Постный пирог с капустой
9 рецептов постный пирог с капустой
Пирог с капустой и яйцом в тесте как для штруделя
тесто:
мука - 230 г
теплая кипяченая вода - 100 мл.
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло для теста - 1 ст.л.
кунжут для посыпки пирога.
начинка:
свежая капуста - 900 г
яйцо куриное вареное - 3 шт.
соль
черный перец
масло оливковое - 3-4 ст.л.
Каталог: Постный пирог с капустой
2480440 мин.82331
тесто:
мука - 230 г
теплая кипяченая вода - 100 мл.
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло для теста - 1 ст.л.
кунжут для посыпки пирога.
начинка:
свежая капуста - 900 г
яйцо куриное вареное - 3 шт.
соль
черный перец
масло оливковое - 3-4 ст.л.
Ржаные постные пироги с двумя начинками (без дрожжей,яиц и разрыхлителя)
тесто
500 мл. ржаной муки (может чуть больше)
120 мл. растительного масла
120-125 мл. минеральной воды с газом
соль
любимые сухие травы или тмин (я добавила щепотку итальянских трав в русский пирог)))
начинка
500 г филе минтая
небольшая морковка
небольшая луковица
соль
перец
1 ст. л. соуса чили
растительное масло для обжарки
начинка 2
маринованные грибы,мелко порезанные
капуста свежая нашинкованная
капуста квашенная - горстка
соль,сахар,перец
пирог для оставшейся начинки
200 г пшеничной муки
30 мл. растительного масла
60 мл. минералки с газом
соль
перец
Каталог: Постный пирог с капустой
6793412528
тесто
500 мл. ржаной муки (может чуть больше)
120 мл. растительного масла
120-125 мл. минеральной воды с газом
соль
любимые сухие травы или тмин (я добавила щепотку итальянских трав в русский пирог)))
начинка
500 г филе минтая
небольшая морковка
небольшая луковица
соль
перец
1 ст. л. соуса чили
растительное масло для обжарки
начинка 2
маринованные грибы,мелко порезанные
капуста свежая нашинкованная
капуста квашенная - горстка
соль,сахар,перец
пирог для оставшейся начинки
200 г пшеничной муки
30 мл. растительного масла
60 мл. минералки с газом
соль
перец
Пирожки слоистые с капустой "вэрзэре"
тесто:
мука около 400 г
соль 1 ч.л.
масло растительное 150 мл.,
вода тёплая 150 мл.
-
начинка:
капуста савойская 200 г
луковица большая,
яйца 2 шт.
соль/перец ,
масло растительное 1-2 ст.л.
-
желток-молоко,
масло сливочное 20 г
Каталог: Постный пирог с капустой
567872052113
тесто:
мука около 400 г
соль 1 ч.л.
масло растительное 150 мл.,
вода тёплая 150 мл.
-
начинка:
капуста савойская 200 г
луковица большая,
яйца 2 шт.
соль/перец ,
масло растительное 1-2 ст.л.
-
желток-молоко,
масло сливочное 20 г
Постное тесто "ультраскороспелое" (для очень занятых кулинаров)
вода кипяченая (теплая) 1 ст
вода кипяток 1 ст
сахар 3-4 ст.л
соль 0,5ч.л
масло растительное 3 ст.л
мука пшеничная 4-5 ст. + 3 ст.л
дрожжи сухие 8 гр
Каталог: Постный пирог с капустой
2412013970
вода кипяченая (теплая) 1 ст
вода кипяток 1 ст
сахар 3-4 ст.л
соль 0,5ч.л
масло растительное 3 ст.л
мука пшеничная 4-5 ст. + 3 ст.л
дрожжи сухие 8 гр
Постное тесто для пирогов и пирожков
опара:
вода теплая (38-40 с) 3 ст
сахар песок 4 ст.л
соль
мука пшеничная 6 ст.л
дрожжи прессованные 100 г а если сухие ,то 16 г (это 1,5 пакетика "саф-момент" по 11 г)
дополнительно:
мука пшеничная 8 ст
масло подсолнечное 1 ст
Каталог: Постный пирог с капустой
23405315175
опара:
вода теплая (38-40 с) 3 ст
сахар песок 4 ст.л
соль
мука пшеничная 6 ст.л
дрожжи прессованные 100 г а если сухие ,то 16 г (это 1,5 пакетика "саф-момент" по 11 г)
дополнительно:
мука пшеничная 8 ст
масло подсолнечное 1 ст
Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые "кирпичики" - рулетики с капустой)
капуста белокачанная - 450 гр
яблоки (крупные) - 2 шт
соль
растительное масло
-
тесто дрожжевое постное - прим. 800 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 )
Каталог: Постный пирог с капустой
969214248
капуста белокачанная - 450 гр
яблоки (крупные) - 2 шт
соль
растительное масло
-
тесто дрожжевое постное - прим. 800 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 )
Постный штрудель из теста фило с грибами и капустой
тесто
1 кг. муки
300 мл. теплой кип. воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса
4-5 стол. ложек оливкового масла
начинка
я взяла произвольно-
обжаренные грибы и отдельно тушеную капусту с тмином.
Каталог: Постный пирог с капустой
3249411867
тесто
1 кг. муки
300 мл. теплой кип. воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса
4-5 стол. ложек оливкового масла
начинка
я взяла произвольно-
обжаренные грибы и отдельно тушеную капусту с тмином.
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
соотношение приблизительное на ваш вкус
-
кислая капуста - прим. 800 гр
лук репчатый - 2 средних шт
кетчуп кислосладкий - 4-5 ст. л
соль
перец
растительное масло
-
в этот раз жарила пирожки, дрожжевое тесто http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615
Каталог: Постный пирог с капустой
4497315168
соотношение приблизительное на ваш вкус
-
кислая капуста - прим. 800 гр
лук репчатый - 2 средних шт
кетчуп кислосладкий - 4-5 ст. л
соль
перец
растительное масло
-
в этот раз жарила пирожки, дрожжевое тесто http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615
О постном тесте
на 400 г муки:
1 ст. (250 мл. ) теплой воды
50 мл. оливкового масла
50 мл. орехового масла
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. соли
дрожжи (у меня dr.oetker 1 пакетик)
Каталог: Постный пирог с капустой
642512048
на 400 г муки:
1 ст. (250 мл. ) теплой воды
50 мл. оливкового масла
50 мл. орехового масла
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. соли
дрожжи (у меня dr.oetker 1 пакетик)