Лосось с соусом
Приготовьте нежный лосось с соусом из сливок и мидий. Рецепт включает замороженные морские гребешки, масла и специи для идеального ужина!
Продукты
- лосось - 2 порции
- сливки 22% - 200 мл
- мидий - 50 г
- морские гребешки - 50 г
- горчица - 0.5 ст.л.
- масло слив. и оливковое
- соль
- перец молотый
- мускатный орех
- лимон
Пошаговый способ приготовления
духовку нагреть до 190-200 град.
каждую порцию лосося слегка сбрызнуть олив. маслом посолить и поперчить ,
завернуть в конверт из алюмин. фольги так что бы не пропускал воздух.
запечь в духовке в течении 20-25 мин.
соус :
на горячей сковороде и сливочном масле обжарить морские гребешки в течении 2-3 мин.
вынуть на тарелку с кухонной бумагой (что бы впитала жир)
затем там же обжарить в течении 1-2 мин. мидии и так же отложить в сторону
сливки смешать с горчицей и разогреть в глубокой сковороде до лёгкого загустения ,
добавить муск. орех на кончике ножа ,посолить .
туда же добавить мидии и морск. гребешки и прогреть ещё 2 мин.
при подаче лосось сбрызнуть соком лимона ,полить соусом и поперчить .
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
14 мая 2009, 22:01
14 мая 2009, 22:02
14 мая 2009, 22:05
14 мая 2009, 22:13
14 мая 2009, 22:14
14 мая 2009, 22:20
14 мая 2009, 22:23
14 мая 2009, 22:23
14 мая 2009, 22:26
14 мая 2009, 22:39
14 мая 2009, 22:43
14 мая 2009, 22:43
14 мая 2009, 22:59
14 мая 2009, 23:14
14 мая 2009, 23:33
15 мая 2009, 00:13
15 мая 2009, 00:24
15 мая 2009, 00:26
15 мая 2009, 00:40
15 мая 2009, 01:18
15 мая 2009, 01:48
15 мая 2009, 02:01
15 мая 2009, 02:09
15 мая 2009, 02:33
15 мая 2009, 08:45
15 мая 2009, 13:40
16 мая 2009, 14:39
16 мая 2009, 22:35
18 мая 2009, 13:48
15 сентября 2011, 10:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти