Вход | Регистрация
Фаршированные яйца по рецепту Наталия Ростова
Приготовьте фаршированные яйца с майонезом, чесноком и щепоткой соли. Идеальная закуска для праздников и встреч. Рецепт на 8 вареных яиц!
Пошаговый рецепт приготовления
Сварите яйца вкрутую любым привычным для вас способом.
Я варю так: довожу до кипения, убавляю огонь и при едва заметном кипении варю 10-15 минут.
Сваренные вкрутую яйца залейте холодной водой или поставьте под струю проточной воды, и как остынут - очистите от скорлупы.
Разрежьте вдоль на половинки.
Выньте в отдельную мисочку желтки, а белки пока отставьте в сторонку.
Добавьте к желткам щепотку соли и спрессованный чеснок.
Постепенно добавляя майонез, растирайте желтки с майонезом в однородную массу.
С чесноком осторожно, не переборщите, иначе будет невкусно.
Наполните яичные белки получившейся начинкой при помощи чайной ложки или кондитерского мешка.
Украсьте на свой вкус.
Я посыпала свежемолотым перцем чили.
А лучше будет украсить сверху зеленью.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных вами продуктов, давайте разберем значения для каждого из ингредиентов.
1. Яйца (вареные)
Среднее содержание КБЖУ в 1 вареном яйце:- Калории: 68 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 0.6 г
Для 8 вареных яиц:- Калории: 8 * 68 = 544 ккал- Белки: 8 * 6 = 48 г- Жиры: 8 * 5 = 40 г- Углеводы: 8 * 0.6 = 4.8 г
2. Майонез
Среднее содержание КБЖУ в 1 ст.л. майонеза (около 15 г):- Калории: 94 ккал- Белки: 0.1 г- Жиры: 10 г- Углеводы: 0.4 г
Для 2 ст.л. майонеза:- Калории: 2 * 94 = 188 ккал- Белки: 2 * 0.1 = 0.2 г- Жиры: 2 * 10 = 20 г- Углеводы: 2 * 0.4 = 0.8 г
3. Чеснок
Содержание КБЖУ в 1 зубчике чеснока (около 3 г):- Калории: 4 ккал- Белки: 0.2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1 г
Для 2 зубчиков чеснока:- Калории: 2 * 4 = 8 ккал- Белки: 2 * 0.2 = 0.4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2 * 1 = 2 г
4. Соль
Соль не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
Итоговые значения
Теперь сложим все полученные значения:
Калории:- Яйца: 544 ккал- Майонез: 188 ккал- Чеснок: 8 ккал- Итого: 544 + 188 + 8 = 740 ккал
Белки:- Яйца: 48 г- Майонез: 0.2 г- Чеснок: 0.4 г- Итого: 48 + 0.2 + 0.4 = 48.6 г
Жиры:- Яйца: 40 г- Майонез: 20 г- Чеснок: 0 г- Итого: 40 + 20 + 0 = 60 г
Углеводы:- Яйца: 4.8 г- Майонез: 0.8 г- Чеснок: 2 г- Итого: 4.8 + 0.8 + 2 = 7.6 г
Результат:
- Калории: 740 ккал
- Белки: 48.6 г
- Жиры: 60 г
- Углеводы: 7.6 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужно скорректировать расчет, дайте знать!
