Морские гребешки "гратэн"

Фото к рецепту: Морские гребешки  гратэн
Итальянская35 мин.6Средний
110871911

Ингредиенты

  • морские гребешки - 12 шт.
  • гратэн:
  • панировочные сухари - 200 гр.
  • оливковое масло - 100 мл.
  • петрушка,соль
  • перец,белое вино (по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

У меня отдельно ракушки и морские гребешки.

Лист застелить бумагой.

Из фольги сделать кружочки - нужны для того,что - бы ракушки не переворачивались.

Выложить морские гребешки в ракушках на протвинь,сбрызнуть несколькими капельками белого вина и закрыть гратэном.

Готовим гратэн:

Смешать панировочные сухари с солью,перцем.

добавлять оливковое масло до консистенции " рассыпчатой каши",добавить мелко порезанную петрушку.

Запечь в разогретой духовке 180 градусов 15-20 мин до лёгкой золотистой корочки.

Подавать тёплыми с долькой лимона и конечно же под белое вино.

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Морские гребешки "гратэн": фото шаг 1
Морские гребешки "гратэн": фото шаг 2
Морские гребешки "гратэн": фото шаг 3
Морские гребешки "гратэн": фото шаг 4
Морские гребешки "гратэн": фото шаг 5
Морские гребешки "гратэн": фото шаг 6

Дополнительная информация

Есть на сайте " Морские гребешки - гратен",можно было - бы и вариантом выставить,но я не согласна с автором рецепта.Поэтому предлагаю проверенный в моей семье и оцененный итальянцами.Надеюсь и вам понравится!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef cook

*BRAVO*Божественно, оч. люблю морские гребешки!@}--}--

nonna pina

Огромное спасибо за первый отзыв @}--}--

nonna pina

Спасибо ! Надеюсь и до Вас гребешки доплывут!

lorxen1
22.04.2012 22:05

ммммм, вкуснятина*THUMBS UP* дорогие только энти грибешки, но всё равно поупаем и покупать будем:)

lorxen1
22.04.2012 22:09

упс, грЕбешки:)

Shevtsova Maria

Очень люблю все морские афродизиаки!)) Очень красивая подача в ракушках)*BRAVO*

lira_s
22.04.2012 23:21

Как вкусно и красиво у тебя Светулькин, только полюбуюсь,облизнусь и пойду есть селедку %)

nonna pina

Да и в Италии тоже не дёшево.Беру на рынке свежемороженные без ракушек 18.90 е за килограм.Ракушки многоразовые.

nonna pina

Ирина,Мария спасибо за отзывы!*KISSED*

sweta1
23.04.2012 00:43

оцененный итальянцами?!тогда должно быть здорово!:)

ogiway
23.04.2012 06:11

:)Многоразовые ракушки! Воооот на чем экономить можно!;) Удивительно симпатичное блюдо! Подача элегантная...Вкус- ну,дак вкусно, поди! Как до нас доплывут- попробуем!;););)*OK*

andreytsibulski

Очень вкусно,любим такое дело! *THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Очень красиво, гурманисто!!! Нежные, должно быть гребешки вышли под рассыпчатой корочкой!!! Подача в ракушках - %)!!!!!

jamiroquai

Любимый состав!!! Ракушки - обалдеть!*THUMBS UP**DRINK*

lil-8888
23.04.2012 16:00

Не пробовала гребешки! У нас они к сожалению продаются не очень хорошего качества и по космической цене! Вкусно должно быть! Красивая подача в ракушках!@}--}--

nonna pina

Спасибо все за комментарии!@}--}--

chef
23.04.2012 23:22

Вы попробуйте ракушки установить не на фольгу, а на слой из крупной соли (так и подавать можно, присыпав солью порционную тарелку), эти манипуляции придадут устойчивость. Элегантно! @}--}--

nonna pina

Спасибо за совет,обязательно воспользуюсь!:)

sadi 09
24.04.2012 16:05

Рецепт вкуснющий, но для нас ,москвичей, цена кусается.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты