Пирог с рыбными консервами по рецепту Mila
Нежный пирог с рыбными консервами: горбуша, тунец или сайра, в тесте из муки и сметаны. Идеальная начинка с зеленью и заливкой из яиц!
Продукты
- тесто
- мука - 300-350 г
- сметана - 300 г
- масло сливочное - 185 г
- соль
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- начинка
- рыбные консервы - 2 банки по 245 г
- зелень - 1 пучок
- заливка
- яйцо - 3
- сметана - 200 г
- мука - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления пирога необходимо сначала приготовить тесто.
Для этого смешиваем размягченное сливочное масло и сметану до однородного состояния.
В муку добавляем соль и разрыхлитель, просеивая через сито, добавляем в сметанно-маслянную смесь. Вымешиваем тесто.
Тесто получается мягкое, не крутое.
Готовим начинку. Для этого необходимо из консервов слить жидкость.
Рыбу размять вилкой.
Порезать зелень (у меня укроп), отправить его к рыбе.
Перемешать.
Для приготовления заливки яйца взбить блендером, со щепоткой соли до образования белой пены.
Добавить сметану и муку, смешать блендером на малой скорости до однородного состояния.
Форму для запекания немного смазать маслом.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить на тесто начинку, равномерно распределить.
Залить пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.
Начинки в этом пироге могут быть разные - Отварная курица, обжаренные грибы, капуста .
Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти