Вход | Регистрация
Мексиканское тако
Хрустящее и сочное Тако - отличное блюдо для быстрых перекусов. Вариантов Тако много, вот один из них
Ингредиенты
- мини тортильи - 4 шт.
- стейк куриный - 3 шт.
- морковь по корейски - 100 г
- коктейльные помидоры - 6 шт.
- кукурузные хлопья - 100 г
- перец сладкий - 2 шт.
- соус шрирача майо - 100 г
- майонез - 1 ст.л.
- салат - 1 пучок
- соль, масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
Мини листы тортильи смазываю соусом Шрирача Майо с одной стороны, а затем обмакиваю в измельченных кукурузных хлопьях.
Фиксирую листы тортильи на решетке, чтобы они свисали и отправляю в духовку на 10-15 минут, температура духовки 200С.
Для начинки: с куриных стейков срезаю косточку и кожицу, нарезаю мелко и обжариваю на растительном масле до готовности, в конце солю по вкусу.
Смешиваю мясо птицы, корейскую морковь и нарезанные коктейльные помидоры.
Заправляю соусом Шрирача Майо - 1 ст. л и майонезом - 1 ст. л.
Перемешиваю, пробуйте на соль, если нужно, добавьте щепотку.
Заполняю тортильи: кладу лист салата, сверху начинку, украшаю сладким перцем нарезанным на половинки ( красным и желтым).
Сверху тако украшаю соусом Шрирача Майо.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, необходимо знать средние значения этих показателей для каждого ингредиента. Я приведу приблизительные значения для продуктов, данные могут варьироваться в зависимости от конкретного бренда и способа приготовления.
Мини тортильи (4 шт.)- Калории: ~240 ккал- Белки: ~8 г- Жиры: ~8 г- Углеводы: ~36 г
Стейк куриный (3 шт. ~ 250 г)- Калории: ~300 ккал- Белки: ~60 г- Жиры: ~6 г- Углеводы: ~0 г
Морковь по-корейски (100 г)- Калории: ~70 ккал- Белки: ~1 г- Жиры: ~5 г- Углеводы: ~12 г
Коктейльные помидоры (6 шт. ~ 200 г)- Калории: ~36 ккал- Белки: ~2 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~8 г
Кукурузные хлопья (100 г)- Калории: ~375 ккал- Белки: ~7 г- Жиры: ~2 г- Углеводы: ~85 г
Перец сладкий (2 шт. ~ 200 г)- Калории: ~50 ккал- Белки: ~2 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~12 г
Соус шрирача майо (100 г)- Калории: ~350 ккал- Белки: ~3 г- Жиры: ~36 г- Углеводы: ~5 г
Майонез (1 ст.л. ~ 15 г)- Калории: ~100 ккал- Белки: ~0 г- Жиры: ~11 г- Углеводы: ~0 г
Салат (1 пучок ~ 100 г)- Калории: ~14 ккал- Белки: ~1 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~3 г
Общий расчет КБЖУ:
Калории:- Тортильи: 240- Куриный стейк: 300- Морковь по-корейски: 70- Коктейльные помидоры: 36- Кукурузные хлопья: 375- Перец сладкий: 50- Соус шрирача майо: 350- Майонез: 100- Салат: 14
Итого: 1,535 ккал
Белки:- Тортильи: 8- Куриный стейк: 60- Морковь по-корейски: 1- Коктейльные помидоры: 2- Кукурузные хлопья: 7- Перец сладкий: 2- Соус шрирача майо: 3- Майонез: 0- Салат: 1
Итого: 84 г
Жиры:- Тортильи: 8- Куриный стейк: 6- Морковь по-корейски: 5- Коктейльные помидоры: 0- Кукурузные хлопья: 2- Перец сладкий: 0- Соус шрирача майо: 36- Майонез: 11- Салат: 0
Итого: 68 г
Углеводы:- Тортильи: 36- Куриный стейк: 0- Морковь по-корейски: 12- Коктейльные помидоры: 8- Кукурузные хлопья: 85- Перец сладкий: 12- Соус шрирача майо: 5- Майонез: 0- Салат: 3
Итого: 161 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 1,535 ккал
- Белки: 84 г
- Жиры: 68 г
- Углеводы: 161 г
Учтите, что все значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и методов приготовления.
