Пирог с рыбными консервами от миска
Приготовьте вкусный пирог с рыбными консервами: тесто на кислом молоке, начинка из картофеля и горбуши, заливка из яиц, сметаны и укропа.

Ингредиенты
- тесто:
- кислое молоко
- мука - 1 ст.
- сухие дрожжи
- 2 ложки сахара
- 0,5 ч.л. соли
- подсолнечное масло
- начинка:
- отварной картофель2-3 шт
- банка рыбных консервов (горбуша)
- лук - 3-4 шт.
- сыр
- заливка:
- яйца - 2 шт.
- 4 ст.л. сметаны
- 5 ст.л. - майонеза
- 3 ст.л. горчицы
- пучок укропа
Пошаговый рецепт приготовления
смешиваем ложкой муку. сахар, сухие дрожжи, соль.
Затем выливаем тёплое кислое молоко(я в 3/4 молока добавила кипятка)и яйцо, перемешиваем ложкой.
Добавляем 3-4 ложки подсолнечного масла.
Ставим в подушки.
Начинка:
Обжаренный лук смешиваю с рыбой в блендере, получается паштет.
Картошку отварила и сделала пюре. (без жидкости)Часть рыбного паштета перемешала с картошкой.
Заливка:
Все продукты взбиваю, мы любим поострее, так что я горчички кладу побольше, и добавляю мелко нарезанный укроп.
Когда тесто подошло, раскатываем пласт (0,5 см). выкладываем в высокую форму.
На тесто выкладываю начинку: сначала картошку, сверху паштет, затем натираю сыр.
Ну и выливаем заливку.
Ставим в духовку минут на 30.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
пирог вынуть из духовки и дать остыть минут 15-20. а потом вытащить на деревянную поверхность, а то начинает "потеть" снизу.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе предоставленных ингредиентов:
Общий расчет ингредиентов (примерные значения на все блюдо):
Тесто:
- Кислое молоко (0,5 л) — примерно ге 300 ккал, 12 г белков, 15 г жиров, 33 г углеводов
- Мука (1 стакан, около 130 г) — примерно 480 ккал, 12 г белков, 1 г жиров, 100 г углеводов
- Сухие дрожжи (7 г, 1 пакетик) — около 21 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов
- Сахар (2 ложки, примерно 20 г) — около 80 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 20 г углеводов
- Соль (0,5 ч.л.) — калорийность незначительна
- Подсолнечное масло (примерно 1 ст.л., 13 г) — около 120 ккал, 0 г белков, 14 г жиров, 0 г углеводов
Итог по тесту:
Калории: примерно 1001 ккал
Белки: около 26 г
Жиры: около 44 г
Углеводы: около 155 г
Начинка:
- Отварной картофель (2-3 шт, примерно 300 г) — примерно 210 ккал, 5 г белков, 0,3 г жиров, 50 г углеводов
- Банка горбуши (около 250 г) — примерно 250 ккал, 30 г белков, 12 г жиров, 0 г углеводов
- Лук (3-4 шт, около 200 г) — примерно 80 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 18 г углеводов
- Сыр (примерно 100 г) — около 350 ккал, 25 г белков, 30 г жиров, 1 г углеводов
Итог по начинке:
Калории: примерно 890 ккал
Белки: около 62 г
Жиры: около 42 г
Углеводы: около 69 г
Заливка:
- Яйца (2 шт) — около 150 ккал, 12 г белков, 11 г жиров, 1 г углеводов
- Сметана (4 ст.л., 60 г) — примерно 100 ккал, 2 г белков, 9 г жиров, 3 г углеводов
- Майонез (5 ст.л., примерно 75 г) — около 540 ккал, 2 г белков, 55 г жиров, 3 г углеводов
- Горчица (3 ст.л., 45 г) — примерно 45 ккал, 2 г белков, 3 г жиров, 4 г углеводов
- Укроп — мало калорий, около 5 ккал
Итог по заливке:
Калории: примерно 840 ккал
Белки: около 18 г
Жиры: около 81 г
Углеводы: около 11 г
Итоговые показатели блюда:
- Калорийность: примерно 2731 ккал
- Белки: около 106 г
- Жиры: около 167 г
- Углеводы: около 245 г
Эти показатели являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных объемов и брендов продуктов.
Если нужно разделить итог на порции — скажем, на 6 частей, получаете примерно 455 ккал на порцию.
Если есть дополнительные пожелания или уточнения, я могу пересчитать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

