Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки или таблетки от голода

Котлетки и таблетки от голода: вкусные филе тунца, морские гребешки, бекон, чеснок и специи. Идеально для гурманов! Попробуйте сейчас!

Продукты

филе "желто-пёрого" тунца 1 кг.
морские гребешки 500 г (мелкие)
бекон 400 г
лук репчатый 1 головка (300 г)
чеснок 4 зубка
лимонная трава 2 шт.
имбирь свежий 30 г
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
мука 200 г
оливковое масло 400 мл.

Пошаговый способ приготовления

Ловим и разделываем тунца на филе, или как-всегда покупаем готовое филе.

Чистим лук, чеснок, имбирь, снимаем с лимонной травы верхнюю жёсткую оболочку и достаём мягкую сердцевину.

Пропускаем филе тунца на мясорубке с сеткой 4мм., также пропускаем бекон, лук, чеснок, сердцевину лимонной травы, имбирь и кинзу.

Смешиваем всё, добавляем гребешки, чёрный перец, красный перец и соль.

Очень хорошо вымешиваем фарш и формируем руками не крупные котлеты.

Заранее прогреваем сковороду с оливковым маслом при температуре 180 градусов (только не выше, чтобы масло не выделяло концерогенные вещества).

Обваливаем котлеты в муке и опускаем в прогретое масло, жарим до приятного золотистого цвета с обеих сторон.

Достаём готовые котлеты и промакиваем бумажными полотенцами.

Подаём котлеты на стол горячими, с любым гарниром на ваше усмотрение.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9058

Понравилось: 36

Автор: andreytsibulski

Создан: 09 февраля 2013, 07:52

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Блин, Андрей, я сначала по главному фото подумала, что котлетки мясные......а это РЫБНЫЕ!!!!!! Да еще и с гребешками!!! Всё!!!! Сил больше нет!!!!! Вылетаю к тебе первым самолетом!!!!! Хлебушек с собой привезу

Марина

09 февраля 2013, 08:35

Да уж вот вкуснятина, так вкуснятина!!! Да с утра такие ароматненькие, травки всякие вкуснючие присутствуют!!! На завтрак самое оно!!!

andreytsibulski

09 февраля 2013, 08:47

Уже встречаю!!!

nira60

09 февраля 2013, 09:04

Андрей, деликатесные для меня котлетки. Я в принципе никогда,наверное, не смогу попробовать такое, но идею использую. Приготовлю из судака и креветок, ну,а пряности это решаемый вопрос.Шикарно, аппетитно и как всегда с душой.

andreytsibulski

09 февраля 2013, 09:11

Так ты приезжай!!!

Катюша

09 февраля 2013, 09:25

Рыбные котлеты - это вкусно! Мне нравится!

yvitsa

09 февраля 2013, 09:29

Рыбные котлеты - это здорово! Но как же ты их беспощадно в масле ужарил!

andreytsibulski

09 февраля 2013, 10:55

Спасибо девочки!!!

svetkins999

09 февраля 2013, 11:15

Обворожительные таблеточки!Лечат все!

Кудесница

09 февраля 2013, 12:51

Котлетки восхитительные!!! Класс!!!

mersedes

09 февраля 2013, 14:03

класс от души так от души!!! интересно какой он тунец на вкус? и гребешки....нам такого не видать... ((

lianaaa

09 февраля 2013, 14:51

даааа, вот бы тунца такого и гребешков вкус могу только представить

pinkflamingo1962

09 февраля 2013, 16:27

И где бы того тунца поймать-то?!!! В наших водах таковые и не водЮться даже! Вкуснющие котлеточки-таблеточки!

jamiroquai

09 февраля 2013, 17:06

Дайте-ка мне одну таблеточку от голода...

cофуша

09 февраля 2013, 20:36

А я холодную хочу

ма-ма

09 февраля 2013, 22:44

хороши! и теплые и холодные и...

lira_s

10 февраля 2013, 01:28

Вот гребешки мелкие замороженные у нас продают, а где свежего тунца брать как- то видела у нас в продаже охлажденного тунца, но то как он выглядел на прилавке не внушало к нему доверия может заменить какой другой рыбкой? А то от голода умру и таблеток не будет таких рядом

lira_s

10 февраля 2013, 01:32

Андрей, скажи пожалуйста а что на пятом фото в кастрюльке?

TANCHITTA

10 февраля 2013, 01:35

котлетки-мечта!

andreytsibulski

10 февраля 2013, 04:44

На 5 фото рис для гарнира! Не обязательно тунца,не хуже будет и с другой рыбой!!!

chudo

10 февраля 2013, 12:58

в очередной раз хоть полюбуюсь на набор продуктов

манюша

10 февраля 2013, 13:02

Могу тоже только полюбоваться на продукты и результат!

ogiway

10 февраля 2013, 18:43

Доктор-умоляю!!!!!!!!!!Пару таблеток могли бы спасти меня...доктор!!!!!!!!!!!!!!!! Шикарные таблеточки!!!! О-как всегда-качество исходного продукта офигенное- а выход-фантастика!

bu inna

10 февраля 2013, 22:50

Обалдеть Воспользуюсь советом Ирочки, с другой рыбкой и креветками гребешков мне не наловить

andreytsibulski

10 февраля 2013, 23:03

Ну,думаю недельный курс лечения нужно обязательно пройти!

andreytsibulski

10 февраля 2013, 23:03

Инн,отлично будет!!!

irina_mai

11 февраля 2013, 02:44

Я вторая после Оксанки на приём к врачу за парой таких таблеток!

ботакоз

11 февраля 2013, 14:58

Голова кружится, в глазах темно и звездочки, сил совсем нет, хроническая усталость и вялость Мне тут врач таблеток прописал, да-да, вот эти! Пару упаковок, чтоб хватило. Нет, от жадности ничего не прописали

krolya

11 февраля 2013, 17:06

и мне пару таких таблеточек, да что пару, беру целую упаковку

andreytsibulski

11 февраля 2013, 20:53

Жду всех на приём!

кыш

12 февраля 2013, 13:15

Деликатесные котлеты!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти