Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).

Фото к рецепту: Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).
Домашняя15 мин.3Не определен
233794749

Ингредиенты

  • 10 морских гребешков(свежеморож.)
  • 200-300 гр. спаржи
  • 1 шт. лук (у меня зеленый)
  • 1/2 небольшого корешка имбиря (натереть и выдавить сок)
  • 2 ст.л. сока лайма или обычн.лимона
  • 1/2 ч.л. соуса чили (по желанию)
  • 1/2 ст. свежей кинзы
  • оливковое или растит.масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Давно хотела, но только сегодня познакомилась со вкусом морских гребешков..... и это оказалось так вкусно!!!!!

Итак, на оливковом или растительном масле обжариваем гребешки не более 5 минут, иначе они станут жесткими и невкусными. В конце солим, перчим и снимаем со сковороды.

Нижнюю часть спаржи очищаем, нарезаем на нескольно частей и обвариваем в чуть подсоленной воде 3-4 минуты не больше (она должна быть хрустящей!), выкладываем в чашу с холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить натуральный зеленый цвет.

На сковородке обжариваем лук, добавляем сок имбиря, гребешки и снимаем с огня.

К гребешкам выкладываем спаржу, заправляем соком лайма, соусом чили и кинзой.

Получается быстро, вкусно, пикантно, полезно и сытно!!!:)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 1
Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 2
Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 3
Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 4
Морские гребешки со спаржей (очень полезно:)) ).: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
05.10.2009 04:53

Очень вкусно! И конечно же полезно!55555

iamnastya

Очень красивое у вас фото! А гребешки я сами по себе не очень люблю, если честно:) Но пятерке это не мешает.

naumovec
05.10.2009 05:08

Для меня очень познавательно. Я только присматриваюсь к спарже и морским гребешкам. Спасибо.

fanny
05.10.2009 05:12

Прямо, как чувствовала: спаржу прикупила в пятницу, гребешков, правда пока нет, но все впереди - интересное блюдо!

a_l
05.10.2009 05:16

iamnastya/ Настенька, но почему не нравятся гребешки? Ведь мяско у них получается очень нежное и чуть сладковатое, я в них просто влюбилась...:) Для меня это будет хорошая альтернатива мясу и рыбе!

a_l
05.10.2009 05:20

СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДЕВОЧКИ!!! Это действительно вкусно и легко!

кыш
05.10.2009 05:21

Очень вкусно! Я уже распробовала гребешки - понравились.

iamnastya

Нежное? Ну, тогда меня обманули и подсунули не гребешки. Они были какие-то резиновые, так я их в тот первый раз и не взлюбила и больше не пробовала.. Так что порпобую еще раз, раз такие отзывы!)

ирусик-88

Так вес голлллливуд сума сходит от гребешков со спаржей,правда без кинзы,а я её так очень люблю! Замечательный рецепт и приготовление! 5555++++

irisli
05.10.2009 05:44

Вот это гедонизм в чистом виде! Гребешки со спаржей! Да за такое не то что пятерки, сотни не жалко! Молодец!

a_l
05.10.2009 05:46

ирусик-88/ а я сильно ароматные травы и чеснок только недавно полюбила... раньше ни-ни, муж, когда приносил с рынка кинзу и базилик, я ругалась и прятала в пакет, чтобы не воняли...:) Вот дурочка была!!!

mama tasi

Очень гламурненько :) и гостям подать не стыдно и себя, любимую, побаловать - одно удовольствие! (правда не из дешевых) :) фото просто восхитительное! Пять, пять, пять!

a_l
05.10.2009 05:50

irisli/ В передаче был молодой зеленый горошек, но мне захотелось слегка хрустящей, полезной и вкусной спаржи:)

a_l
05.10.2009 05:52

mama tasi/ Согласна с Вами:)

ирусик-88

Хорошо что научилась эти травки кушать, как же можно себя любимую лишить таких ароматов-не понимаю :) а я щас новую зеленушку покупаю минарда-во где аромат и вкус!!!!

a_l
05.10.2009 06:03

ирусик-88/ ой, не знаю такой! Срочно восполню пробел:) Спасибо!

a_l
05.10.2009 06:08

ирусик-88/ а как эта травка еще называется? Поисковик ничего не выдал:(

castaneda2

вкусно оболденно! Умн7ица ты наша.5555555555!

Nathalya
05.10.2009 06:48

очень изысканно!

ирусик-88

она у нас в Квебеке растёт называется monarda , может уже и в России продают сухую-посматри.

a_l
05.10.2009 07:20

Нашла! Монарда, или бергамот – традиционный фаворит садов ароматических растений и цветников с многолетниками. Это яркое, красивое долгоцветущее растение-медонос с необычными, двух- или трехэтажными цветками привлекает в сад множество пчел и бабочек, при этом отпугивая вредных насекомых. Бергамот источает изумительный лимонный аромат, а всего один листочек придаст чашке чая изысканный привкус. Ко всем прочим своим достоинствам, монарда – отличный сухоцвет. Монарда (Monarda) – растение из семейства губоцветных (Lamiaceae), близкий родственник орегано (Oreganum). Последний, однако, сильно уступает монарде по красоте. Монарда в диком виде произрастает на влажных лугах, холмах и лесных полянах большей части Северной Америки. Позднее растение было успешно натурализовано в некоторых местах Европы и Азии. Название дано растению в честь Николаса Монардеса, автора книги о растениях Нового Света, изданной в 1569 году. За узнаваемый аромат и за то, что вокруг цветущего растения всегда роятся бабочки, пчелы и колибри (где они водятся), бергамот называют пчелиным бальзамом, лошадиной мятой, лимонной мятой и чаем Освего (по имени индейского племени).

a_l
05.10.2009 07:25

castaneda2 и nathalya/ Спасибо большое!:)

ирусик-88

Некоторые путают с бергомотом лимоником,а это и цветы в огороде и зелень к мясу и антисептик,и ароматизатор :) вкус такой острый,что даже трудно с чем нибудь сравнить.

federal
05.10.2009 12:04

ой как хорошо,а я то думаю что это в магазинах кругленькое лежит,надо попробовать,мы с мужем только мидии и устрицы научились кушать.

alyakeyk
05.10.2009 12:14

грамотный рецепт и изысканный!555555555!

gera-skarga

555+++

lillit1
05.10.2009 13:02

супер аппетитное блюдо!!! просто замечательно!!!! 555!

strelec148

понятно, что полезно!!!! А КАК ВКУСНО-ТО!!! Нет сил смотреть...5!

rusha
05.10.2009 13:29

Dolgoe vremya ne bilo TAKOGO prostogo i interesnogo! 5

неля0503

Безусловно,5!

druzhina
05.10.2009 13:45

Обязательно сделаю. Когда-то пробовала, не понравились. Вероятно, все зависит от способа и времени приготовления. Тут, наверное, как с кальмарами, главное, не переварить. Только, я попробую сделать в духовке. Спасибо, Аллочка, за рецепт.555!!!

chirin
05.10.2009 13:51

Гребшки это вкуснятина , хоть и не всегда они попадаются на глаза в магазинах.

алёнушка777

Я тоже, к сожаление, только внешний вид могу оценить...5

irina-kolyshkova

красота 55555

a_l
05.10.2009 15:24

Спасибо большое всем, всем!!! Очень приятно:)

nikachka
05.10.2009 15:30

очень вкусный рецепт!!

vicus
05.10.2009 17:20

Не нашла в словаре, как по венгерски будет это называться (зато нашла- морская болезнь или морской разбойник :)). Но вот что нашла между прочим, девушки: "Самым известным и, пожалуй, самым ценным свойством морского гребешка бескомпрормисно признанным всеми народами Азии(особенно их мужской половиной), бесспорно является уникальное действие этого продукта на мужскую потенцию, причем в длительной перспективе!!!" ;) Блюдо- ДЕЛИКАТЕС!

a_l
05.10.2009 20:39

:) Спасибо!!!

шуш
06.10.2009 04:24

Алусь, какая шикарная вкуснятина!!!! И ооочень красиво!Здорово!!! 5+5+5+5+5+5+5+

a_l
06.10.2009 21:41

шуш/ спасибо большое! :)

johnny
07.10.2009 00:26

С морскими гребешками ещё не знакома, но выглядит крайне аппетитно!

cpz_new
07.10.2009 03:21

Пока я занимаюсь "заготовками" ты народ ТАКИМИ деликатесами потчуешь!!! Сразила наповал!!! Представляю как это вкусно - нежность гребешков и легкая хрустинка спаржи! У нас свежие гребешки стОят как ДВА САМОЛЕТА. Мороженые, правда, раз в пять дешевле. К ближайшему праздничному событию сделаю себе подарочек - приготовлю по твоему рецепту.

irina75
07.10.2009 22:45

очень вкусно и полезно !!!! 555...

a_l
10.10.2009 06:31

Спасибо большое всем!!!:)

tataliaa
14.04.2011 14:07

отличный рецепт и очень вкусно получилось)))*THUMBS UP*

a_l
14.04.2011 18:26

Спасибо!!!O<img src=" />

a_l
23.04.2011 03:17

александрова ольга/ Класс, вкуснятина!:) Спасибо за отчетик!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты