Каталог рецептов

Рецептов: 111628

Апельсины помыть, обдать кипятком. Снять цедру, понадобится около 1 ст.л. Очистить апельсины от кожуры и от белой части. Ножом вырезать дольки, не захватывая перегородки (смотрите в видео). При помощи погружного блендера превратить дольки апельсинов в однородную массу. Должно получится около 250 мл. Если меньше, то добавьте воду до необходимого...  читать далее

  • 18 марта 2019, 12:55

На форму 18см. желательно брать кондитерское кольцо. Основа: Измельчить печенье, добавить масло, смешать в блендере. Текстура как для пирожного картошка. Выложить ровным слоем на низ формы, охладить в морозильной камере. Сырный мусс. Желатин замочить, растопить шоколад, добавить тёплые сливки, добавить отжатый желатин, остудить до 35’.Взбить...  читать далее

Данная глазурь получается белоснежная, не крошится, не трескается, не липнет и готовится без добавления сырых яиц. В тарелку высыпаем желатин, добавляем пару столовых ложек воды от общего количества. Перемешиваем и отставляем до набухания. В это время в сотейник высыпаем сахар, добавляем воду, лимонную кислоту. Ставим на плиту. С момента...  читать далее

В миску выкладываем творог любой жирности. Если творог сухой, протрите его через сито или измельчите блендером. Добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, яйца, щепотку соли. Перемешиваем до растворения сахара. Затем всыпаем муку, разрыхлитель и сухофрукты. Я добавляю изюм и курагу. Сухофрукты заливаем кипятком на...  читать далее

В теплое молоко всыпаем дрожжи. Даем постоять минуты 2. В молоко добавляем соль, сахар, 1/3 часть муки. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут. Вмешиваем оставшуюся часть муки, добавляем растительное масло. Хорошо вымешиваем тесто. Делим его на части. У меня получилось 4 кусочка катаем шарик, немного приминаем его рукой. Противень...  читать далее

Сегодня буду готовить маковую косичку к чаю. Тесто дрожжевое, но ждать пока поднимется не нужно - сразу заворачиваю в духовку. Полчаса и вкусная выпечка уже на вашем столе. Приготовим тесто. В глубокую посуду вливаю теплое молоко, теплую воду. Всыпаю дрожжи и 1 ч.л. сахарного песка. Мешаю до растворения дрожжей. Частями добавлю муку и...  читать далее

Подготовка займет пару минут, так что выкладываем на стол все необходимые продукты. Готовим маринад. Смешиваем специи с маслом, добавляем сметану и томат. Хорошо перемешиваем и готово. Филе грудки нарезаем на небольшие (шашлычные) кусочки. С размером определяйтесь сами. Отправляем мясо в маринад, перемешиваем и под крышкой убираем в холодильник...  читать далее

Манку смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и водой. Даем этой смеси 1-2 часа постоять и разбухнуть как следует. Затем добавляем растительное масло и смесь муки с разрыхлителем. Вмешиваем муку в манно-сахарную массу и высыпаем в будущее тесто какао. Перемешиваем все еще раз. Теперь отправляем в тесто для постного шоколадного манника орехи...  читать далее

Очистите картофель. При помощи овощечистки нарежьте картофель длинными и очень тонкими полосками. В глубокую емкость вылейте 2 л холодной воды, добавьте 2 ч. л. соли и перемешайте. Выложите нарезанный картофель в воду. Через 30 минут промокните картофель бумажным полотенцем. Выложите полоску из долек картофеля, укладывая их внахлест. Длина...  читать далее

  • 17 марта 2019, 20:55

Яблоко очищаю и нарезаю кусочками среднего размера. Клюкву промываю холодной водой. Фрукты и ягоды выкладываю в чашу погружного блендера. Добавляю творог. Выливаю йогурт. Совет: для приготовления смузи я стараюсь брать йогурт минимальной жирности, без добавления красителей и ароматизаторов. Мед растапливаю на водяной бане и добавляю к остальным...  читать далее

  • 17 марта 2019, 20:39

1. Нарезаем сосиски и огурцы кубиками и добавляем майонез по вкусу. 2. Нарезаем помидор тонкими слайсами. 3. Сыр трем на мелкой терке. 4. Выкладываем на противень тостовый хлеб смазываем хлеб кетчупом. Затем выкладываем начинку из сосисок и огурцов, помидор и сверху сыр. 5. Запекаем в духовке про 180С минут 10-15. Приятного аппетита.  читать далее

1. В отдельной емкости взбиваем яйца. 2. Размягченный маргарин или сливочное масло перетитраем с солью. Соединяем со взбитыми яйцами и мукой. Замесим тесто, накроем салфеткой и отправим в холодильник на 30 мин. 3. Займемся начинкой: нарезаем лук и грибы. На растительном масле обжарим лук до золотистого цвета, добавим грибы и будем жаритьдо...  читать далее

В теплую воду добавляем дрожжи, соль и сахар, тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо и помешивая добавляем муку и замешиваем тесто. Разделяем тесто на две части. Для начинки 1-й пиццы нарезаем 2 вида колбасы, лук и смешиваем их. Делаем заливку: разбиваем 2 яйца, добавляем майонез и раст. масло. Смазываем сковороду раст. маслом, выкладываем...  читать далее

Кальмары разморозить, обдать кипятком и почистить. Почищенные кальмары порезать колечками. На сковороде разогреть оливковое масло и отправить туда кальмары, обжарить в течении 2-3 минут. Орехи почистить и порубить, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порезать. Смешать все ингредиенты, переложить салат на блюдо и подавать к столу.Салат...  читать далее

• Подготовить все ингредиенты. • Для рыбных котлет идеальным вариантом подойдет любая не жирная рыба без костей. Сегодня у меня филе минтая. Разморозить рыбу, положив в холодильник на ночь или на 6 часов. Очистить от кожи и костей. Большие куски порезать на более маленькие. • Очищенный лук очень мелко нарезать на кубики. Очищенную морковь...  читать далее

Снять шкуру с курицы. Порезать на кусочки. Обжарить. Добавить вино и специи. Обжарить лук. Соединить с птицей. Очистить томаты. Добавить к курице. Измельчить зелень и чеснок. Томить 20 мин.  читать далее

Свежий огурец нарезаем на небольшие кусочки. Болгарский перец нарезаем на небольшие кубики. Оливки нарезаем колечками. Мелко шинкуем ножом зелень укропа и петрушки. В добавляем в глубокую миску нарезанные огурец, болгарский перец и оливки, консервированный горошек и кукурузу, добавляем нашинкованную зелень, солим по вкусу, заправляем растительным...  читать далее

Фасоль, желательно красную без томата, открываем, сливаем жидкость и высыпаем в миску. К фасоли добавляем крабовые палочки нарезанные кубиками, помидоры также нарезанные кубиками, измельченный чеснок, соль, перец, все перемешиваем. Заливаем салатик майонезом и опять перемешиваем, салат готов.  читать далее

Очень вкусный и простой рецепт! И в моей семье такое блюдо нравится всем! А еще впервые попробовала макароны в виде риса, интересно и вкусно! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Все продукты подготовим сразу и готовить сегодня буду в воке (вы используйте свою любимую кастрюлю). Мелко порезанный лук (1-2 шт), фарш, соль и черный перец...  читать далее

Яйца с сахаром взбиваю миксером 10!минут. Добавляю муки и хорошо перемешиваю лопаткой, выливаю в форму смазанную маслом на начинку, начинка может быть любая: яблоки, бананы, творог - но в этот раз я решила попробовать ананас! Запекала при 180 градусах до коричневой корочки!   читать далее