Запеченные морские гребешки

Фото к рецепту: Запеченные морские гребешки

Ингредиенты

  • 300 г морских гребешков
  • 1 средняя луковица
  • 100 г белых грибов
  • 1/2 стакана белого сухого вина
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 100 мл жирных сливок (33%)
  • 1 ч. ложка орегано
  • соль, свежемолотый перец
  • 30 г твердого сыра (у меня "Грюер")

Пошаговый рецепт приготовления

Гребешки тщательно обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать тонкими пластинами и добавить к луку, перемешать и продолжать обжаривать 10-15 минут, после чего добавить белое сухое вино, соль, орегано и свежемолотый перец, потушить на небольшом огне еще 5-7 минут, добавить сливки.

Гребешки тонко нарезать, добавить к грибам, перемешать и потушить 1 минуту.

Переложить в порционные формочки, посыпать тертым сыром и запекать в духовке под верхним грилем 2-3 минуты, чтобы сsh расплавился.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Морские гребешки нельзя подвергать долгой термической обработке. Если их переварить, они сморщатся и становятся резиновыми. Максимальное время приготовления гребешков - 4 минуты.

5.04.6109247582764361.045
ozzi

Кухня: Французская

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Морские гребешки со сметаной и грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
setttler
09.03.2009 20:52

Никогда не ела такого, но уверена, что вкусно! 555

ozzi
09.03.2009 21:05

Большое спасибо!!! :):):)

menekshe
09.03.2009 21:09

красотища и ,должно быть, вкуснотища 555

suleimanova

Классный вариант жульена !!! 555

fialka1
09.03.2009 21:19

Очень вкусно и как красиво:)

ozzi
09.03.2009 21:25

Спасибо!!!

ирусик-88

555!!

tatianowna

Вчера встретила гребешки. Теперь знаю, что из них приготовлю.5

nattywn
09.03.2009 21:40

Морепродукты люблю, спасибо за рецепт. 555

chirin
09.03.2009 22:14

Должно быть очень вкусно!

drivein2009

555!!!

margaleta

Люблю я такие блюда! 5!!!

liliana68

Очень вкусно! 5!

wolga6
09.03.2009 23:38

Какая прелесть!!!555

siyanie
09.03.2009 23:39

Шикарно! 5!

delfina44

Интересно!5+++

ozzi
09.03.2009 23:51

Большое спасибо!!!

anita81
13.02.2012 14:28

шикарно!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты