Салат огненное дыхание
Приготовьте салат "Огненное дыхание" с картофелем, морковью по-корейски, шампиньонами и свежими овощами. Вкусно и оригинально! Рецепт с подробным составом.
Продукты
- картофель - 1 шт.
- морковь по-корейски - 200 г
- шампиньоны - 250 г
- огурец свежий - 1 шт.
- перец сладкий - 1/2 шт.
- майонез - 150 г
- растительное масло - 4 ст.л.
- для картофеля по - корейски:
- чеснок - 1 зубчик.
- сахар - 0.5 ч.л.
- молотый кориандр - 0.5 ч.л.
- уксус яблочный - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль – щепотка
Пошаговый способ приготовления
1. Для картофеля по корейски: картофель (сорт картофеля, который не сильно разваривается) мою, очищаю, тру на терку для моркови по-корейски. Хорошо промываю картофель, чтобы вода была прозрачная, затем отвариваю 3-4 минуты. После варки откину на дуршлаг.
2. Кладу картофель в глубокую миску, добавляю соль, сахар, измельченный чеснок, молотый кориандр, яблочный уксус, разогреваю в сковороде растительное масло и поливаю картофель, перемешиваю. Убираю в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
3. Шампиньоны промываю, нарезаю на пластины, обжариваю на растительном масле до золотистого цвета, соль добавляю в конце.
4. Огурец и сладкий перец нарезаю соломкой.
5. Собираю салат на плоском блюде:
1й слой - жареные шампиньоны, придаю форму пламени, смазываю майонезом;
2й слой - огурец + майонез;
3й слой - картофель по корейски, выкладываю полосками в одном направлении;
4й слой - морковь по корейски, он должен перекрывать остальные слои;
В конце добавляю пару полосок картофеля и красного сладкого перца, чтобы было похоже на пламя.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти