Вход | Регистрация
Пироги
6696 рецептов пироги
Творожно -йогуртовый песочный пирог
тесто:
масло сливочное 120 гр.
сахар 50 гр.
яйцо 1 шт.
мука 220 гр.
разрыхлитель 5г,
ванильный сахар
соль
начинка:
творог 200 гр.
йогурт с наполнителем 300-350 гр.
крахмал кукурузный 20 гр.
сахар 50 гр.
яйца 2 шт.
Каталог: Пироги
19500 мин.04
30 апреля 2023, 14:06
тесто:
масло сливочное 120 гр.
сахар 50 гр.
яйцо 1 шт.
мука 220 гр.
разрыхлитель 5г,
ванильный сахар
соль
начинка:
творог 200 гр.
йогурт с наполнителем 300-350 гр.
крахмал кукурузный 20 гр.
сахар 50 гр.
яйца 2 шт.
Сочный кисло-сладкий пирог со щавелем на сдобном дрожжевом тесте
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-480-500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 80 гр.
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое - 200 мл.
сливочное масло растопленное - 80 гр.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
листья щавеля - 600 гр.
сахар - 200 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр. (4 ст.л. без горки.)
желток + 1 ст.л. молока для смазывания пирога
Каталог: Пироги
33390 мин.02
27 апреля 2023, 18:55
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-480-500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 80 гр.
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое - 200 мл.
сливочное масло растопленное - 80 гр.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
листья щавеля - 600 гр.
сахар - 200 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр. (4 ст.л. без горки.)
желток + 1 ст.л. молока для смазывания пирога
Кростата
мука – 250 гр.
крахмал – 50 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
сливочное масло – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
желток – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мед (по желанию) – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
варенье (джем) – 250-300 гр.
Каталог: Пироги
10470 мин.00
26 апреля 2023, 18:15
мука – 250 гр.
крахмал – 50 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
сливочное масло – 120 гр.
яйцо – 1 шт.
желток – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мед (по желанию) – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
варенье (джем) – 250-300 гр.
Польский пасхальный пирог "мазурек"
мука хлебопекарная в/с - 180 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахарная пудра - 20 гр.
сметана - 20 гр.
желток куриный - 1 шт.
варенье из черной смородины - 60 гр.
курага для украшения - 4 - 5 шт.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
крем:
сливки 33% - 150 гр.
сыр сливочный - 70 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
101990 мин.801
19 апреля 2023, 14:03
мука хлебопекарная в/с - 180 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахарная пудра - 20 гр.
сметана - 20 гр.
желток куриный - 1 шт.
варенье из черной смородины - 60 гр.
курага для украшения - 4 - 5 шт.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
крем:
сливки 33% - 150 гр.
сыр сливочный - 70 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
Сладкий праздничный пирог "пасхальный венок"
для теста:
мука хлебопекарная в/c - 350 - 400 гр.
яйцо куриное с0 - 1 шт.
молоко - 120 мл.
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 10 гр.
для начинки:
курага - 200 гр.
изюм - 200 гр.
орехи - 200 гр.
яблоки - 2 шт.
коньяк - 50 мл.
для глазури:
лимон - 1 шт.
сахарная пудра - 50 гр.
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт.
Каталог: Пироги
1049180 мин.1001
19 апреля 2023, 10:18
для теста:
мука хлебопекарная в/c - 350 - 400 гр.
яйцо куриное с0 - 1 шт.
молоко - 120 мл.
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 10 гр.
для начинки:
курага - 200 гр.
изюм - 200 гр.
орехи - 200 гр.
яблоки - 2 шт.
коньяк - 50 мл.
для глазури:
лимон - 1 шт.
сахарная пудра - 50 гр.
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт.
Casatiello - пасхальный соленый пирог
опара:
вода – 100 гр.
мука – 100 гр.
дрожжи – 3-4 гр.
тесто:
опара
вода – 230 гр.
мука – 500 гр.
смалец – 140 гр.
соль – 10 гр.
черный перец – 1 ст.л.
начинка:
салями – 150-160 гр.
моцарелла – 150-160 гр.
пармезан – 40-50 гр.
бекон – 40-50 гр.
черный перец
дополнительно:
яйца – 4-5 шт.
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
11900 мин.02
13 апреля 2023, 18:03
опара:
вода – 100 гр.
мука – 100 гр.
дрожжи – 3-4 гр.
тесто:
опара
вода – 230 гр.
мука – 500 гр.
смалец – 140 гр.
соль – 10 гр.
черный перец – 1 ст.л.
начинка:
салями – 150-160 гр.
моцарелла – 150-160 гр.
пармезан – 40-50 гр.
бекон – 40-50 гр.
черный перец
дополнительно:
яйца – 4-5 шт.
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Пирожки с картошкой
тесто:
мука - 400 гр.
дрожжи - 1 ч.л. сухих (15 гр. свежих)
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,25 ч.л.
вода (или картофельный отвар) - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
картофель - 420 гр.
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
паприка сухая
хмели-сунели
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Пироги
104190 мин.1401
08 апреля 2023, 22:24
тесто:
мука - 400 гр.
дрожжи - 1 ч.л. сухих (15 гр. свежих)
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,25 ч.л.
вода (или картофельный отвар) - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
картофель - 420 гр.
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
паприка сухая
хмели-сунели
соль
перец
растительное масло для жарки
Пирог с фруктами
тесто:
мука - 250 гр.
отруби пшеничные - 1-2 ст.л.
сахар - 70 гр.
соль - 0,3 ч.л.
разрыхлитель - 12 гр.
растительное масло - 100 мл.
сироп от персиков - 200 мл.
начинка:
яблоко - 1 шт.
персики - 1 банка (850 гр. )
посыпка:
мука - 40 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 20-30 гр.
форма диаметром 22 см
Каталог: Пироги
85760 мин.821
29 марта 2023, 21:33
тесто:
мука - 250 гр.
отруби пшеничные - 1-2 ст.л.
сахар - 70 гр.
соль - 0,3 ч.л.
разрыхлитель - 12 гр.
растительное масло - 100 мл.
сироп от персиков - 200 мл.
начинка:
яблоко - 1 шт.
персики - 1 банка (850 гр. )
посыпка:
мука - 40 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 20-30 гр.
форма диаметром 22 см
Ягодный пирог со сметанной заливкой, из замороженных ягод
тесто:
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 240 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сметана 20% – 300 гр.
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
яйцо – 1 шт.
голубика – 100 гр.
клубника – 100 гр.
малина – 100 гр.
Каталог: Пироги
118560 мин.800
29 марта 2023, 15:16
тесто:
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 240 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сметана 20% – 300 гр.
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
яйцо – 1 шт.
голубика – 100 гр.
клубника – 100 гр.
малина – 100 гр.
Ржано-пшеничная галета с печёным картофелем и болгарским перцем
начинка:
картофель беби - 6 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
лук крымский (или красный) - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чесночный порошок (или мелко рубленный чеснок - 1 зуб. ) - 1 ч.л.
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
тесто для галеты:
мука пшеничная - 150 гр.
мука ржаная - 50 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
дополнительно:
масло оливковое смазать верх галеты - 1 ст.л.
семена тыквы - 1 чл.
семена подсолнечника - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
88790 мин.400
28 марта 2023, 13:53
начинка:
картофель беби - 6 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
лук крымский (или красный) - 1 шт.
прованские травы - 1 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
чесночный порошок (или мелко рубленный чеснок - 1 зуб. ) - 1 ч.л.
соль
масло оливковое - 1 ст.л.
тесто для галеты:
мука пшеничная - 150 гр.
мука ржаная - 50 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
дополнительно:
масло оливковое смазать верх галеты - 1 ст.л.
семена тыквы - 1 чл.
семена подсолнечника - 1 ч.л.
Лимонно-миндальный пирог
сливочный маргарин для выпечки - 50 гр.
сметана - 50 гр.
мука - 70-90 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пачка
лимоны - 120 гр.
миндаль - 1 горсть
сахар - 0,5 ст. (можно больше)
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
соль
сахарная пудра
Каталог: Пироги
9990 мин.02
21 марта 2023, 20:46
сливочный маргарин для выпечки - 50 гр.
сметана - 50 гр.
мука - 70-90 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пачка
лимоны - 120 гр.
миндаль - 1 горсть
сахар - 0,5 ст. (можно больше)
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
соль
сахарная пудра
Мясной пирог "хризантема"
тесто:
мука – 500 гр.
молоко – 125 мл.
кефир – 125 мл.
растительное масло – 50-60 мл.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
дрожжи – 7-10 гр.
соль – 1 ч.л.
начинка:
мясной фарш – 500 гр.
сыр – 140-150 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 -2 зубчика
паприка (по желанию) – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (для смазывания):
сливочное масло – 20-30 гр.
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
растительное масло -1-2 ст.л.
Каталог: Пироги
8960 мин.00
19 марта 2023, 16:39
тесто:
мука – 500 гр.
молоко – 125 мл.
кефир – 125 мл.
растительное масло – 50-60 мл.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
дрожжи – 7-10 гр.
соль – 1 ч.л.
начинка:
мясной фарш – 500 гр.
сыр – 140-150 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 -2 зубчика
паприка (по желанию) – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (для смазывания):
сливочное масло – 20-30 гр.
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
растительное масло -1-2 ст.л.
Творожный пирог
творог - 400 гр.
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.
сливочное масло - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л.
уксус 7% - 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
9220 мин.00
18 марта 2023, 17:42
творог - 400 гр.
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.
сливочное масло - 200 гр.
яйца - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л.
уксус 7% - 0,5 ч.л.
Пирог "излитра" с желе: вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра любого напитка
апельсиновый сок - 1 л.
мука - 400 гр.
сахар - 1 ст. + 3-4 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
кукурузный крахмал - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 2 ч.л.
Каталог: Пироги
64590 мин.801
18 марта 2023, 14:52
апельсиновый сок - 1 л.
мука - 400 гр.
сахар - 1 ст. + 3-4 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
кукурузный крахмал - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 2 ч.л.
Цитрусовый пирог
масло сливочное - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука - 270 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
лимон - 150 гр.
апельсин - 150 гр.
сахар - 200 гр.
кукурузный крахмал - 1,5 ч.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
13540 мин.06
15 марта 2023, 13:36
масло сливочное - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука - 270 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
лимон - 150 гр.
апельсин - 150 гр.
сахар - 200 гр.
кукурузный крахмал - 1,5 ч.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
Мандариновый постный пирог
мандарин - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
мука пшеничная - 100 гр.
мука кукурузная - 100 гр.
соль - щепотка
масло кокосовое -50 гр.
сахар кокосовый - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
сок одного мандарина
молоко растительное (овсяное) - 250 мл.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Каталог: Пироги
89955 мин.621
12 марта 2023, 20:39
мандарин - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
мука пшеничная - 100 гр.
мука кукурузная - 100 гр.
соль - щепотка
масло кокосовое -50 гр.
сахар кокосовый - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
сок одного мандарина
молоко растительное (овсяное) - 250 мл.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Яблочный пирог с карамелью на сковороде
яблоки в карамели
яблоко — 3 шт.
сахар коричневый — 30 гр.
масло сливочное — 30 гр.
тесто
мука пшеничная / мука — 130 гр.
яйцо куриное (с1) — 1 шт.
сахар — 30 гр.
разрыхлитель теста — 8 гр.
масло растительное — 30 мл.
кефир (не густой) — 150 мл.
Каталог: Пироги
16880 мин.01
06 марта 2023, 16:15
яблоки в карамели
яблоко — 3 шт.
сахар коричневый — 30 гр.
масло сливочное — 30 гр.
тесто
мука пшеничная / мука — 130 гр.
яйцо куриное (с1) — 1 шт.
сахар — 30 гр.
разрыхлитель теста — 8 гр.
масло растительное — 30 мл.
кефир (не густой) — 150 мл.
Пирог с сухофруктами и яблоками
курага - 150 г
изюм - 80 г
коньяк - 50 мл
сахар - 80 г
корица - 1 ч.л.
грецкие орехи - 250 г
яблоки - 2 шт. ( большие)
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
растительное масло - 80 мл
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
96580 мин.600
05 марта 2023, 15:50
курага - 150 г
изюм - 80 г
коньяк - 50 мл
сахар - 80 г
корица - 1 ч.л.
грецкие орехи - 250 г
яблоки - 2 шт. ( большие)
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
растительное масло - 80 мл
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Ягодный пирог 
яйцо 2 шт.
сахар 180 гр.
молоко 200 мл.
сливочное масло 100 гр.
мука 300 гр.
разрыхлитель 10 гр.
начинка:
любые ягоды 200-300 гр.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Пироги
73650 мин.1003
26 февраля 2023, 05:51
яйцо 2 шт.
сахар 180 гр.
молоко 200 мл.
сливочное масло 100 гр.
мука 300 гр.
разрыхлитель 10 гр.
начинка:
любые ягоды 200-300 гр.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Тыквенный пирог с яблоками
яйцо 2 шт.
сахар 70-90 гр.
мука 130 гр.
разрыхлитель 6 гр. или 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
пюре тыквенное 120 гр.
корица и ваниль
яблоко 1-2 шт.
Каталог: Пироги
17480 мин.03
19 февраля 2023, 21:16
яйцо 2 шт.
сахар 70-90 гр.
мука 130 гр.
разрыхлитель 6 гр. или 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
пюре тыквенное 120 гр.
корица и ваниль
яблоко 1-2 шт.
Пирог "жираф"
тесто:
сливочное масло – 180 гр.
сахар – 150 гр.
мука – 350 гр.
яйца – 2 шт.
какао – 50 гр.
разрыхлитель 8-10 гр.
начинка:
творог – 600 гр.
сметана – 300 гр.
сахар – 150 гр.
яйца – 4 шт.
ванильный сахар – 8-10 гр.
крахмал – 50 гр.
Каталог: Пироги
16370 мин.01
18 февраля 2023, 19:21
тесто:
сливочное масло – 180 гр.
сахар – 150 гр.
мука – 350 гр.
яйца – 2 шт.
какао – 50 гр.
разрыхлитель 8-10 гр.
начинка:
творог – 600 гр.
сметана – 300 гр.
сахар – 150 гр.
яйца – 4 шт.
ванильный сахар – 8-10 гр.
крахмал – 50 гр.
Манник на кефире
манная крупа 250 гр. / 1,5 ст.
сахар 180 гр. / 1 ст.
кефир 350 мл. / 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарная пудра (для украшения)
Каталог: Пироги
124460 мин.1001
15 февраля 2023, 04:55
манная крупа 250 гр. / 1,5 ст.
сахар 180 гр. / 1 ст.
кефир 350 мл. / 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарная пудра (для украшения)
Пицца с овощами на свекольном тесте
для теста:
жидкость - 250 мл. (вода или вода+ сок)
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
мука - 560 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
для начинки:
кабачок - 1/2 шт. (большой)
лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
желтый болгарский перец - 1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
помидоры черри - 10 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль
перец
сушеный базилик - 1 ст.л.
соевый соус - 1-2 ст.л.
Каталог: Пироги
7050 мин.02
12 февраля 2023, 12:06
для теста:
жидкость - 250 мл. (вода или вода+ сок)
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
мука - 560 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
для начинки:
кабачок - 1/2 шт. (большой)
лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
желтый болгарский перец - 1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
помидоры черри - 10 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль
перец
сушеный базилик - 1 ст.л.
соевый соус - 1-2 ст.л.
Насыпной пирог с заварным кремом и клубникой
для теста:
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 80 гр.
сливочное масло - 90 гр.
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
для заварного крема:
молоко - 500 мл
сахар - 80 гр. (или ) ванильный экстракт
кукурузный крахмал - 60 гр.
для клубничного слоя:
клубника - 400 гр.
сахар - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 50 гр.
Каталог: Пироги
23340 мин.03
09 февраля 2023, 12:18
для теста:
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 80 гр.
сливочное масло - 90 гр.
соль - щепотка
яйца - 2 шт.
для заварного крема:
молоко - 500 мл
сахар - 80 гр. (или ) ванильный экстракт
кукурузный крахмал - 60 гр.
для клубничного слоя:
клубника - 400 гр.
сахар - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 50 гр.
Спанакопита
тесто:
мука из твердых сортов пшеницы – 250 гр.
вода – 100 мл.
оливковое масло – 50 мл.
уксус – 10 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
шпинат – 300 гр.
фета – 200-250 гр.
лук – 90-100 гр.
яйца – 1-2 шт.
цедра лимона – 0,5 шт.
орегано – 1 ч.л.
соль/черный перец
оливковое масло – 2-3 ст.л.
дополнительно:
мука (на подпыл) – сколько возьмет
оливковое масло (для смазывания) – 70-100 мл.
Каталог: Пироги
18370 мин.00
08 февраля 2023, 12:12
тесто:
мука из твердых сортов пшеницы – 250 гр.
вода – 100 мл.
оливковое масло – 50 мл.
уксус – 10 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
начинка:
шпинат – 300 гр.
фета – 200-250 гр.
лук – 90-100 гр.
яйца – 1-2 шт.
цедра лимона – 0,5 шт.
орегано – 1 ч.л.
соль/черный перец
оливковое масло – 2-3 ст.л.
дополнительно:
мука (на подпыл) – сколько возьмет
оливковое масло (для смазывания) – 70-100 мл.
Пирог с рисом и рыбными консервами
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Каталог: Пирог с рыбой
47230 мин.00
02 февраля 2023, 19:54
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Галета с ягодами (творожная)
тесто:
творог – 150 гр.
мука – 160-180 гр.
сливочное масло – 70 гр.
сахар – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 5-10 гр.
соль – щепотка
начинка:
смородина – 300 гр.
сахар – 50-60 гр.
крахмал – 20-25 гр.
дополнительно (для декора) по желанию:
сахарная пудра и/или измельченные орехи
мята
Каталог: Пироги
14390 мин.00
02 февраля 2023, 13:17
тесто:
творог – 150 гр.
мука – 160-180 гр.
сливочное масло – 70 гр.
сахар – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 5-10 гр.
соль – щепотка
начинка:
смородина – 300 гр.
сахар – 50-60 гр.
крахмал – 20-25 гр.
дополнительно (для декора) по желанию:
сахарная пудра и/или измельченные орехи
мята
Пирог а-ля жульен 
картофель — 2-3 шт.
лук — 1 головка
шампиньоны — 300 гр.
куриное филе — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
сливки 20% — 200 мл.
чеснок — 1 зубчик
слоеное тесто — 250 гр.
сыр — 150 гр.
Каталог: Пироги
13890 мин.01
02 февраля 2023, 11:57
картофель — 2-3 шт.
лук — 1 головка
шампиньоны — 300 гр.
куриное филе — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
сливки 20% — 200 мл.
чеснок — 1 зубчик
слоеное тесто — 250 гр.
сыр — 150 гр.
Пироги с брусникой, облепихой и яблоком 
тесто:
мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 470 гр.
молоко (теплое) — 200 мл.
дрожжи (сырые или 7 гр. сухих) — 20 гр.
сахар — 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет
яйцо куриное (мелкие) — 2 шт.
масло сливочное (мягкое, комнат. t) — 40 гр.
масло растительное — 30 гр. + 1 ст.л. смазать миску и тесто
соль — 1 ч.л.
начинка:
масло сливочное - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ч.л.
брусника мороженная - 380 гр.
облепиха мороженная - 380 гр.
яблоко - 1 шт.
Каталог: Пироги
1191150 мин.804
15 января 2023, 00:25
тесто:
мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 470 гр.
молоко (теплое) — 200 мл.
дрожжи (сырые или 7 гр. сухих) — 20 гр.
сахар — 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет
яйцо куриное (мелкие) — 2 шт.
масло сливочное (мягкое, комнат. t) — 40 гр.
масло растительное — 30 гр. + 1 ст.л. смазать миску и тесто
соль — 1 ч.л.
начинка:
масло сливочное - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ч.л.
брусника мороженная - 380 гр.
облепиха мороженная - 380 гр.
яблоко - 1 шт.
Пирог с творогом «новогодний снеговик»
для теста:
мука пшеничная – 100 гр.
сливочное масло – 50 гр.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
желток куриный – 1 шт.
какао-порошок – 2 ст.л.
для начинки:
творог – 100 гр.
сахар – 3 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 столовая ложка
для украшения:
кокосовая стружка
мармелад оранжевый
кондитерская посыпка
белый шоколад
молочный шоколад
сушеная черника
кондитерская посыпка
Каталог: Пироги
85390 мин.200
14 января 2023, 18:00
для теста:
мука пшеничная – 100 гр.
сливочное масло – 50 гр.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
желток куриный – 1 шт.
какао-порошок – 2 ст.л.
для начинки:
творог – 100 гр.
сахар – 3 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 столовая ложка
для украшения:
кокосовая стружка
мармелад оранжевый
кондитерская посыпка
белый шоколад
молочный шоколад
сушеная черника
кондитерская посыпка
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
