Ривелькухен немецкий пирог с посыпушкой
Попробуйте Ривелькухен — немецкий пирог с вкусной посыпкой! Рецепт с яблочным повидлом, теплым молоком, яйцами и нежной начинкой ждёт вас!
Продукты
- ингредиенты для теста:
- молоко тепкое - 0.5 л
- яйцо - 2
- сахар - 1 ст.
- растительное масло - 2 ст.л.
- топленое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи - 1-2 пакетик
- мука - 700 г
- для начинки:
- яблочное повидло с кусочками яблок - 300-500 г
- ингредиенты для ривели (посыпушки):
- топленое масло - 100 г
- сахар - 1 ложка
- мука - 700-850 гр
Пошаговый способ приготовления
Яйца смешать с сахаром, добавить 1 чайную ложку соли, и вылит масла: сливочное и топленое – хорошо перемешать. Добавить теплое молоко, и постепенно добавлять муку и дрожжи, примерно у вас уйдет 700-850 грамм муки. Дать подойти тесто 3 раза. 1/3 часть тесто отрезаем, раскатываем по ширине противня. Даем подойти 10-15 минут, после чего прокалываем вилкой всю основу, чтобы равномерно выпекалось и не образовывались бугры. На небольшие противни получится 3 пирога, если у вас большие противни, то разделите тесто на две части и у вас получится – два ривелькухена.
Смазать основу щедрым слоем повидла и равномерно по всему пирогу рассадить Ривели.
Чтобы приготовить Ривели, в растопленное топленое масло добавить сахар, перемешать. Постепенно добавлять муку, чтобы получилась плотная масса, похожая на пластилин, не сыпучая. Отделять от теста комочки, и делать из них шарики-ривели, размером такого размера, как хотите.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти