Вход | Регистрация
Пироги
6691 рецепт пироги
Заливной пирог с сосисками и сыром.
кефир -250 мл.
мука -150 гр.
яйцо куриное -2 шт.
сыр -200 гр.
сосиски -200 гр.
соль -0,5 ч.л
разрыхлитель -1 ч.л.
специи
Каталог: Пироги
1491640 мин.401
13 июня 2018, 11:03
кефир -250 мл.
мука -150 гр.
яйцо куриное -2 шт.
сыр -200 гр.
сосиски -200 гр.
соль -0,5 ч.л
разрыхлитель -1 ч.л.
специи
Пирог "цветок" с начинкой
500-800 гр. дрожжевого теста
начинка:
капуста,
зелень,
2-3 вареных яйца,
соль,
масло растительное,
кунжут.
Каталог: Пироги
2542390 мин.16012
10 июня 2018, 20:51
500-800 гр. дрожжевого теста
начинка:
капуста,
зелень,
2-3 вареных яйца,
соль,
масло растительное,
кунжут.
Пирог с творогом "жемчужина коллекции" 
тесто
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
сахар — 75 г
яйцо куриное — 1 шт
разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
мука пшеничная / мука — 150 г
наполнитель
творог (лучше если однородный, я брала 5%) — 1 кг
желток яичный — 3 шт
яйцо куриное — 1 шт
сахар (я брала 150 гр. - у меня творог был без кислинки) —
крахмал кукурузный (я заменила смесью творопыш) — 60 г
изюм (по желанию) — 120 г
покрытие
пюре фруктовое (брала яблочное) — 350 г
желе (желе для торта!)
сахар —
Каталог: Пироги
92230 мин.715
09 июня 2018, 11:17
тесто
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
сахар — 75 г
яйцо куриное — 1 шт
разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
мука пшеничная / мука — 150 г
наполнитель
творог (лучше если однородный, я брала 5%) — 1 кг
желток яичный — 3 шт
яйцо куриное — 1 шт
сахар (я брала 150 гр. - у меня творог был без кислинки) —
крахмал кукурузный (я заменила смесью творопыш) — 60 г
изюм (по желанию) — 120 г
покрытие
пюре фруктовое (брала яблочное) — 350 г
желе (желе для торта!)
сахар —
Сладкий пирог «из того, что было»
сухофрукты (из компота) – 500 гр.
манная крупа – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 100 мл.
разрыхлитель – 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
28250 мин.01
07 июня 2018, 15:03
сухофрукты (из компота) – 500 гр.
манная крупа – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 100 мл.
разрыхлитель – 1 ч.л.
Быстрый пирог с клубникой
3 яйца
150 г. сахара
щепотка соли
50 г. сливочного масла
0,5 ч.л. соды
0,5 с.л. уксуса
125 г. муки
100-150 г. клубники
Каталог: Пироги
391930 мин.801
04 июня 2018, 16:06
3 яйца
150 г. сахара
щепотка соли
50 г. сливочного масла
0,5 ч.л. соды
0,5 с.л. уксуса
125 г. муки
100-150 г. клубники
Шарлотка с черешней без миксера
черешня — 500 г
сахар (1 ст. я ягоды и один в тесто) — 2 стак.
яйцо куриное — 4 шт
масло сливочное — 150 г
ванилин (0,5 гр. или один пакет ванильного сахара) — 1 г
мука пшеничная / мука — 2 стак.
сода (без горки) — 1 ч.л.
уксус — 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
702450 мин.402
04 июня 2018, 08:50
черешня — 500 г
сахар (1 ст. я ягоды и один в тесто) — 2 стак.
яйцо куриное — 4 шт
масло сливочное — 150 г
ванилин (0,5 гр. или один пакет ванильного сахара) — 1 г
мука пшеничная / мука — 2 стак.
сода (без горки) — 1 ч.л.
уксус — 1 ст.л.
Черешня, творог, слоеное тесто – сразу три удовольствия
рецепт пирога с черешней:
основа
180 мука
100 гр. масло
60-70 мл. вода
1 ч.л. сахар
1 ч.л. лимонный сок
1/4 ч.л. соль
начинка
300 гр. творог
50 гр. мука
70 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
300 гр. черешня
200 гр. сметана
30 гр. сахар
Каталог: Пироги
35780 мин.05
01 июня 2018, 19:45
рецепт пирога с черешней:
основа
180 мука
100 гр. масло
60-70 мл. вода
1 ч.л. сахар
1 ч.л. лимонный сок
1/4 ч.л. соль
начинка
300 гр. творог
50 гр. мука
70 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
300 гр. черешня
200 гр. сметана
30 гр. сахар
Песочный пирог с малиной в сметанной заливке
для песочной основы:
— маргарин – 200 гр.
— мука – 300 гр.
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 100 гр.
— разрыхлитель – 1 ч.л.
для начинки:
— яйцо – 4 шт.
— сахар – 100 гр.
— сметана – 400 гр.
— мука – 2 ст.л.
— малина – 250 гр.
Каталог: Пироги
513680 мин.807
31 мая 2018, 16:30
для песочной основы:
— маргарин – 200 гр.
— мука – 300 гр.
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 100 гр.
— разрыхлитель – 1 ч.л.
для начинки:
— яйцо – 4 шт.
— сахар – 100 гр.
— сметана – 400 гр.
— мука – 2 ст.л.
— малина – 250 гр.
Осетинские пироги с сыром и картофелем
тесто:
мука - 500 гр.
молоко - 400 мл.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 1,5 ч.л.
соли - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 5 гр.
начинка:
варёная картошка (горячая) - 200 гр.
сыр - 300 гр.
сливочное масло - 20 гр.
для смазки:
сливочное масло - 20-30 гр.
Каталог: Пироги
16279120 мин.04
30 мая 2018, 20:24
тесто:
мука - 500 гр.
молоко - 400 мл.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 1,5 ч.л.
соли - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 5 гр.
начинка:
варёная картошка (горячая) - 200 гр.
сыр - 300 гр.
сливочное масло - 20 гр.
для смазки:
сливочное масло - 20-30 гр.
Песочное дрожжевое тесто - пирожные жербо
тесто:
400 гр. мука
200 гр. сливочное масло
70 мл. молоко
10 гр. свежие дрожжи
1 яйцо или 2 желтка
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. сахар
1 ч.л. мед
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. ванильный сахар
1/2 ч.л. кардамон
начинка:
200 гр. грецкие орехи
300 гр. абрикосовый джем
50 гр. сахар
Каталог: Сладкие пироги
81460 мин.02
30 мая 2018, 14:28
тесто:
400 гр. мука
200 гр. сливочное масло
70 мл. молоко
10 гр. свежие дрожжи
1 яйцо или 2 желтка
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. сахар
1 ч.л. мед
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. ванильный сахар
1/2 ч.л. кардамон
начинка:
200 гр. грецкие орехи
300 гр. абрикосовый джем
50 гр. сахар
Яично-грибной пирог с луком
сливочное масло - 100 г
мука - 200 г
яйца - 4-5 шт.
репчатый лук - 1 шт. (большая)
грибы (шампиньоны или другие) - 250 гр. (или больше)
лук-порей - 10 см (или )
петрушка -
масло (растительное или сливочное) - для обжаривания
соль -
перец -
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - опционально и
Каталог: Пироги
485080 мин.400
30 мая 2018, 02:52
сливочное масло - 100 г
мука - 200 г
яйца - 4-5 шт.
репчатый лук - 1 шт. (большая)
грибы (шампиньоны или другие) - 250 гр. (или больше)
лук-порей - 10 см (или )
петрушка -
масло (растительное или сливочное) - для обжаривания
соль -
перец -
сыр (твёрдый или полутвёрдый) - опционально и
Песочный пирог с ревенем
тесто:
300 гр. мука
200 гр. сливочное масло
100 гр. сахар
1 шт. яйцо
¼ ч.л. соль
1 ч.л. пекарский порошок
начинка
600 гр. ревень
200 гр. сметана
50 гр. сахар
½ ч.л. корица
Каталог: Пироги
136450 мин.04
29 мая 2018, 15:34
тесто:
300 гр. мука
200 гр. сливочное масло
100 гр. сахар
1 шт. яйцо
¼ ч.л. соль
1 ч.л. пекарский порошок
начинка
600 гр. ревень
200 гр. сметана
50 гр. сахар
½ ч.л. корица
клубнично-творожный пирог "клубничное облако"
тесто:
100 гр. слив.масла,
30 гр. сахара,
1 яйцо,
5 гр. разрыхлителя,
200 гр. муки
начинка:
350 гр. творога,
300 гр. сгущеного молока,
3 желтка,
20 гр. муки,
ванильный сахар,
безе:
3 белка,
70 гр. сахара,
ванильный сахар,
кроме того:
350-400 гр. клубники,
миндальные лепестки.
Каталог: Пироги
521845 мин.1206
26 мая 2018, 20:02
тесто:
100 гр. слив.масла,
30 гр. сахара,
1 яйцо,
5 гр. разрыхлителя,
200 гр. муки
начинка:
350 гр. творога,
300 гр. сгущеного молока,
3 желтка,
20 гр. муки,
ванильный сахар,
безе:
3 белка,
70 гр. сахара,
ванильный сахар,
кроме того:
350-400 гр. клубники,
миндальные лепестки.
Самый фруктовый пирог
мука - 250 г
сливочное масло - 150 г
соль - щепотка
ледяная вода - 6 ст.л.
бананы - 2 шт. (средние)
яблоки - 2 шт. (средние)
киви - 2 шт. (средние, сочные)
сахар - 4-5 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Пироги
553090 мин.604
26 мая 2018, 01:13
мука - 250 г
сливочное масло - 150 г
соль - щепотка
ледяная вода - 6 ст.л.
бананы - 2 шт. (средние)
яблоки - 2 шт. (средние)
киви - 2 шт. (средние, сочные)
сахар - 4-5 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Пирог из лаваша и сыра
тонкий лаваш (8 прямоугольников 20 х 15 см)
220 гр. сыра моцарелла (или любого другого)
220 гр. твердого или полутвердого сыра
300 мл. кефира
2 яйца
25 гр. сливочного масла
зелень (укроп, петрушка)
соль
специи и желанию
форма для запекания 20 х 15 см
Каталог: Пироги
63340 мин.01
24 мая 2018, 16:13
тонкий лаваш (8 прямоугольников 20 х 15 см)
220 гр. сыра моцарелла (или любого другого)
220 гр. твердого или полутвердого сыра
300 мл. кефира
2 яйца
25 гр. сливочного масла
зелень (укроп, петрушка)
соль
специи и желанию
форма для запекания 20 х 15 см
Американский пирог: с беконом, зелёным луком и сыром
бекон сырокопчёный (или куриный фарш) - 150 г
масло сливочное - 80 г
сыр чеддер (другой твёрдый или полутвёрдый) - 250 мл. (!)
зелёный лук - несколько перьев
мука - 2 ст. + немного в запасе
сливки (20%) - 1/3 ст. или чуть больше
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Пироги
282360 мин.300
24 мая 2018, 12:19
бекон сырокопчёный (или куриный фарш) - 150 г
масло сливочное - 80 г
сыр чеддер (другой твёрдый или полутвёрдый) - 250 мл. (!)
зелёный лук - несколько перьев
мука - 2 ст. + немного в запасе
сливки (20%) - 1/3 ст. или чуть больше
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
Заливной пирог на песочном тесте с грибами ветчиной и сыром
для песочного теста:
мука - 250 г.
сливочное масло - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 75 мл.
соль (щепотка)
для начинки:
лук репчастый - 1-2 шт.
ветчина - 300 г.
шампиньоны - 400 г.
твердый сыр или рассольный сыр брынза - 250 г.
зелень петрушки (небольшой пучок)
для заливки:
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
сметана 20% - 250 г.
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец
прованские травы
Каталог: Пироги
93300 мин.06
24 мая 2018, 10:33
для песочного теста:
мука - 250 г.
сливочное масло - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 75 мл.
соль (щепотка)
для начинки:
лук репчастый - 1-2 шт.
ветчина - 300 г.
шампиньоны - 400 г.
твердый сыр или рассольный сыр брынза - 250 г.
зелень петрушки (небольшой пучок)
для заливки:
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
сметана 20% - 250 г.
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец
прованские травы
Пирог "кудрявый" очень вкусный и простой
варенье - 4-5 ст.л.
сливочное масло - 200 гр.
куриные яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
сахар - ½ ст.
измельчённые орехи - 2 ст.л.
смородина - 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
мука - 500 гр.
Каталог: Пироги
6022180 мин.801
24 мая 2018, 09:07
варенье - 4-5 ст.л.
сливочное масло - 200 гр.
куриные яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
сахар - ½ ст.
измельчённые орехи - 2 ст.л.
смородина - 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
мука - 500 гр.
Клубничный пирог
3 яйца
1,5 ст. сахар
1 ст. йогурт
1 ст. растительное масло
3 ст. мука
12 гр. разрыхлитель
10 гр. ванильный сахар
начинка
500-600 гр. клубника
2 ст.л. сахар
10 гр. ванильный сахар
форма 24 35см
Каталог: Сладкие пироги
262145 мин.1204
23 мая 2018, 15:12
3 яйца
1,5 ст. сахар
1 ст. йогурт
1 ст. растительное масло
3 ст. мука
12 гр. разрыхлитель
10 гр. ванильный сахар
начинка
500-600 гр. клубника
2 ст.л. сахар
10 гр. ванильный сахар
форма 24 35см
Пирог с кабачком и зеленью. нежнейшая заливка.
тесто:
100 гр. слив. масла,
1 желток,
150 гр. муки,
5 гр. разрыхлителя,
соль.
начинка:
1 кабачок,
100 гр. зеленого лука,
укроп, петрушка,
200 гр. творога,
150 гр. сметаны,
2 яйца + белок,
20 гр. крахмала,
100 гр. сыра,
соль.
Каталог: Пироги
469560 мин.1001
19 мая 2018, 14:18
тесто:
100 гр. слив. масла,
1 желток,
150 гр. муки,
5 гр. разрыхлителя,
соль.
начинка:
1 кабачок,
100 гр. зеленого лука,
укроп, петрушка,
200 гр. творога,
150 гр. сметаны,
2 яйца + белок,
20 гр. крахмала,
100 гр. сыра,
соль.
Ленивый капустный пирог
400-450 гр. свежая капуста
1/4 ч.л. соль
щепотка черного перца
4 яйца
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. сахар
1/2 ч.л. сода или 1 ч.л. разрыхлитель
50 мл. растительное масло
120 гр. сметана
180 гр. мука
верх по желанию посыпать кунжутом
Каталог: Пироги
356845 мин.802
16 мая 2018, 14:26
400-450 гр. свежая капуста
1/4 ч.л. соль
щепотка черного перца
4 яйца
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. сахар
1/2 ч.л. сода или 1 ч.л. разрыхлитель
50 мл. растительное масло
120 гр. сметана
180 гр. мука
верх по желанию посыпать кунжутом
Сырный пирог с зеленью и творогом
дрожжевое тесто - 500 г.
творог 9% - 200 г.
сыр сулугуни - 250 г.
яйцо куриное - 2 шт.
свежая зелень: петрушка, укроп, кинза - 50 г.
молотый острый перец чили - 1/2 ч.ложки
соль 1/2 ч.ложки
молотый перец - 1/2 ч.ложки
Каталог: Пироги
402030 мин.410
15 мая 2018, 18:14
дрожжевое тесто - 500 г.
творог 9% - 200 г.
сыр сулугуни - 250 г.
яйцо куриное - 2 шт.
свежая зелень: петрушка, укроп, кинза - 50 г.
молотый острый перец чили - 1/2 ч.ложки
соль 1/2 ч.ложки
молотый перец - 1/2 ч.ложки
Пирог загадка для гостей
сахар – 100 гр.
яйца – 3 шт.
манная крупа – 60 гр.
мука – 40 гр.
соль – 1/4.л
разрыхлитель – 1 ч.л.
заливка
молоко – 350 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
ванилин – 0,5 гр.
Каталог: Пироги
716320 мин.102
14 мая 2018, 19:48
сахар – 100 гр.
яйца – 3 шт.
манная крупа – 60 гр.
мука – 40 гр.
соль – 1/4.л
разрыхлитель – 1 ч.л.
заливка
молоко – 350 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
ванилин – 0,5 гр.
Быстрый пирог с колбасой 
1.яйца-2шт
2.кефир-1 ст
3.мука-1 ст
4.0,5 ч.л соли
5.1 ч.л разрыхлителя
6.колбаса любая-150 гр
7.сыр-100 гр
8.зеленый лук-не большой пучок
Каталог: Пироги
2937440 мин.602
14 мая 2018, 11:37
1.яйца-2шт
2.кефир-1 ст
3.мука-1 ст
4.0,5 ч.л соли
5.1 ч.л разрыхлителя
6.колбаса любая-150 гр
7.сыр-100 гр
8.зеленый лук-не большой пучок
Корнуэльский яблочный пирог
яйца 2 шт
сметана 100 г
сливочное масло 120 г
сахар 100 г
мука 150 г
разрыхлитель 2 ч.л.
ванилин 1 щеп
яблоко 2 шт
Каталог: Пироги
634540 мин.503
14 мая 2018, 11:05
яйца 2 шт
сметана 100 г
сливочное масло 120 г
сахар 100 г
мука 150 г
разрыхлитель 2 ч.л.
ванилин 1 щеп
яблоко 2 шт
Творожный пирог
творог 500 г.
яйцо 3 шт.
сливочное масло 180-200 г.
мука 3 стак.
сахар 1 стак.
какао-порошок 2-3 ст.л.
сода 0.5 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
795550 мин.600
13 мая 2018, 14:47
творог 500 г.
яйцо 3 шт.
сливочное масло 180-200 г.
мука 3 стак.
сахар 1 стак.
какао-порошок 2-3 ст.л.
сода 0.5 ч.л.
Пирог на кефире с джемом.
яйца – 3 шт
кефир – 250 мл.
растительное масло – 100 мл.
мука – 450 г
разрыхлитель – 1 чл
сода – ½ чл
соль – щепотка
джем «персик-манго» тм «махеев» - 300 г
сахарная пудра для посыпки – опционно
Каталог: Сладкие пироги
9290180 мин.869
13 мая 2018, 11:37
яйца – 3 шт
кефир – 250 мл.
растительное масло – 100 мл.
мука – 450 г
разрыхлитель – 1 чл
сода – ½ чл
соль – щепотка
джем «персик-манго» тм «махеев» - 300 г
сахарная пудра для посыпки – опционно
Заливной пирог 
для теста:
яйца 2 шт
молоко 100 мл.
сметана 150 г
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л
соль
для начинки:
луковица 1 шт
морковь 1 шт
рыбные консервы 1 б (245 г)( у меня сайра)
рис 1 пакетик (80 г)
зелень:укроп, петрушка по 1 пучку
соль
перец молотый
Каталог: Пироги
24860 мин.02
12 мая 2018, 18:02
для теста:
яйца 2 шт
молоко 100 мл.
сметана 150 г
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л
соль
для начинки:
луковица 1 шт
морковь 1 шт
рыбные консервы 1 б (245 г)( у меня сайра)
рис 1 пакетик (80 г)
зелень:укроп, петрушка по 1 пучку
соль
перец молотый
Нежный творожный пирог с клубникой - очень вкусный
рецепт творожного пирога:
200 гр. мука
100 гр. сливочное масло
100 гр. творог
100 гр. сахар
2 яйца + 1 желток,
1 ч.л. ванильный сахар
1 ч.л. пекарский порошок
1/3 ч.л. соль
200 гр. клубника
Каталог: Пироги
389271 мин.605
11 мая 2018, 21:35
рецепт творожного пирога:
200 гр. мука
100 гр. сливочное масло
100 гр. творог
100 гр. сахар
2 яйца + 1 желток,
1 ч.л. ванильный сахар
1 ч.л. пекарский порошок
1/3 ч.л. соль
200 гр. клубника
Нереально вкусный генуэзский бисквит - для тортов, к чаю
200 гр. сахара
60-80 гр. сливочного масла
6 яиц +1(2) желтка
180-200 гр. муки
Каталог: Пироги
44390 мин.05
11 мая 2018, 11:21
200 гр. сахара
60-80 гр. сливочного масла
6 яиц +1(2) желтка
180-200 гр. муки
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
