Капустный пирог

256750 мин.2827

---

лаваш 2листа или лепёшка тортилья.
для капустной начинки:
капуста свежая пол кочана.
лук репчатый 2-3 крупные головки.
укроп пол пучка.
масло сливочное 50 гр.
яйцо куриное варёное 3 шт.
соль, сахарный песок .
масло растительное для жарки 3-4 ст.ложки.
для заливки:
яйцо куриное 3 шт.
молоко 100 мл.
сыр 70 гр.
соль, молотый перец.

---

343840 мин.1823

---

тесто
250 гр. творога
125 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
1 ст л сахара
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст муки ( ст. =250 мл. )
начинка
1 кг. нашинкованной свежей капусты
0,5 л молока
1 ст л сливочного масла
3 больших яйца
немного нарезанного зеленого лука
перец черный молотый,соль
для смазывания верха - 1 ч.л. сметаны+1 желток или 1 ст л молока+1 желток

---

7257530 мин.61852

---

для теста: 150 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны
1 яйцо
1 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
½ ч.л. соды
1 ст. муки
для начинки: 400 гр. капусты
50 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
перец, кориандр

---

464190 мин.5071

---

для теста:
1 ст. кефира
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1 яйцо
1 ст. муки ( ст. 250 мл. )
400 гр. шампиньонов
1 ст.ложка растительного масла
1 зубчик чеснока
1 небольшая луковица
зеленый лук и зелень петрушки (небольшой пучок)
для начинки:
1 кг. капусты
4 ст.ложки растительного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса
1 ст.л. томатной пасты
соль и черный молотый перец .

---

15312120 мин.3356

---

8-10 больших листов капусты
1 кг. смешанного фарша
2-3 средние луковицы
2-3 средние моркови
2-3 ст.л. раст. масла
1 кофейная чашечка круглого риса
1 кофейная чашечка воды (овощного бульона)
небольшой пучок петрушки
соль
перец.
соус «авголемоно» (яично-лимонный):
2 яйца
2 лимона (сок)
250 мл. овощного бульона
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. воды
соль
перец.

---

11125300 мин.82635

---

тесто:
60 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
щепотка соли
20 гр. свежих дрожжей
2/3 ст. сыворотки
12-13 ст.л. муки
начинка:
500 гр. капусты
1 морковка
1 луковица
2 яйца
150 гр. зеленого лука
зелень петрушки или укропа
молодые листья сныти
соль. сахар
растительное масло
1 яйцо для смазывания пирога

---

934940 мин.74139

---

500 гр. молодой(белокачанной) капусты
3 яйца
5 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
укроп, петрушка по желанию
кунжут(сезам) по желанию

---

1793660 мин.82268

---

1 ст. муки
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
500 гр. капусты
3 яйца
1 луковица

---

344880 мин.4595

---

тесто:
200 гр. маргарина для выпечки
2 ст. муки + еще сколько возьмет
1 ч.л. пекарского порошка
250 гр. нежирного, незернистого творога
2 яйца
соль 2/3 ч.л.
начинка:
1/2 средного качана капусты (тонко нашинковать)
3 средние моркови (натереть на крупной терке)
300 гр. домашнего куриного фарша
соль
перец
1 яйцо для смазки

---

151800 мин.82546

---

250 мл. воды
250 мл. сливок (30%)
42 г. сырых дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. натурального йогурта
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. соли
примерно 700-800 г. муки
начинка для пирога с капустой:
250 г. свежих шампиньонов
250 г. пекинской капусты
100 г. кислой капусты
1 луковица
соль
перец
1 ст.л. томатпасты
начинка для треугольников:
1000 г. фарша ( свиной+ говяжий)
2 луковицы
соль
перец
1 ст.л. майонеза

для смазки:
1 желток + 3 ст.л. воды
или просто сливки (30%) –4 ст.л.
кунжут

---