Галушки из творога
Галушки из творога: простой рецепт с тестом, яйцом и щепоткой соли. Подавайте с маслом, сметаной или ягодами. Идеально для любого вкуса!
Продукты
- тесто
- 350 г творога (у меня 5 % жирности)
- щепотка соли
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 3-5 ст.л. муки
- дополнительно
- 3 литра воды
- соль
- 2 ст.л. муки
- для подачи
- сливочное масло
- сметана
- по желанию и вкусу ягоды или варенье
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю вливаем 3 литра воды, добавляем соль по вкусу.
Доводим до кипения.
Тем временем, перетираем творог с щепоткой соли, добавляем сахар, яйцо.
Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
В зависимости от влажности творога и размера яйца понадобится 3-5 ст.л. муки.
Тесто получается вязкое и очень липнущее к рукам.
Добавлять муки больше не надо.
Стол припыляем 2 ст.л. муки.
Обмакиваем руки в муке и выкладываем 1/3 часть теста, раскатываем колбаску.
Слегка «приплющиваем» ее.
Нарезаем на кусочки шириной 1,5 см.
Повторяем процесс с оставшимся тестом.
Отправляем ленивые вареники в кипящую воду, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить вареники.
Ждем закипания, накрываем крышкой и на умеренном огне варим 3-4 минуты.
Затем выключаем огонь и оставляем еще на 3-5 минут.
Вареники готовы.
При помощи шумовки извлекаем вареники, даем стечь воде.
На горячие вареники выкладываем сливочное масло.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
283 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного завтрака. Ленивые вареники готовятся просто и быстро, а получаются нежными и вкусными. Галушки отличный завтрак, перекус или полдник. Галушки с творогом с удовольствием едят как дети, так и взрослые, понравится Вам и Вашим близким! Подаю ленивые вареники со сливочным маслом и сметаной, отлично сочетаются со свежими ягодами перетертыми с сахаром или вареньем. Очень вкусно с черникой)
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти