Ингредиенты

  • 3 зубка чеснока
  • 800 гр. кислой капусты
  • 1 ст. белого вина
  • 1 1/2 ст. куриного бульона
  • 2 лавровых листа
  • английский перец горошком, черный перец
  • 1 большая луковица
  • несколько картофелин
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • соль
  • филе лосося
  • креветки, морские гребешки

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать и обжарить. Добавить чеснок, картофель, порезанный кубиками и немного протушить.

Капусту промыть несколько раз под проточной водой, чтобы убрать кислоту. Добавить бульон, вино и специи, вкулючая горчицу.

Довести до готовности. В конце добавить рыбу и морепродукты, слегка поджаренные на сковородке.

Пошаговые фото рецепта

Шукрут с дарами моря: фото шаг 1Шукрут с дарами моря: фото шаг 2Шукрут с дарами моря: фото шаг 3Шукрут с дарами моря: фото шаг 4Шукрут с дарами моря: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
06.02.2010 16:35
Ответить
новое для меня блюдо 555!
margaleta
06.02.2010 16:36
Ответить
Интересный рецепт! Никогда не пробовала такое. Думаю, что морепродукты ничего не испортит.))) 5!!!
севуля
06.02.2010 16:51
Ответить
Интересное сочетание!
eirad-irad-e
06.02.2010 16:59
Ответить
люблю квашенную капусту и море продукты
Елена М
06.02.2010 17:10
Ответить
интересное сочетание.5555
Юлечка - *
06.02.2010 17:20
Ответить
5!!!!!!!!!!Дополнительная информация о рецепте тоже правильная.
passion1963
06.02.2010 17:32
Ответить
И кислая капустка в наличии имеется и морепродукты в недрах морозилки найдутся, сегодня же и попробую а то что немцы во все блюда бекон суют, мне тоже не нравится, запах копчености убивает все остальные ароматы. Спасибо за идейку Ирис!!!
lianaaa
06.02.2010 18:00
Ответить
И я о током не слышала, но очень заинтересовала! 55555+
ирусик-88
06.02.2010 18:05
Ответить
Очень интересная находка Ирис! Очень неожиданно и очень понравилось!55555+++
allenka(alarm clock)
06.02.2010 18:14
Ответить
Очень интересно и рецепт очень нравится! 555
alyakeyk
06.02.2010 18:25
Ответить
Очень вкусное сочетание-55555555!
Алёна
06.02.2010 18:45
Ответить
Очень вкусно,55555
чили
06.02.2010 18:53
Ответить
Да, это правда вкусно!! (а я как раз с беконом делаю или с грудинкой, и запекаю в духовке. А капусту после промывки еще отжимаю) Надо с морскими гадами попробовать, хорошая идея!!! 5.
naumovec
06.02.2010 19:00
Ответить
Интересно!
zzzed
06.02.2010 19:12
Ответить
Кислая капуста с креветками и морскими гребешками?Это совсем не подходит друг к другу, капуста убьет тонкий вкус всего остального. Не думаю, что это вкусно. 2
151uri
06.02.2010 19:15
Ответить
...А думать не надо, надо пробовать!!! Обязательно приготовлю... 5+++
natapit
06.02.2010 19:37
Ответить
вкусно.просто сил нет. так вкусно!
irisli
06.02.2010 20:14
Ответить
вся Европа делает и только ZZZED не подходит. причем делает не со вчерашнего дня. Удивительный консерватизм.Если бы вкус был на 2 я бы первая спустила его в мусор. И даже не подумала бы выставить
luba5
06.02.2010 20:56
Ответить
Очень интересное блюдо!555555
тётя маша
06.02.2010 21:14
Ответить
В жизни не знала про шукрут - эльзасское блюдо с кислой капустой и сосисками, что его можно сделать с рыбой и море продуктами. Хотя логика в этом есть. Именно кислая среда даст рыбе приятный аромат. Спасибо Ирис, при случае попробую.
pupsik-109
06.02.2010 21:44
Ответить
Вкусно 55555555
olga28
06.02.2010 21:56
Ответить
Очень интересное блюдо!+555!
lonestar
06.02.2010 23:37
Ответить
Ирис,отличное сочетание!!!!! Я тоже предпочитаю более диетический вариант-морепродукты!!555555555
svlux
07.02.2010 00:49
Ответить
obaldet!!!!!!!!5555555555555+++++++++++++++
irisli
07.02.2010 03:27
Ответить
Только вернулась с работы, неудобно писать транслитом. Вика, большое спасибо! Спасибо всем, кто поддержал.
chef
07.02.2010 05:29
Ответить
Какое неожиданное сочетание продуктов!!!
elenozka
07.02.2010 19:19
Ответить
ОЧЕНЬ,,,ОЧЕНЬ,,,,ВКУСНОООО !!! 5555
шуш
08.02.2010 01:23
Ответить
Ирис, оч вкусный рецепт!!!!! Здорово! 5+5+5+5
ботакоз
08.02.2010 17:31
Ответить
Люблю капусту, люблю морепродукты,надо попробовать это объеденить, спасибо за рецепт.555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели