Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).

Фото к рецепту: Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).

Домашняя

15 мин.

3

Не определен

25333

47

50

05 октября 2009, 04:52

Ингредиенты

  • 10 морских гребешков(свежеморож.)
  • 200-300 гр. спаржи
  • 1 шт. лук (у меня зеленый)
  • 1/2 небольшого корешка имбиря (натереть и выдавить сок)
  • 2 ст.л. сока лайма или обычн.лимона
  • 1/2 ч.л. соуса чили (по желанию)
  • 1/2 ст. свежей кинзы
  • оливковое или растит.масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Давно хотела, но только сегодня познакомилась со вкусом морских гребешков..... и это оказалось так вкусно!!!!!

Итак, на оливковом или растительном масле обжариваем гребешки не более 5 минут, иначе они станут жесткими и невкусными. В конце солим, перчим и снимаем со сковороды.

Нижнюю часть спаржи очищаем, нарезаем на нескольно частей и обвариваем в чуть подсоленной воде 3-4 минуты не больше (она должна быть хрустящей!), выкладываем в чашу с холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить натуральный зеленый цвет.

На сковородке обжариваем лук, добавляем сок имбиря, гребешки и снимаем с огня.

К гребешкам выкладываем спаржу, заправляем соком лайма, соусом чили и кинзой.

Получается быстро, вкусно, пикантно, полезно и сытно!!!:)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 1Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 2Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 3Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 4Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

utro8
05.10.2009 04:53
Ответить
Очень вкусно! И конечно же полезно!55555
iamnastya
05.10.2009 05:01
Ответить
Очень красивое у вас фото! А гребешки я сами по себе не очень люблю, если честно:) Но пятерке это не мешает.
naumovec
05.10.2009 05:08
Ответить
Для меня очень познавательно. Я только присматриваюсь к спарже и морским гребешкам. Спасибо.
fanny
05.10.2009 05:12
Ответить
Прямо, как чувствовала: спаржу прикупила в пятницу, гребешков, правда пока нет, но все впереди - интересное блюдо!
a_l
05.10.2009 05:16
Ответить
iamnastya/ Настенька, но почему не нравятся гребешки? Ведь мяско у них получается очень нежное и чуть сладковатое, я в них просто влюбилась...:) Для меня это будет хорошая альтернатива мясу и рыбе!
a_l
05.10.2009 05:20
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДЕВОЧКИ!!! Это действительно вкусно и легко!
кыш
05.10.2009 05:21
Ответить
Очень вкусно! Я уже распробовала гребешки - понравились.
iamnastya
05.10.2009 05:24
Ответить
Нежное? Ну, тогда меня обманули и подсунули не гребешки. Они были какие-то резиновые, так я их в тот первый раз и не взлюбила и больше не пробовала.. Так что порпобую еще раз, раз такие отзывы!)
ирусик-88
05.10.2009 05:37
Ответить
Так вес голлллливуд сума сходит от гребешков со спаржей,правда без кинзы,а я её так очень люблю! Замечательный рецепт и приготовление! 5555++++
irisli
05.10.2009 05:44
Ответить
Вот это гедонизм в чистом виде! Гребешки со спаржей! Да за такое не то что пятерки, сотни не жалко! Молодец!
a_l
05.10.2009 05:46
Ответить
ирусик-88/ а я сильно ароматные травы и чеснок только недавно полюбила... раньше ни-ни, муж, когда приносил с рынка кинзу и базилик, я ругалась и прятала в пакет, чтобы не воняли...:) Вот дурочка была!!!
mama tasi
05.10.2009 05:47
Ответить
Очень гламурненько :) и гостям подать не стыдно и себя, любимую, побаловать - одно удовольствие! (правда не из дешевых) :) фото просто восхитительное! Пять, пять, пять!
a_l
05.10.2009 05:50
Ответить
irisli/ В передаче был молодой зеленый горошек, но мне захотелось слегка хрустящей, полезной и вкусной спаржи:)
a_l
05.10.2009 05:52
Ответить
mama tasi/ Согласна с Вами:)
ирусик-88
05.10.2009 05:57
Ответить
Хорошо что научилась эти травки кушать, как же можно себя любимую лишить таких ароматов-не понимаю :) а я щас новую зеленушку покупаю минарда-во где аромат и вкус!!!!
a_l
05.10.2009 06:03
Ответить
ирусик-88/ ой, не знаю такой! Срочно восполню пробел:) Спасибо!
a_l
05.10.2009 06:08
Ответить
ирусик-88/ а как эта травка еще называется? Поисковик ничего не выдал:(
castaneda2
05.10.2009 06:45
Ответить
вкусно оболденно! Умн7ица ты наша.5555555555!
Nathalya
05.10.2009 06:48
Ответить
очень изысканно!
ирусик-88
05.10.2009 07:05
Ответить
она у нас в Квебеке растёт называется monarda , может уже и в России продают сухую-посматри.
a_l
05.10.2009 07:20
Ответить
Нашла! Монарда, или бергамот – традиционный фаворит садов ароматических растений и цветников с многолетниками. Это яркое, красивое долгоцветущее растение-медонос с необычными, двух- или трехэтажными цветками привлекает в сад множество пчел и бабочек, при этом отпугивая вредных насекомых. Бергамот источает изумительный лимонный аромат, а всего один листочек придаст чашке чая изысканный привкус. Ко всем прочим своим достоинствам, монарда – отличный сухоцвет. Монарда (Monarda) – растение из семейства губоцветных (Lamiaceae), близкий родственник орегано (Oreganum). Последний, однако, сильно уступает монарде по красоте. Монарда в диком виде произрастает на влажных лугах, холмах и лесных полянах большей части Северной Америки. Позднее растение было успешно натурализовано в некоторых местах Европы и Азии. Название дано растению в честь Николаса Монардеса, автора книги о растениях Нового Света, изданной в 1569 году. За узнаваемый аромат и за то, что вокруг цветущего растения всегда роятся бабочки, пчелы и колибри (где они водятся), бергамот называют пчелиным бальзамом, лошадиной мятой, лимонной мятой и чаем Освего (по имени индейского племени).
a_l
05.10.2009 07:25
Ответить
castaneda2 и nathalya/ Спасибо большое!:)
ирусик-88
05.10.2009 09:00
Ответить
Некоторые путают с бергомотом лимоником,а это и цветы в огороде и зелень к мясу и антисептик,и ароматизатор :) вкус такой острый,что даже трудно с чем нибудь сравнить.
federal
05.10.2009 12:04
Ответить
ой как хорошо,а я то думаю что это в магазинах кругленькое лежит,надо попробовать,мы с мужем только мидии и устрицы научились кушать.
alyakeyk
05.10.2009 12:14
Ответить
грамотный рецепт и изысканный!555555555!
gera-skarga
05.10.2009 12:26
Ответить
555+++
lillit1
05.10.2009 13:02
Ответить
супер аппетитное блюдо!!! просто замечательно!!!! 555!
strelec148
05.10.2009 13:04
Ответить
понятно, что полезно!!!! А КАК ВКУСНО-ТО!!! Нет сил смотреть...5!
rusha
05.10.2009 13:29
Ответить
Dolgoe vremya ne bilo TAKOGO prostogo i interesnogo! 5
неля0503
05.10.2009 13:40
Ответить
Безусловно,5!
druzhina
05.10.2009 13:45
Ответить
Обязательно сделаю. Когда-то пробовала, не понравились. Вероятно, все зависит от способа и времени приготовления. Тут, наверное, как с кальмарами, главное, не переварить. Только, я попробую сделать в духовке. Спасибо, Аллочка, за рецепт.555!!!
chirin
05.10.2009 13:51
Ответить
Гребшки это вкуснятина , хоть и не всегда они попадаются на глаза в магазинах.
алёнушка777
05.10.2009 14:00
Ответить
Я тоже, к сожаление, только внешний вид могу оценить...5
irina-kolyshkova
05.10.2009 14:07
Ответить
красота 55555
a_l
05.10.2009 15:24
Ответить
Спасибо большое всем, всем!!! Очень приятно:)
nikachka
05.10.2009 15:30
Ответить
очень вкусный рецепт!!
vicus
05.10.2009 17:20
Ответить
Не нашла в словаре, как по венгерски будет это называться (зато нашла- морская болезнь или морской разбойник :)). Но вот что нашла между прочим, девушки: "Самым известным и, пожалуй, самым ценным свойством морского гребешка бескомпрормисно признанным всеми народами Азии(особенно их мужской половиной), бесспорно является уникальное действие этого продукта на мужскую потенцию, причем в длительной перспективе!!!" ;) Блюдо- ДЕЛИКАТЕС!
a_l
05.10.2009 20:39
Ответить
:) Спасибо!!!
шуш
06.10.2009 04:24
Ответить
Алусь, какая шикарная вкуснятина!!!! И ооочень красиво!Здорово!!! 5+5+5+5+5+5+5+
a_l
06.10.2009 21:41
Ответить
шуш/ спасибо большое! :)
johnny
07.10.2009 00:26
Ответить
С морскими гребешками ещё не знакома, но выглядит крайне аппетитно!
cpz_new
07.10.2009 03:21
Ответить
Пока я занимаюсь "заготовками" ты народ ТАКИМИ деликатесами потчуешь!!! Сразила наповал!!! Представляю как это вкусно - нежность гребешков и легкая хрустинка спаржи! У нас свежие гребешки стОят как ДВА САМОЛЕТА. Мороженые, правда, раз в пять дешевле. К ближайшему праздничному событию сделаю себе подарочек - приготовлю по твоему рецепту.
irina75
07.10.2009 22:45
Ответить
очень вкусно и полезно !!!! 555...
a_l
10.10.2009 06:31
Ответить
Спасибо большое всем!!!:)
tataliaa
14.04.2011 14:07
Ответить
отличный рецепт и очень вкусно получилось)))*THUMBS UP*
a_l
14.04.2011 18:26
Ответить
Спасибо!!!O<img loading=" />
a_l
23.04.2011 03:17
Ответить
александрова ольга/ Класс, вкуснятина!:) Спасибо за отчетик!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели