитесь стейком филе миньон с овощами: говяжья вырезка, чеснок, сливочное масло и свежие травы. Идеальный гарнир из болгарского перца и спаржи!
Продукты: говяжья вырезка, чеснок, сливочное масло, растительное масло, розмарин, тимьян, свежемолотый перец, соль, болгарский перец, красный лук, вареная кукуруза, молодая спаржа, прованские травы, растительное масло, соль
Стейки куриные в сырной панировке
Стейки куриные в сырной панировке
Попробуйте стейки куриные в сырной панировке! Нежное куриное филе в панировке из муки, яиц и натертого сыра, жара на растительном масле с солью и перцем.
Продукты: куриные филе, натертый сыр, мука, яйца, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло для жарки
Стейк из свинины на гриле
Стейк из свинины на гриле
Приготовьте вкусный стейк из свинины на гриле! Используйте свиную корейку, соевый соус, чеснок, имбирь и чили для неповторимого аромата и остроты.
Продукты: свиная корейка, соевый соус, вода, чеснок, корень имбиря, чили перец, свежемолотый перец
Мясо стейк говяжий на сливочно горчичном соусе
Мясо стейк говяжий на сливочно горчичном соусе
Насладитесь нежным говяжьим стейком на сливочно-горчичном соусе с картофелем и красным вином. Добавьте гранатовый соус и перец для вкуса!
Продукты: говядина стейк, картофель, вино красное, горчица столовая, масло растительное, сливки 20%, соус гранатовый, перец зелёный горошек, соль, перец черный крупный помол, крем бальзамик, розмарин
Стейк, корейка на гриле
Стейк, корейка на гриле
Приготовьте идеальный стейк из корейки на гриле с солью, сахаром, черным молотым перцем, розмарином и подсолнечным маслом. Вкусно и просто!
Продукты: соль, сахар, черный молотый перец, розмарин, подсолнечное масло
Сочные куриные стейки на сковороде
Сочные куриные стейки на сковороде
Приготовьте сочные куриные стейки на сковороде из куриной грудки с ароматными специями. Маринуйте в воде, соли, сахаре, тимьяне и горчице для идеального вкуса!
Продукты: куриная грудка, вода, соль, сахар, тимьян, чеснок сушеный, чили, горчица, сливочное масло
Как приготовить идеальный стейк из мраморной говядины
Как приготовить идеальный стейк из мраморной говядины
Научитесь, как приготовить идеальный стейк из мраморной говядины с чесноком, сливочным маслом, розмарином, тимьяном и специей для настоящего удовольствия!
Продукты: стейк из мраморной говядины, чеснок, сливочное масло, розмарин, тимьян, свежемолотый перец, соль
Стейк из индейки за пять минут
Стейк из индейки за пять минут
Приготовьте стейк из индейки за пять минут с чесноком, соевым соусом и растительным маслом. Вкусно, быстро и полезно! Попробуйте наш простой рецепт!
Продукты: стейк, чеснок, соевый соус, соль, растительное масло
Медальоны из телятины на гриле
Медальоны из телятины на гриле
Наслаждайтесь медальонами из телятины на гриле с морской солью, смесью перцев и оливковым маслом. Идеальное блюдо для любителей говядины!
Продукты: говядина (телятина) филейная часть, соль морская, смесь перцев, оливковое масло
Телячья лопатка в медово-горчичной глазури
Телячья лопатка в медово-горчичной глазури
Приготовьте телячью лопатку в медово-горчичной глазури с розмарином, можжевельником и паприкой. Идеальный рецепт для вкусного ужина!
Продукты: розмарин, можжевельник, паприка, соль, оливковое масло, мед, зерновая горчица, острая горчица, сливочное масло, соль, острый перец
Стейк из говядины и овощи гриль с интересной заправкой
Стейк из говядины и овощи гриль с интересной заправкой
Попробуйте стейк из говядины с овощами гриль и оригинальной заправкой. В рецепте филе говядины, цукини, помидоры черри и свежий перец чили.
Продукты: филе говядины, оливковое масло для жарки, чеснок, соль, перец, цукини или кабачок, помидоры черри, перец чили свежий, зеленый лук, петрушка, бальзамический уксус, оливковое масло
Стейк из говядины
Стейк из говядины
Насладитесь сочным стейком из говядины с реберной косточкой: рибай или ковбой! Приготовьте с розмарином, тимьяном, чесноком и фетой.
Продукты: мясо из толстого края говядины с реберной косточкой (рибай или ковбой стейк), подсолнечное масло, розмарин, тимьян, соль, перец черный, перец чили, сыр фета, оливковое масло, чеснок, кинза
Рибай стейк в мультиварке
Рибай стейк в мультиварке
Приготовьте рибай стейк в мультиварке! Используйте говядину толстый край и длиннейшую мышцу, добавьте тимьян, масло и специи для идеального блюда.
Продукты: стейк рибай, масло растительное для жарки, тимьян, масло сливочное, соль, перец
Стейк пиканья на угольном гриле
Стейк пиканья на угольном гриле
Насладитесь неповторимым вкусом стейка пиканья на угольном гриле с чесноком, сливочным и оливковым маслом, розмарином и тимьяном. Идеально для гурманов!
Продукты: стейк пиканья, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, подсолнечное масло, розмарин, тимьян, соль, свежемолотый перец
Стейк из говядины в домашних условиях - мастер класс от шеф повара
Стейк из говядины в домашних условиях - мастер класс от шеф повара
Приготовьте стейк из говядины в домашних условиях! Мастер-класс от шефа: филе, оливковое масло, чеснок и гарнир из цукини, помидоров и перца чили.
Продукты: филе говядины, оливковое масло для жарки, чеснок, соль, перец, цукини или кабачок, помидоры черри, перец чили свежий, зеленый лук, петрушка, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец
Стейк из мраморной говядины с картофелем и соусом демиглас
Стейк из мраморной говядины с картофелем и соусом демиглас
Попробуйте стейк из мраморной говядины с картофелем и соусом демиглас. В сочетании с черри, сливочным маслом и розмарином – это настоящая кулинарная радость!
Продукты: говядина, черри, сливочное масло, картофель, розмарин, соус демиглас, чеснок, оливковое масло
Стейк стриплойн на угольном гриле
Стейк стриплойн на угольном гриле
Попробуйте стейк стриплойн на угольном гриле с чесноком зуб., розмарином и свежемолотым перцем. Идеально для настоящих гурманов!
Продукты: стейк стриплойн, чеснок, розмарин, растительное масло, соль, свежемолотый перец
Стейк rare#америка
Стейк rare#америка
Приготовьте идеальный стейк rare из мраморной говядины с использованием оливкового масла, толстостенной сковороды, соли и перца по желанию. Enjoy!
Продукты: мраморная говядина, оливковое масло для жарки, бумажное полотенце, толстостенная скорода, соль, перец
Жареные стейки на кости
Жареные стейки на кости
Попробуйте жареные стейки на кости с сочным свиным стейком, приправленным яйцами, мукой, солью и специями. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!
Продукты: свиной стейк, яйца, мука, соль, черный молотый перец, специи
Свиные стейки на кости - гриль
Свиные стейки на кости - гриль
Приготовьте свиные стейки на кости на гриле с соком лайма, соевым соусом и специями: сванская соль, черный перец и растительное масло. Вкусно и просто!
Продукты: свиные стейки на косточке, сок лайма, соевый соус, соль сванская, перец черный молотый, растительное масло
Говяжий стейк на гриле с брусничным соусом
Говяжий стейк на гриле с брусничным соусом
Подача говяжьего стейка на гриле с брусничным соусом: мраморная говядина, соль, перец, чеснок, чили и пряности создают идеальное гармоничное блюдо.
Продукты: мраморная говядина, соль, свежемолотый перец, соус из брусники, брусника, чеснок, чили, сухой имбирь, коричневый сахар, винный уксус, корица, душистый перец, соль
Идеальный стейк по рецепту с упаковки
Идеальный стейк по рецепту с упаковки
Приготовьте идеальный стейк стриплойн по рецепту с упаковки. Используйте соль, свежемолотый перец и растительное масло для незабываемого вкуса!
Продукты: стейк стриплойн, соль, свежемолотый перец, растительное масло
Карри стейк из куриной грудки на гриле #махеевънаприроде
Карри стейк из куриной грудки на гриле #махеевънаприроде
Приготовьте карри стейк из куриной грудки на гриле #махеевънаприроде с филе, майонезом и газированной водой. Идеальный маринад для вкусного ужина!
Продукты: филе куриной грудки, майонез, вода питьевая с газом, карри
Рибай на кости из телятины с соусом чимичурри
Рибай на кости из телятины с соусом чимичурри
Насладитесь рибаем на кости из телятины с соусом чимичурри, свежим картофелем и помидорами черри. Идеальное сочетание ароматов перца чили и чеснока!
Продукты: рибай из телятины, перец чили, чеснок, растительное масло, петрушка, соль, перец, молодой картофель, помидоры черри, сливочное масло
Стейк филе миньон с гарниром из ягненка
Стейк филе миньон с гарниром из ягненка
"Насладитесь стейком филе миньон с гарниром из ягненка, шалота, шампиньонов и баклажана. Вдохновение для гурманов — паста с чесноком и соевым соусом!"
Продукты: ягненок, шалот, шампиньоны, баклажан, паста, чеснок, соевый соус, рыбный соус
Стейк из семги на сковороде
Стейк из семги на сковороде
Приготовьте стейк из семги на сковороде с солью, соком лимона и ароматными специями на масле. Вкусные стейки семги для идеального ужина!
Продукты: стейки семги, соль, сок лимона, специи, масло
Стейк из свинины с овощами на сковороде
Стейк из свинины с овощами на сковороде
Приготовьте стейк из свинины на косточке с овощами на сковороде. Соль, перец, соевый соус и дижонская горчица придадут блюду особенный вкус!
Продукты: свинина на косточке, соль, перец, растительное или оливковое рафинированное масло, оливковое масло (рафинированное), соевый соус, мёд, горчица (дижонская), лук, перец сладкий, кабачок, баклажан, помидор, сливочное масло, смесь кавказских трав, оливковое масло
Сочный стейк по-домашнему
Сочный стейк по-домашнему
Приготовь сочный стейк по-домашнему из свинины с чесноком, розмарином, мятой и кориандром. Запекай с апельсином и аджикой в фольге!
Продукты: стейк свинины, чеснок, апельсин, розмарин, мята, кориандр, соль, масло растительное, аджика, фольга
Говяжий стейк под соусом песто
Говяжий стейк под соусом песто
Наслаждайтесь говяжьим стейком под соусом песто из мраморной говядины, на гарнир - тортилья и салатные листья. Прекрасное сочетание с топленым сливочным маслом!
Продукты: мраморная говядина, соус песто, топленое сливочное масло, тортилья и салатные листья, соль, перец
Бюджетный су-вид | готовлю стейк рибай
Бюджетный су-вид | готовлю стейк рибай
Приготовьте идеальный стейк рибай с помощью бюджетного су-вид! Используйте сливочное масло, розмарин, тимьян, чеснок, свежемолотый перец и соль.
Продукты: стейк рибай, сливочное масло, розмарин, тимьян, чеснок, свежемолотый перец, соль
Пп ужин из стейка индейки и салата
Пп ужин из стейка индейки и салата
ПП ужин: стейк индейки с салатом из моркови, огурца и болгарского перца. Добавьте зелень, соус «наршараб» и оливковое масло для вкуса!
Продукты: стейк индейки, морковь, огурец, болгарский перец, зелень, соль, перец, соус «наршараб», оливковое масло, соевый соус, семена горчицы
Стейк из сёмги на масле с анчоусами
Стейк из сёмги на масле с анчоусами
Побалуйте себя стейком из сёмги на масле с анчоусами! В рецепте: филе сёмги, сливочное масло, чеснок, лимон и специи. Невероятный вкус и аромат!
Продукты: филе сёмги со шкурой, сливочное масло, анчоусы, чеснок, лимон, петрушка, перец, соль
Стейк рибай,с гарниром и соусом.
Стейк рибай,с гарниром и соусом.
Поведаем о стейке рибай с гарниром и соусом! Узнайте, как приготовить мясо с розмарином, сливками, луком и картофелем. Рецепт с секретами!
Продукты: мясо стейк рибай, розмарин, сливки, луковица, перец, картофель, соль, сухой укроп
Стейк из тунца
Стейк из тунца
Насладитесь нежным стейком из тунца, приправленным соевым соусом и растительным маслом, с хрустящим кунжутом. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты: стейк из тунца, соевый соус, растительное масло, кунжут
Стейки - гриль из свинины
Стейки - гриль из свинины
Приготовьте вкусные стейки на гриле из свинины с луком, чесноком, лимоном и специями. Идеальный рецепт для любителей оригинального барбекю!
Продукты: свинина, лук репчатый, чеснок, лимон, соевый соус, лимонный перец, паприка молотая, кориандр молотый, соль
Стейк стриплойн обратной обжарки (revers sear steak)
Стейк стриплойн обратной обжарки (revers sear steak)
Насладитесь стейком стриплойн обратной обжарки с чесноком, сливочным и оливковым маслом, розмарином и тимьяном. Идеальный ужин для гурманов!
Продукты: стейк стриплойн, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, розмарин, тимьян, соль, перец
Стейк из куриного филе
Стейк из куриного филе
Приготовьте нежный стейк из куриного филе на растительном и сливочном масле с солью и смесью перцев. Восхитительное блюдо для любой трапезы!
Продукты: филе куриное, масло растительное, масло сливочное, соль, смесь перцев