Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морские гребешки с щавелевым соусом

Насладитесь изысканным блюдом: морские гребешки с щавелевым соусом. Рецепт включает свежий щавель, сливки и пряности для неповторимого вкуса!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Щавель промыть, отрезать твердые ножки, от перца отрезать хвостик;

2. Выложить в блендер, добавить сливки и масло - взбить до однородности (смотреть по густоте, если нужно, то добавить еще сливок);

3. К массе добавить специи и соль по вкусу, еще раз взбить;

4. Разлить соус в емкости, убрать в холодильник (можно хранить до 3-х дней);

5. Гребешки залить соевым соусом, вмассировать соус в гребешки;

6. Обжарить гребешки на разогретой сковороде на масле с обоих сторон по 1-2 минуте на каждую сторону;

7. Выложить гребешки на тарелку, полить или подать к ним холодный соус и дополнить листьями базилика;

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7727

Понравилось: 16

Автор: Татьяна М.

Создан: 31 мая 2015, 14:51

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Щавелевый соус готовится на основе много чего - сливок, масла, уксуса, молока и т.д., он прекрасно подходит к рыбным и порепродуктовым блюдам... Предлагаю вам такой вариант соуса к моллюскам - это очень вкусно и красиво!