Пирог с рыбными консервами от миска

Приготовьте вкусный пирог с рыбными консервами: тесто на кислом молоке, начинка из картофеля и горбуши, заливка из яиц, сметаны и укропа.

Фото к рецепту: Пирог с рыбными консервами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 106.0 г**
Жиры: 167.0 г**
Углеводы: 245.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

смешиваем ложкой муку. сахар, сухие дрожжи, соль.

Затем выливаем тёплое кислое молоко(я в 3/4 молока добавила кипятка)и яйцо, перемешиваем ложкой.

Добавляем 3-4 ложки подсолнечного масла.

Ставим в подушки.

Начинка:

Обжаренный лук смешиваю с рыбой в блендере, получается паштет.

Картошку отварила и сделала пюре. (без жидкости)Часть рыбного паштета перемешала с картошкой.

Заливка:

Все продукты взбиваю, мы любим поострее, так что я горчички кладу побольше, и добавляю мелко нарезанный укроп.

Когда тесто подошло, раскатываем пласт (0,5 см). выкладываем в высокую форму.

На тесто выкладываю начинку: сначала картошку, сверху паштет, затем натираю сыр.

Ну и выливаем заливку.

Ставим в духовку минут на 30.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

пирог вынуть из духовки и дать остыть минут 15-20. а потом вытащить на деревянную поверхность, а то начинает "потеть" снизу.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе предоставленных ингредиентов:


Общий расчет ингредиентов (примерные значения на все блюдо):

Тесто:

  • Кислое молоко (0,5 л) — примерно ге 300 ккал, 12 г белков, 15 г жиров, 33 г углеводов
  • Мука (1 стакан, около 130 г) — примерно 480 ккал, 12 г белков, 1 г жиров, 100 г углеводов
  • Сухие дрожжи (7 г, 1 пакетик) — около 21 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов
  • Сахар (2 ложки, примерно 20 г) — около 80 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 20 г углеводов
  • Соль (0,5 ч.л.) — калорийность незначительна
  • Подсолнечное масло (примерно 1 ст.л., 13 г) — около 120 ккал, 0 г белков, 14 г жиров, 0 г углеводов

Итог по тесту:
Калории: примерно 1001 ккал
Белки: около 26 г
Жиры: около 44 г
Углеводы: около 155 г


Начинка:

  • Отварной картофель (2-3 шт, примерно 300 г) — примерно 210 ккал, 5 г белков, 0,3 г жиров, 50 г углеводов
  • Банка горбуши (около 250 г) — примерно 250 ккал, 30 г белков, 12 г жиров, 0 г углеводов
  • Лук (3-4 шт, около 200 г) — примерно 80 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 18 г углеводов
  • Сыр (примерно 100 г) — около 350 ккал, 25 г белков, 30 г жиров, 1 г углеводов

Итог по начинке:
Калории: примерно 890 ккал
Белки: около 62 г
Жиры: около 42 г
Углеводы: около 69 г


Заливка:

  • Яйца (2 шт) — около 150 ккал, 12 г белков, 11 г жиров, 1 г углеводов
  • Сметана (4 ст.л., 60 г) — примерно 100 ккал, 2 г белков, 9 г жиров, 3 г углеводов
  • Майонез (5 ст.л., примерно 75 г) — около 540 ккал, 2 г белков, 55 г жиров, 3 г углеводов
  • Горчица (3 ст.л., 45 г) — примерно 45 ккал, 2 г белков, 3 г жиров, 4 г углеводов
  • Укроп — мало калорий, около 5 ккал

Итог по заливке:
Калории: примерно 840 ккал
Белки: около 18 г
Жиры: около 81 г
Углеводы: около 11 г


Итоговые показатели блюда:

  • Калорийность: примерно 2731 ккал
  • Белки: около 106 г
  • Жиры: около 167 г
  • Углеводы: около 245 г

Эти показатели являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных объемов и брендов продуктов.

Если нужно разделить итог на порции — скажем, на 6 частей, получаете примерно 455 ккал на порцию.

Если есть дополнительные пожелания или уточнения, я могу пересчитать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

luba5
02.12.2008 01:32
Ответить
Вко!555!%)
mara
02.12.2008 01:41
Ответить
просто и всегда все при необходимости есть дома.5
tatoshca
02.12.2008 01:49
Ответить
очень даже ничего !!! вкусно на вид и по рецепту!!! 5
lorxen1
02.12.2008 02:01
Ответить
вкусно--5+
ira9@tvnet.lv
02.12.2008 02:58
Ответить
velikolepno. 555 ;)
80985090831
02.12.2008 04:19
Ответить
Выглядит апетитно надо попробовать5+++++
миска
02.12.2008 13:08
Ответить
всем спасибо!!!
миска
03.12.2008 22:06
Ответить
ДЕВОЧКИ!!!!! ВНИМАНИЕ!!!! Я забыла написать, что в заливку ещё СОДЫ нужно!!!!! четверть чайной ложки!
миска
03.12.2008 22:07
Ответить
ДЕВОЧКИ!!!!! ВНИМАНИЕ!!!! Я забыла написать, что в заливку ещё СОДЫ нужно!!!!! четверть чайной ложки!
миска
03.12.2008 22:07
Ответить
ДЕВОЧКИ!!!!! ВНИМАНИЕ!!!! Я забыла написать, что в заливку ещё СОДЫ нужно!!!!! четверть чайной ложки!
миска
03.12.2008 22:07
Ответить
ДЕВОЧКИ!!!!! ВНИМАНИЕ!!!! Я забыла написать, что в заливку ещё СОДЫ нужно!!!!! четверть чайной ложки!
миска
08.06.2010 17:23
Ответить
перечитываю свой рецепт - и ужасаюсь... ужасно невнимательно написан: в заливку, кроме соды забыла написать - МУКА - 2-3 ст. л.
миска
08.06.2010 17:25
Ответить
а сухих дрожжей - 1 ч.л.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru