Идеальный стейк по рецепту с упаковки

Приготовьте идеальный стейк стриплойн по рецепту с упаковки. Используйте соль, свежемолотый перец и растительное масло для незабываемого вкуса!

Фото к рецепту: Идеальный стейк по рецепту с упаковки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 620.0 ккал
Белки: 40.0 г
Жиры: 44.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг номер 1. Достаньте стейк из упаковки, промокните бумажным полотенцем лишнюю влагу.

Шаг номер 2. Дайте мясу полежать 20-30 минут, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.

Шаг номер 3. Разогрейте сковороду до высокой температуры.

Смажьте стейк растительным маслом.

Не солите и не перчите.

Шаг 4. Обжарьте стейк со всех сторон на сильном огне до образования корочки.

Шаг 5. Дожарьте стейк с 2 сторон на слабом огне до получения нужной прожарки.

Шаг 6. Снимите стейк со сковороды и дайте ему отдохнуть не менее 2 мин на тёплой тарелке под фольгой.

Обращу ваше внимание на то, что в 3 шаге написано, что стейк не надо солить и перчить.

Однако до конца приготовления про соль и перец больше нет ни одного слова.

Логично предположу, что если специи не добавляли к стейку в начале приготовления, то это необходимо сделать в конце.

Приятного аппетита!  

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

В целом, могу сказать, что стейк получился не такой плохой, как я думал изначально. Прожарка более глубокая, чем я хотел получить, однако я не представляю, как можно сделать её идеальной без использования кулинарного термометра. Не понравился момент с солью и перцем. В остальном всё не так плохо.  

 

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для стейка стриплойн, нужно учитывать его средние питательные значения и ингредиенты:

Стейк стриплойн:

  • Калории: примерно 250-300 ккал на 100 г
  • Белки: около 20-25 г на 100 г
  • Жиры: примерно 15-20 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Растительное масло:

Добавляя немного растительного масла для жарки, например, 1 столовую ложку (примерно 15 мл):- Калории: около 120-130 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 14 г- Углеводы: 0 г

Соль и перец:

Соль и свежемолотый перец не содержат калорий и макроэлементов в значительных количествах.

Примерный расчет:

Предположим, что ваш стейк весит 200 г:- Стейк: - Калории: 500-600 ккал - Белки: 40-50 г - Жиры: 30-40 г - Углеводы: 0 г- Растительное масло: - Калории: 120-130 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 14 г - Углеводы: 0 г

Общий результат (пример):

  • Калории: 620-730 ккал
  • Белки: 40-50 г
  • Жиры: 44-54 г
  • Углеводы: 0 г

Это ориентировочные значения, фактические данные могут варьироваться в зависимости от конкретного мяса и масла, а также от размера стейка.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0898
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru