Стейк из говядины в домашних условиях мастер класс от шеф повара
Приготовьте стейк из говядины в домашних условиях! Мастер-класс от шефа: филе, оливковое масло, чеснок и гарнир из цукини, помидоров и перца чили.
Продукты
- филе говядины - 250 г
- оливковое масло для жарки - 30 мл.
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- перец
- для гарнира:
- цукини или кабачок - 1 шт.
- помидоры черри - 7 шт.
- перец чили свежий - 1 шт.
- заправка для овощей:
- зеленый лук - 50 г
- петрушка - 50 г
- чеснок - 1 зубчик
- бальзамический уксус - 30 мл.
- оливковое масло - 120 мл.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Достать мясо из холодильника за час до его приготовления.
Обернуть края стейка фольгой.
При желании, подготовить овощи для гарнира к мясу.
Сделать заправку для овощей.
Пожарить стейк по 2,5 минуты с каждой стороны.
Общее время жарки небольшого стейка 12 минут.
Все секреты приготовления сочного стейка -рецепте на этой странице.
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 46071
Понравилось: 10
Автор: pokanevich
Создан: 22 января 2020, 15:33
Видео рецепт
Дополнительная информация
Часто мы отказываемся от идеи порадовать себя стейком дома из-за стереотипа, что приготовленный самостоятельно кусок мяса не будет такой сочный и вкусный, как в ресторане. Но это заблуждение. Стейк в домашних условиях можно пожарить не менее вкусно. Главное — найти оптимальный рецепт, выбрать подходящее мясо, правильно пожарить и вуаля — кулинарный шедевр готов!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти