Вход | Регистрация
Пирог с рыбными консервами и картофелем
Пирог с рыбными консервами и картофелем: простой рецепт с тестом из муки, майонеза и сметаны. Начинка из горбуши, картофеля и лука. Вкусно!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 200•С и подготовьте форму, в которой будет печься пирог, заранее застелите ее пергаментом и/или смажьте маслом.
Далее:
В муку добавить майонез, сметану, яйца, соль и разрыхлитель и все хорошо перемешать до однородности, и чтобы не было комочков.
Для начинки необходимо очистить картофель и лук.
Картофель потереть на крупной терке, а лук порезать мелко.
Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Консервы открыть, слить жидкость и размять вилкой (я ещё достала крупные кости, хоть и мягкие, но я их все равно не люблю).
В подготовленную форму вылить часть теста, разровнять и сверху выложить картофельную начинку, разровнять и сверху выложить рыбу, снова разровнять и вылить оставшееся тесто, снова разровнять.
Поставить пирог в разогретую духовку на 35 - 40 минут (я ставила на 40 минут, режим верх и низ, на самую нижнюю полку)
Готово! Пирог увеличивается и трескается, приятный аромат стоит на всю кухню.
Приятного Вам аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для указанных продуктов, нужно знать количество калорий и макронутриентов на 100 граммов для каждого ингредиента. Приведем данные по каждому из ингредиентов:
Для теста:
- Мука (1 ст. = 120 г)
- Калории: 364 ккал
- Б: 10 г
- Ж: 1 г
- У: 76 г
Для 120 г:
- K: 436.8 ккал
- B: 12 г
- J: 1.2 г
- U: 91.2 г
- Майонез (100 г)
- Калории: 680 ккал
- Б: 1 г
- Ж: 75 г
- У: 3 г
Для 100 г:
- K: 680 ккал
- B: 1 г
- J: 75 г
- U: 3 г
- Сметана (100 г)
- Калории: sour cream 210 ккал
- Б: 3 г
- Ж: 20 г
- У: 3 г
Для 100 г:
- K: 210 ккал
- B: 3 г
- J: 20 г
- U: 3 г
- Яйцо (2 шт. = 100 г)
- Калории: 155 ккал
- Б: 13 г
- Ж: 11 г
- У: 1 г
Для 100 г:
- K: 155 ккал
- B: 13 г
- J: 11 г
- U: 1 г
Соль (щепотка)
- Не содержит калорий и макронутриентов.
Разрыхлитель (1 ч.л. = примерно 3 г)
- Калории: 18 ккал
- Б: 0 г
- Ж: 0 г
- У: 4 г
Для 3 г:
- K: 0.54 ккал
- B: 0 г
- J: 0 г
- U: 0.12 г
Теперь сложим всё для теста:
Итоги по тесту:
- Калории (К): 436.8 + 680 + 210 + 155 + 0 + 0.54 = 1482.34 ккал
- Белки (Б): 12 + 1 + 3 + 13 + 0 + 0 = 29 г
- Жиры (Ж): 1.2 + 75 + 20 + 11 + 0 + 0 = 107.2 г
- Углеводы (У): 91.2 + 3 + 3 + 1 + 0 + 0.12 = 98.32 г
Для начинки:
- Горбуша консервированная (3 банки = примерно 450 г)
- Калории: 200 ккал
- Б: 28 г
- Ж: 10 г
- У: 0 г
Для 450 г:
- K: 900 ккал
- B: 126 г
- J: 45 г
- U: 0 г
- Картофель (2-3 шт. = 400 г)
- Калории: 77 ккал
- Б: 2 г
- Ж: 0.1 г
- У: 17 г
Для 400 г:
- K: 308 ккал
- B: 8 г
- J: 0.4 г
- U: 68 г
- Лук (2 шт. = 200 г)
- Калории: 40 ккал
- Б: 1 г
- Ж: 0.1 г
- У: 9 г
Для 200 г:
- K: 80 ккал
- B: 2 г
- J: 0.2 г
- U: 18 г
- Соль и перец
- Не содержат калорий и макронутриентов.
Теперь сложим всё для начинки:
Итоги по начинке:
- Калории (К): 900 + 308 + 80 + 0 + 0 = 1288 ккал
- Белки (Б): 126 + 8 + 2 + 0 = 136 г
- Жиры (Ж): 45 + 0.4 + 0.2 + 0 = 45.6 г
- Углеводы (У): 0 + 68 + 18 + 0 = 86 г
Общие итоги:
- Калории (К): 1482.34 + 1288 = 2770.34 ккал
- Белки (Б): 29 + 136 = 165 г
- Жиры (Ж): 107.2 + 45.6 = 152.8 г
- Углеводы (У): 98.32 + 86 = 184.32 г
Результат:
- Калории: 2770.34 ккал
- Белки: 165 г
- Жиры: 152.8 г
- Углеводы: 184.32 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного веса продуктов и их состава.
