Свиной окорок в медово горчичной обмазке
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который не оставит равнодушным никого. Мы будем готовить свиной окорок в медово-горчичной обмазке в рукаве для запекания. Обещаю, будет очень вкусно!
Продукты
- окорок свиной (распил) - 2-2,5 кг
- чеснок - 5-6 зубчиков
- для обмазки:
- мёд - 70 г
- горчица (соус) - 50 г
- горчица зернистая - 50 г
- соль - 12 г
- хмели-сунели - 5 г
Пошаговый способ приготовления
1. Подготовьте все ингредиенты. Чеснок очистите. А потом представьте, что вы шеф-повар из французского ресторана - и вперёд, к кулинарным свершениям!
2. Для обмазки смешайте мёд, горчицу (соус), зернистую горчицу, соль и хмели-сунели до однородной консистенции. Представляете, как всё это будет вкусно сочетаться? Ммм, пальчики оближешь!
3. Очистите чеснок и нарежьте его вдоль пополам. Вставьте половинки чеснока в окорок, проделывая отверстия при помощи ножа. Представляете, как будет ароматно?
4. Окорок тщательно обмажьте подготовленной обмазкой со всех сторон. Ну что, почти как в ресторане!
5. Поместите окорок в рукав для запекания. Положите его на противень. И вот он, наш будущий кулинарный шедевр!
6. Отправьте противень с окороком в холодную духовку. Выставьте температуру 250 °C. Запекайте окорок в рукаве в течение 45 минут. Ну что, готовы стать шеф-поваром на кухне?
7. Затем уменьшите температуру в духовке до 160 °C и запекайте ещё 1 час 15 минут. Сейчас самое время заварить чашечку чая и наблюдать за процессом.
8. Извлеките окорок из духовки, дайте ему отдохнуть 10-15 минут и подавайте. Ну вот, готово! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
3 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти