Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Брошет из морских гребешков и чернослива

Приготовьте брошет из морских гребешков и чернослива: гребешки, чернослив без косточек, луковица, оливковое масло, белое вино, лимон, зелень и сметана.

Продукты

12 морских гребешков.
17 черносливен без косточек
1 луковица
2 ст.л. олив.масла
1 ст.л. белого вина
сок лимона
зелень
1 ст.л. сметаны
соль
перец
2 шпажки

Пошаговый способ приготовления

Разморозьте морские гребешки в микроволновке.

Наденьте поочерёдно на шпажки чернослив и гребешки.

Полейте ол.маслом. Посолите и поперчите.

Приготовьте соус.

Порежьте лук и 3 черносливины. Поджарьте до золотого цвета лук с оставшимся маслом. Но, не пережарьте.Добавьте сок лимона, вино, мелко порезанные черносливины, зелень, соль, перец. Потушите на медленном огне 10 минут. Добавьте сметану. Снимите с огня.

Включите гриль.На решетку положите брошеты. Вниз поставьте противень. Я на него положила фольгу.Готовьте 10 -15 минут, время от время поворачивайте шпажки.

Подавайте брошеты с рисом. Приятного апетита.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6347

Понравилось: 79

Автор: wiggers

Создан: 07 марта 2009, 15:58

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

К сожалению, я немного проглядела брошеты. И они получились слегка подсушенные. Но, всё равно очень вкусные. Из оставшихся морских гребешков я приготовила очень вкусный гарнир. Рецепт выставляю.