Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог из теста филло с маком

Вкусный пирог из теста филло с маком, с начинкой из молока, яиц, сахара, изюма и грецких орехов. Идеальный десерт! Попробуйте сейчас!

Продукты

тесто филло 1 упаковка
молоко 200 мл.
яйца 2 шт.
сахар 150 г
мак 100 г
изюм 50-70 г
орехи грецкие 50-70 г
масло сливочное 100 г
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Тесто размораживаем в упаковке. Готовим начинку для пирога. В кастрюльке слегка взбить одно яйцо и сахар, влить молоко. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. В процессе варки всыпать мак, добавить изюм и нарубленные орехи. Растопить сливочное масло. Маслом нужно смазывать все листы теста. Форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом. Выложить на дно формы два листа теста внахлест, при это края теста должны свисать со стенок формы. Получается как бы тарелочка из теста. Внутрь этой тарелочки выкладываем все остальные листы теста, сминая их в произвольной форме. Затем выкладываем начинку и закрываем ее свисающими краями теста, а сверху накрываем пирог еще одним листом теста. Смазываем пирог растопленным маслом и желтком. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Пирог очень вкусный! Приятного аппетита!