Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска грибочки по рецепту Алевтина

Закуска "грибочки" из яиц, колбасы и сыра с помидорами черри и огурцом. Простое и вкусное угощение для праздников. Украсить веточками розмарина!

Продукты

яйцо - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
сыр полутвердый - 100 г
колбаса докторская (ветчина) - 100 г
соль
майонез - 2-3 ст.л.
помидоры черри - 8-10 шт.
огурец - 1 шт.
веточки розмарина - для украшения

Пошаговый способ приготовления

Яйцо отварить вкрутую, дать остыть в холодной воде.

В миску натереть на мелкой терке сыр, яйцо.

На средней терке натереть колбасу. зубчик чеснока раздавит рукояткой ножа и мелко нарезать, добавить в миску, посолить по желанию, добавить майонез и перемешать.

Огурец вымыть, обсушить, нарезать на кружочки шириной 1 см, выложить на блюдо.

Из яично-сырно-колбасной массы сформировать ножки "грибочка" с широким основанием и более острой вершиной. Помидоры черри нарезать на половинки, срезом вниз выложить на ножки "грибочков".

Майонез выложить в полиэтиленовый пакет, сделать маленькое отверстие в пакетике и украсить майонезом "грибочки".

Украсить веточками розмарина.