Ингредиенты

  • драники:
  • картофель 1 кг
  • яйца 2 шт.
  • луковица крупная
  • соль
  • перец
  • оливковое масло для жарки
  • соус:
  • слабосоленый лосось 200 г
  • сметана 4 ст.ложки
  • сок лимона
  • зеленый лук

Пошаговый рецепт приготовления

На очень мелкой терке натираем лук и картофель. Лишний картофельный сок тщательно отжать. Вбить яйца, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

Выложить порциями на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарить.

Делаем соус из лосося: отправить лосось, сметану и сок лимона в блендер. Перемолоть до достаточно крупной консистенции. Мелко нарезать зеленый лук и смешать с соусом.

Подавать соус с горячими драниками. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Драники с соусом из лосося: фото шаг 1Драники с соусом из лосося: фото шаг 2Драники с соусом из лосося: фото шаг 3Драники с соусом из лосося: фото шаг 4Драники с соусом из лосося: фото шаг 5

Дополнительная информация

По рецепту в соус шел шнит-лук, но я заменила его обычным зеленым. Так же надо было добавить 1 ст.ложку хрена, но я его не люблю и вместо него добавила сок лимона. Еще по желанию в соус можно добавить красную икру. Соус получился очень нежным. Сочетание лосося и картофельных драников мне очень понравилось. Кстати, подобный соус я ела в кафе с горячими блинами. вместо слабосоленой рыбы можно добавить лосось холодного копчения. ну а в сочетании с красной икрой будет вообще пальчики оближешь.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
10.03.2010 22:38
Ответить
Соус какой вкуснющий! *THUMBS UP*
annaalena
10.03.2010 22:39
Ответить
обязательно попробую!5
tatjanag
10.03.2010 22:38
Ответить
муж сейчас сидит ест.. аж за ушами трещит)))) говорит, оооочень вкусно))
ната777
10.03.2010 22:42
Ответить
Отлично.5.
sweta1
10.03.2010 22:47
Ответить
вот мужу повезло,вкусно кушает!5!:)
Nathalya
10.03.2010 23:03
Ответить
отлично!
tatjanag
10.03.2010 23:19
Ответить
спасибо всем ;)
Ответить
Вкусно как!5555!!!!
svetkins999
11.03.2010 00:58
Ответить
Обязательно попробую!Спасибо за идею соуса!55555555*BRAVO*
Inna_2107
11.03.2010 01:04
Ответить
555!!!
колибря
11.03.2010 01:58
Ответить
Ах,какая прелесть!O<img src=" />
tatjanag
11.03.2010 02:25
Ответить
наздоровье!!! :)
lorxen1
11.03.2010 02:40
Ответить
вкусно конечно*THUMBS UP*5+
oksana malzew
11.03.2010 03:04
Ответить
5+!!!:):):)
chef
11.03.2010 03:11
Ответить
Вкусно как, отличный соус! @}--}--
mama tasi
11.03.2010 03:41
Ответить
Вкусно!!!! 5+
tatjanag
11.03.2010 16:23
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
tatjanag
11.03.2010 16:24
Ответить
спасибо всем за комментарии и оценки.. попробуйте в соус еще икру красную положить, будет вообще шикарно)):)
andruharu
16.05.2011 01:59
Ответить
и назвать тогда блюдо можно БУРЖУЙ. А так спасибо очень вкусно
tatjanag
20.05.2011 17:19
Ответить
))))))))))
barska
23.06.2011 01:26
Ответить
Класс!!!!!!!! 5+++!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели