Пирог с капустой и рыбой

тесто: 100 мл. растительного масла

200 гр. мягкого творога

2 яйца

300 гр. муки

1,5 пакетика разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды)

1 ч.л. уксуса

рыба красная 150 гр.

рыба белая 150 гр.

сок 1/2 лимона,

шампиньоны 250 гр.

капуста ранняя 250 гр.

порей 1 шт.

начинка:

морской язык - 1 кг. 300 гр

квашеная капуста- 200-300 гр

картофель - 3 шт.

лук репчатый - 23 головки

масло растительное для жарки

тесто

25 г-свежих дрожжей (можно заменить 2 ч.л. сухих)

2 ч.л. - сахара

1 ч.л. -соли

200 гр. - сметаны

3 -яйца

3 яичных белка

600 гр. капусты (пригот.как на голубцы и разобрать по листочкам)

500 гр. филе окуня морского(у меня минтай)

100 гр. риса отварного

2 головки лука репчатого

2 яйца

тесто:

300 гр. теплой воды,

1,5 ч.л. сухих дрожжей,

1 ч.л. соли,

1 ч.л. сахара,

1 яйцо,

слоеное тесто – 1 упаковка

яйцо- 1 шт

начинка:

из капусты:

капуста – 1 /2 маленького качанчика

морковь- 1 /2 шт

дрожжевое тесто от lg

рыба (у меня филе белого амура)

капуста свежая

лук

на 1 кг. дрожжевого теста:

1 кг. филе любой морской рыбы(я брала хек)

500 гр. капусты белокачанной

2 вареные картофелины

растительное масло

яйцо для смазки

дрожжевое тесто(делала по рецепту от "аглая")

пол вилка небольшой капусты(нашинковать)

1-2 луковицы

1 банка рыбных консерв в масле(брала кусочками,без костей)

соль,черный перец

немного петрушки