Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе

Фото к рецепту: Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе

Домашняя

2

Простой

10191

42

26

25 сентября 2014, 18:51

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый денёк всем!

Да-четверг сегодня и у нас будет рыба!

Грибы обжариваем на сливочном масле

(у меня они варёные),

добавляем порезанный порей

и обжариваем вместе минуту-другую.

Вливаем сливки и провариваем всё около 3 минут,приправляем.

Оставляем соус в тепле.

Белок взбиваем слегка.

Картофель натираем на средней тёрке.

Рыбу промываем,обсушиваем бумажными полотенцами,

солим/перчим,обваливаем в муке,затем окунаем в белок.

Облепляем её с обеих сторон натёртым картофелем

и жарим на смеси масел на среднем огне до готовности

(по 5-7 минут с каждой стороны).

На блюдо выкладываем порей с грибами,

сверху -рыбу и сразу же угощаем....

Нежность сливочного порея,аромат лесных грибов,

сочная рыба в картофельном "пальтишке".....Очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 1Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 2Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 3Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 4Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 5Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 6Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 7Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 8Лосось,зажаренный в картофеле,с пореем и лесными грибами в сливочном соусе: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
25.09.2014 19:03
Ответить

Дождалась.Какая вкусная рыбка, Светочка, фото сводит с ума просто!И спасибо, что напомнила об этом рецепте, сколько раз собиралась так приготовить и забывала

sweta1
25.09.2014 19:09
Ответить

кушай на здоровье,Леночка!blush

ella_b
25.09.2014 19:05
Ответить

Ах,Светик! Сегодня ,можно сказать,праздничный рыбный день! Какое роскошное блюдо!

sweta1
25.09.2014 19:10
Ответить

Шана това!Таки праздник у вас продолжается!

byrenka
25.09.2014 19:07
Ответить

От одного только названия слюна фонтаном а уж с фото просто

sweta1
25.09.2014 19:11
Ответить

blushспасибо,дорогая!!!

avani
25.09.2014 19:28
Ответить

Светочка, просто нет слов.  indecisionА нет есть восхищенияВсе великолепно

sweta1
25.09.2014 19:33
Ответить

Благодарю тебя,Светланка,за столь высокую оценку!

allenka(alarm clock)
25.09.2014 19:30
Ответить

Ураааа! рыбный день!  В прошлый четверг я тебя замещала - заметь,безвоздмездно,те почти даром - почти означает с тебя кусь  твоей роскошной рыбки!С гарнирчиком,естественноsurprise

sweta1
25.09.2014 19:35
Ответить

как замещала?blush!щас пойду искать.....ты тут пока кушай,а я у тебя посмакую!

Лена72
25.09.2014 19:42
Ответить

Точно, точно, Алла замещала, я ещё спрашивала, где Светланаblushпрогулиааете, девушка!

sweta1
25.09.2014 19:45
Ответить

нашла-заценила!я больше так не буду....surprise..А вот сестрёнка-молодца!подхватила эстафету,не оставила сайт без рыбы!!!

allenka(alarm clock)
25.09.2014 20:29
Ответить

Вот,у меня и свидетели есть - Лена подтвердила - так что я с чистой совестью забрала свою рыбку и пойду дегустрировать ,хотя и так знаю - дюже смачно!

sweta1
25.09.2014 20:38
Ответить

blush

diana1616
25.09.2014 19:40
Ответить

Здорово! Так аппетитно выглядит блюдо!

sweta1
25.09.2014 19:45
Ответить

Большое спасибо!

Olga
25.09.2014 19:48
Ответить

Как рецепт для субботнего вечера  спасибо , Светочка 

sweta1
25.09.2014 20:17
Ответить

ну,ладно!готовь его  в субботу,будет тебе вкусно!

Olga
27.09.2014 23:43
Ответить

Вот и наступила суббота ..  Грибов в лесу мы не нашли ..  А рыбку сделали в картофельной шубке ..  Светочка , очень вкусно !!!  Может фотографии не очень ..  Фотографировать некогда было ..  Спа ибо за рецепт .. 

sweta1
30.09.2014 15:19
Ответить

как это-не нашли?!куда подевались все грибы лесные ?!
молодец,что сделала!В " шубке" рыба получается очень сочной!

ogiway
25.09.2014 19:54
Ответить

 Ух-какая рыбка! Красота!!!!!

Я так куриные бедрышки делаю-но вот рыбка-это дело!!!!!!!!!!!

sweta1
25.09.2014 20:18
Ответить

вот так,да?!blushа я-ещё "индейские" крылья.surprise...смачно,это точно!

ogiway
25.09.2014 20:53
Ответить

ух, ты какая мастеруЩЩЩЩа!

sweta1
26.09.2014 13:50
Ответить

surprise

nonna pina
25.09.2014 20:55
Ответить

Вкусненько с грибоцами!!!!У меня тоже сегодня лосось на ужин, только по - другому, но лосось!laugh

sweta1
26.09.2014 13:51
Ответить

кого я вижу?!всё правильно,сегодня четверг и мы дружно жуём рыбку!

passion1963
25.09.2014 22:02
Ответить

Светик, не поверишь, у нас тоже четверг рыбный день, а сегодня тоже был рыбно-грибной, как и у вас. Вчера были в лесу, грибов немного собрали. У меня были те же составляющие (картошка, грибы, рыба), только в другой интерпритации, не такой изысканной, как  у тебя. Снимаю шляпу!

sweta1
26.09.2014 13:53
Ответить

да,ладно...представляю,что ты нам наколдовала.....
знаю ведь точно,мне понравится твоё блюдо!

Жанна
25.09.2014 23:43
Ответить

Как же вкусно и красиВО! 

sweta1
26.09.2014 13:54
Ответить

Благодарю!

krisenok
26.09.2014 15:23
Ответить

Какой роскошный рецепт! Люблю такие!!! Очень!

sweta1
30.09.2014 15:15
Ответить

surpriseБольшое спасибо!

sentyabr
26.09.2014 15:57
Ответить

Да с лесными грибочками...супер! Сливочный гарнир замечательный, и рыбка....ну, очень нравится!

sweta1
30.09.2014 15:16
Ответить

Благодарю!

krolya
26.09.2014 17:18
Ответить

это рыбка- просто что с чем то... чуддо-чудное

sweta1
30.09.2014 15:17
Ответить

ага!чудо-чудное,диво-дивное....blushangry

svetkins999
27.09.2014 21:55
Ответить

Обворожительная нежность

sweta1
30.09.2014 15:16
Ответить

angryБлагодарю!

sadi 09
29.09.2014 12:47
Ответить

Одной рукой берёшь лосось.

Другой -  грибы лесные.

И вот, уж, чудо понеслось.

И вот, уж, блюдо удалось

И колдовство еды сбылось.

Светуля, где же пиво ???

.

 


 

sweta1
30.09.2014 15:23
Ответить

наш бар открыт для Вас,Татьяна!
споём мы вместе ..."сыто-пьяно"!
и будет пиво аль вино,
нам это ,право , всё равно!
Спасибо тебе аааагроменное!angry
 

Tatjana
06.10.2014 00:48
Ответить

Шубка и рыбка понравились! 

sweta1
14.10.2014 17:06
Ответить

спасибо!surprise

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru