Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Если ты родился в пост то отведай этот торт

Если ты родился в пост, отведай этот торт! В рецепте сок "красный апельсин", мука, манка, ягодная прослойка и шоколадная глазурь. Порадуй себя!

Продукты

для теста:
1 ст. сока "красный апельсин"
2 ст. муки
4 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
6 ст.л. растительного масла без запаха
для прослойки:
2 ст. сока "красный апельсин"
2 ст.л. с горкой манки
агар-агар для желирования
несколько ягод смородины
глазурь:
1 плитка горького шоколада
разъемная форма 20 7

Пошаговый способ приготовления

Из указанных ингредиентов приготовьте тесто. Хорошо вымешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Тесто выложите в разъемную форму и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

Готовый корж остудите и разрежьте на 2 части.

Пока корж выпекается, приготовим прослойку. Сварим манную кашу на апельсиновом соке, остудим и добавим агар-агар, приготовленный по инструкции.

В разъемную форму выложим первый корж, сверху выложим половину манной прослойки и ягоды смородины. Уберем в холодильник на полчаса. Через полчаса выложим оставшуюся манную массу и второй корж. Поставим в холодильник на пару часов.

Растопим горький шоколад на водяной бане. Немного охладим и польем глазурью торт.

Бока торта украсим лепестками миндаля. Верх торта украшают ягоды физалиса, шоколадные сердечки и кондитерская посыпка.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Для теста понадобится сок, мука, масло растительное, сахар и разрыхлитель для теста.

Из указанных ингредиентов приготовьте тесто. Хорошо вымешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Тесто выложите в разъемную форму и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

3. Готовый корж остудите

4. и разрежьте на 2 части.

5. Приготовим прослойку с использованием данных ингредиентов.

6. Сварим манную кашу на апельсиновом соке, остудим и добавим желатин, приготовленный по инструкции. На фото ровно половина прослойки! Если Вы строго соблюдаете пост, замените желатин агар-агаром.

7. В разъемную форму выложим первый корж, сверху выложим половину манной прослойки и ягоды смородины. Уберем в холодильник на полчаса.

8. Через 30 минут выложим оставшуюся манную массу и второй корж. Поставим в холодильник на пару часов.

9. Извлечем торт из формы.

10. Растопим горький шоколад на водяной бане.

11. Немного охладим шоколад и польем глазурью торт. Бока торта украсим лепестками миндаля.

12. Угощайтесь!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

118 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 227430

Понравилось: 89

Автор: krisenok

Создан: 07 марта 2010, 18:26

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Вчера у меня был день рождения. За небольшим исключением, мой праздник приходится на пост, но приготовить что-то вкусное к чаю хочется всегда. Этот торт полностью авторский вариант постного десерта. Получился вкусный тортик с кисло-сладким вкусом и обворожительным цветом теста и прослойки. Прослойка очень нежная, а вот коржи можно чем-то пропитать, если Вы не любите обычные бисквитные. Надеюсь, кому-то этот тортик сможет украсить завтрашний праздничный стол. Всех девочек с наступающим весенним праздником!!!

с шоколадом неувязочка, он, хоть и горький, на молоке! в пост нельзя! а так рецепт понравился, интересная прослойка! испеку, только шоколад заменю на глазурь из сах.пудры 5555

strelec148

07 марта 2010, 23:12

да такой торт и не обязательно только в пост...шикарно!

колибря

07 марта 2010, 23:18

Торт шикарный!Но!Одно-но! Желатин-продукт добываемый из сухожилий крупного рогатого скота..Ну никак он не постный.Но есть второе но!!! Если у вас День Рождения,то можно немного согрешить

lirsa

07 марта 2010, 23:30

желатин можно агаром заменить, если кто хочет!

колибря

07 марта 2010, 23:43

О!Хорошая идея с агаром

oulga

07 марта 2010, 23:53

Славный тортик получился! С днем рождения и наступающим праздником! 55555!!!!!

krisenok

08 марта 2010, 01:24

колибря, правда, неувязочка! Была полностью уверена, что желатин - постный продукт! Теперь вот придется подтверждать/опровергать Вашу информацию, используя интернет-поиск... Даже как-то расстроилась... Агар, конечно, выход... lirsa, в горьком шоколаде молока нет, почитайте состав! Его точно в пост можно! Хотя, Ваша идея с сахарной глазурью тоже хороша. Спасибо за букеты и добрые пожелания!!! Очень приятно, дорогие кулинары!!!

колибря

08 марта 2010, 01:47

Ждём редакции Правда я не на посту,но если уж быть с читателями честными,то желатин-не постный.Но рецепт ваш от этого не хуже!!!С наступающим!

шуш

08 марта 2010, 02:04

Замечательный тортик!!!! С прошедшим ДР!!!!! 5+5+5+

krisenok

08 марта 2010, 03:02

колибря, спасибо за Ваше внимание к рецепту и уточнения! Вы, действительно, правы по поводу желатина! Тем, кто соблюдает пост следует заменить его на агар-агар. Редакцию рецепта уже произвела. Еще раз спасибо

колибря

08 марта 2010, 03:05

Не за что!

druzhina

08 марта 2010, 15:14

Шикарный торт получился!!! 555!!!

lillit1

08 марта 2010, 21:23

очень красивое и вкусное решение! 555! с днем рождения!

alyakeyk

25 марта 2011, 19:53

Очаровательный тортик!С прошедшим днём рождения!

krisenok

25 марта 2011, 20:36

Большое спасибо и за оценку рецепта, и за поздравления!!!

liya212

28 марта 2013, 23:19

Классный рецепт! а сколько надо желатина? Хочу испечь для сестры в субботу.

krisenok

29 марта 2013, 10:38

Воспользуйтесь инструкцией на упаковке желатина, т.к. бывают разновидности этого вещества. Я всегда кладу чуть больше нормы)

Irishka_fortuna

21 марта 2016, 05:31

с днем рождения Вас - всего самого наилучшего!
Спасибо за такой прекрасный рецепт - в Пост иногда тоже бывают небольшие торжества и Ваш рецептик - к месту (будем обязательно пробовать, с небольшими корректировками на допустимые продукты - шоколад и желатин будем заменять на помадку из сахарной пудры и лимонного сока и на агар-агар)

Раиска

25 марта 2016, 19:35

А на форму какого диаметра расчитан рецепт?

krisenok

25 марта 2016, 19:52

Большое спасибо за поздравления! Конечно, эти изменения очень уместны!!! Буду рада, если рецепт понравится!

Раиска

25 марта 2016, 20:10

Так желатина надо пачку? У нас есть и на 15грамм, и на 20грамм. Так сколько брать желатина?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти