Стейк филе миньон с гарниром из ягненка

Ингредиенты

ягненок 250 гр.
шалот 3 шт.
шампиньоны 3 шт.
баклажан 1 шт.

паста 100 гр.
чеснок 3 зуб.
соевый соус 3 ст.л.
рыбный соус 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем пасту.

Подготавливаем овощи.

Разогреваем сковороду.

Жарим.

Кладем пасту.

Шалот окунаем в соевый соус.

Добавляем рыбный соус.

Кладем грибы.

Нарезаем мясо.

Немного соли и перца.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Это не совсем филе миньон, но это филе и по форме похоже, значит будет филе миньон!
Филе ягненка с чесноком, грибами, шалотом и баклажанами, это настоящий праздник вкуса!

Готовить его быстро и просто, но, вкус забыть невозможно.

В качестве гарнира будет итальянская паста, но можно взять и рис, и картофель.

Набор овощей тоже может быть совершенно разнообразным. Главное в этом блюде – мясо!

А в нежном филе ягненка главная заповедь – не пережарить!